人间烟火气最抚凡人心

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... 2023-04-16 03:40 .. 江苏徐州一家烧烤店里人头攒动。
    辣椒油料的香气弥漫在空气中，肥嫩的羊肉在炭火炙烤下，吱吱作响，店主的吆喝声、食客的交谈声……形成独特的烧烤“交响乐”。
    “我和朋友都喜欢吃烧烤，我们点了羊肉串、牛肉串还有面包片等.”
    本地市民周大成下班后和同事一起来到附近的烧烤店。
    “徐州烧烤有深厚的文化底蕴，也是我们徐州独特饮食文化的体现，包括烧烤中对羊肉和调料的选用，都具有非常明显的地方特色.”
    徐州餐饮协会会长王海燕说，“大呼辣椒大呼油，10个腰子10个球”，是徐州百姓对徐州烧烤的总结。
    徐州烧烤已有1900多年历史。
    在徐州民俗博物馆内，藏有出土于铜山境内的汉画像石拓片。
    这些汉画像石制作于东汉元和年间（公元84-87年），画面分为三层，最上面一层就是反映徐州人吃烧烤的情景。
    图中墙壁上挂着鱼、羊、鸡等各种肉，左边一人持刀解羊，另一人在火炉旁，左手握串在炉上翻弄烘烤，右手持扇子点火，凝 .. UfqiNews ↓ 1

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07-19 01:05 , 9265 , 114 ..
[编按：转载于腾讯微信/脆皮先生脆皮先生， 2023-07-18.
     “淄博终于凉透了！” “滚.”
    ] 1
（2023年7月）最近，淄博突然又上热搜了.

打开模式，却和之前的画风，有些不一样.

有媒体在话题里操心：
淄博烧烤怎么样了？为什么积极扶持和良好口碑也留不住客？
有人惊奇地发现：
淄博大量烧烤店铺转让了.
    淄博烧烤小饼机器开工一周被大甩卖了.


这些热搜一出，果然，立马就有人下结论了：淄博烧烤凉透了.

显眼包，马后炮们更是急着自证：
“就知道有这一天！”“说了之前是营销的.
    一堆人跟我杠！”.
    “火的莫名其妙，凉的理所当然.”
     可实际到底如何呢？
去过现场的才有发言权，最近刚去过的更有.

如果两个小时，在八大局门口出现8个旅行团，也能叫淄博凉了？
如果大早上八大局就挤得走不动道，也能叫淄博凉了？
如果这一派热闹场面，也能叫淄博凉了？

一个个唱衰的热搜，逼得文旅局也只能出面回应：
市中心客流依然很多，热度还是很高.

要知道，暑假才刚开始，多少本地人就等着有位置.

多少外地人，都还等着错峰来了，去淄博“做一回人”呢.

热度或许比不上（2023年）四月份的人潮汹涌，但要说淄博凉透了，这个结论才真的是胡言乱语，莫名其妙了.

市场运行规律下，她只是回归着常态，蓄势着下一场的爆发.


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许多人认定淄博凉了，其实还要从某平台上，突然涌现的数百条的烧烤店铺转让信息说起.
    “低价急转 ... 山东淄博:烧烤要凉透了吗? ⟶

...淄博文昌湖省级旅游度假区投资促进中心公开的《关于对全区烧烤店扰民问题的整治工作情况汇报》提及，近期，“淄博烧烤”持续火爆，我市游客人数激增，随着“高考”“中考”临近，烧烤“扰民”引发的投诉数量增多.
    为全力守护“淄博烧烤”金字招牌，根据区领导要求，文昌湖区投资促进中心将全区烧烤店扰民问题的整治工作情况予以汇报.
    消息称，区投资促进中心对照登记系统，现场实地查看，对全区烧烤行业进行全面摸排.
    截至目前，全区实际在营烧烤店34家，中心在检查过程中要求其进行自查，对存在噪音扰民问题的要求立即组织整改，目前未发现扰民现象.
    中心严格落实部门行业主管责任，督促烧烤商户不仅要严格遵守安全生产法律法规，开展日常巡查巡检，及时消除安全风险隐患，还要注意环境噪音问题，每天22：00后各烧烤店不得再出现聚众唱歌、使用大功率音响等情况.
    中心还利用全区烧烤单位微信群，向烧烤经营业户发出倡议.. 06-07 13:50 ↓ 38 ..UfqiNews