... 2023-05-27 10:50 .. 北京全聚德烤鸭店经过市场调研，开始在“小”上深耕，推出了一系列小份菜，增设一人食烤鸭套餐。
全聚德集团公司餐饮运营中心总经理王晓珊说：“烤鸭是全聚德的核心产品，我们发现不少年轻人喜欢一个人就餐，因此在保留整只、半只的基础上，专门开发了一人食烤鸭套餐，让点餐客人既能享用烤鸭美食，又避免了浪费。
同时，我们大厅及包间均没有最低消费额，不强制顾客点选套餐，使顾客能够按需点餐、适量点餐.”
“针对餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，各地市场监管部门将制止餐饮浪费纳入日常监督检查要点，加大执法和曝光力度，督促餐饮单位落实主体责任.”
国家市场监督管理总局食品协调司司长柳军说。
据统计，自制止餐饮浪费专项行动开展以来，全国市场监管部门已督促250.1万家餐饮单位开展自查自纠，检查200.8万家，整改餐饮浪费问题2.7万余个；办理行政处罚案件8986件，公布典型案例1791 .. UfqiNews ↓
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...品类涉及餐饮食材、水产冻品、餐饮用品、食用油及调味品、高端食品及酒水饮料等，覆盖业态十分丰富.
多位餐饮商户老板、厨师长、高管都会来到现场进行交流学习，一起探讨餐饮行业的发展.
会上还将有多位餐饮大咖分享自己的创业经验.
参会规模庞大，嘉宾阵容豪华，是一场史无前例的餐饮盛会.
搭建平台实现共荣共赢本次大会致力于为餐饮商户与供货品牌搭建一个高效、透明、诚信的交流平台，让各大餐饮品牌可以进行集中采购，大会也得到了近百家品牌的大力支持.
现场将设置100多个餐饮供货品牌展位，让好品牌、好食材面对面接触，餐饮商户能够直接与供货品牌进行沟通对接，以商会为带动使更多的餐饮商户与供货品牌达成共赢，实现共创、共荣、共享，打造餐饮行业共同体，筑牢共同体意识，凝心聚力，共谋发展.
争当先锋提振餐饮经济诚信经营是企业的立身之本，大会现场将为餐饮诚信会员单位授牌，鼓励各家单位坚持诚信经营，履行.. 02-24 09:30 ↓ 33
...对于很多年轻人来说，在一二线旅游热门城市，住宿、餐饮等费用都不低，相比之下，不少小县城拥有独特的民俗文化和景点，消费较低，人流也相对较少，去县域市场来一场轻轻松松的吃喝之旅，更具性价比和松弛感.
“反向旅游”流行，直接带火了县域餐饮市场，不少县城餐饮都迎来了少见的客流高峰.
在社交平台上，不少网友的分享印证了县城餐饮的火爆.
以县级市延吉为例，在社交平台上，不少网友的分享了当地餐饮的火爆.
网友“星圆”表示，延吉的网红炸鸡店正谈炸鸡，排队2个多小时没吃上；而另一家金利串店，饭店前一个多小时打电话预订，到店排队的人依旧非常多，等了一个多小时才进店.
再比如浙江县城安吉，据安吉发布报道，五一期间，安吉溪龙乡黄杜村部分茶馆营业额日均差不多一万左右，当地一家名为“一片叶子”的茶饮店从5月1日-3日，每天出杯在四千杯左右.
结婚人数断崖式下跌，婚宴市场遭遇“滑铁卢”五一、十一两个.. 05-08 11:30 ↓ 30 ..UfqiNews
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