... 2023-06-01 18:40 .. 四门冰箱额定功率为425瓦,为便于计算，设定冰箱每日开启时间为12小时，则这台四门冰箱每月的电量消耗为153千瓦时（即：425×12×30÷1000），每年为1836千瓦时。
也就是说，不知不觉中，每台四门冰箱每年“吃掉”了1836千瓦时电。
很多人认为，使用电器消耗电能，这是很正常的现象，但有一个常常被管理者忽略的问题——设备闲置。
当前，物流力量越来越强，厨房为保原材料新鲜，普遍采取降低单日采购量、少买勤买的策略。
因此，厨房需储存的物资减少，尤其是晚餐后，冰箱里放的东西很少，甚至有的空间都是空的。
笔者跟踪几家酒店近两个月，观测了近110组四门冰箱的情况，闲置空间接近80%，这种状态笔者为其命名为“新型闲置”。
按此标准，酒店是否可以考虑停用，甚至慢慢减少一部分冰箱的配置，这样可以有效降低能源消耗，也可以缓解采购环节的投资压力。
其实，厨房中还有很多设备存在类似情况 .. UfqiNews ↓
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