晚上喝牛奶等于喝“毒奶”是真的吗？关于喝奶，这4个误区别再犯

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... 2023-06-29 12:50 .. 而且牛奶的主要成分是蛋白质，主要在小肠中进行消化，这就使得睡前喝的牛奶不会给夜间的能量消耗带来负担，而且第二天早上起床后也不会感到很饥饿。
    喝牛奶有最佳“黄金时间”吗浙江医院营养科副主任朱琴主任医师表示，早上喝跟晚上喝都可以。
    不过晚上喝注意别喝完就睡，临睡前胃里食物过多，会增加消化负担，还可能导致多起夜。
    如果非要说一个喝牛奶的黄金时间，那就是饭前30分钟。
    有研究发现，餐前30分钟喝牛奶再吃饭，能有效降低餐后血糖反应，而且饭前饮用，可以让餐后的饱腹感更强，这对预防肥胖很有帮助。
    凡事都有个量，过犹不及，喝牛奶也一样。
    不同人群每天该喝多少牛奶？朱琴指出，对于一般人群，《中国居民膳食指南（2022）》中推荐，奶及奶制品的推荐摄入量，由每天300克调整为每天300-500克。
    对于部分特殊人群，则有不同建议。
    就老年人来说，奶及奶制品摄入量与普通人群接近，但老年人的消化能力 .. UfqiNews ↓ 1

...甚至许多人对其中的有些话术深信不疑，但事实上，许多流言其实都披着令人信服的外衣，需要我们积累更多饮食常识，培养甄别能力.
    下面我们就来一一揭开2022年九大食品安全与健康流言的科学真相.
    流言1：保质期长的牛奶是因添加防腐剂科学真相：保质期长短取决于牛奶的灭菌方式和包装工艺等，一般采用超高温瞬时灭菌方式的牛奶保质期可至少达6个月，与防腐剂无关.
    流言2：乳糖不耐受的人不能喝牛奶科学真相：乳糖不耐受是人体乳糖酶缺乏或分泌不足引起的，乳糖不耐受人群可选择饮用酸奶、添加乳糖酶的无乳糖或低乳糖牛奶，也可尝试少量多次饮用牛奶的方式，例如每次50毫升，逐渐增强肠道对乳糖的耐受性.
    流言3：果汁可以完全替代水果科学真相：水果通过榨汁后食用的方式已被大众广泛接受，但无论是工业生产还是家庭榨汁，营养物质或多或少都有损失.
    因此，果汁并不能完全替代水果.
    流言4：空气炸锅烹调的食物不健康，.. 01-14 01:30 ↓ 32

...流言1：保质期长的牛奶是因添加防腐剂科学真相：保质期长短取决于牛奶的灭菌方式和包装工艺等，一般采用超高温瞬时灭菌方式的牛奶保质期可至少达6个月，与防腐剂无关.
    流言2：乳糖不耐受的人不能喝牛奶科学真相：乳糖不耐受是人体乳糖酶缺乏或分泌不足引起的，乳糖不耐受人群可选择饮用酸奶、添加乳糖酶的无乳糖或低乳糖牛奶，也可尝试少量多次饮用牛奶的方式，例如每次50毫升，逐渐增强肠道对乳糖的耐受性.
    流言3：果汁可以完全替代水果科学真相：水果通过榨汁后食用的方式已被大众广泛接受，但无论是工业生产还是家庭榨汁，营养物质或多或少都有损失.
    因此，果汁并不能完全替代水果.
    流言4：空气炸锅烹调的食物不健康，还可能产生致癌物科学真相：空气炸锅的加热原理类似于烤箱，只是比烤箱内的空气流动更快、食物熟化时间更短而已.
    因此，利用空气炸锅并不会比其他加工方式产生更多的有害物质.
    流言5：草莓能检出多.. 01-25 01:20 ↓ 23 ..UfqiNews