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11-10 03:30...2016年4月，古井贡酒与黄鹤楼酒业有限公司签订战略合作协议，开启中国名酒合作新时代。2021年1月，古井贡酒与明光酒业签订战略合作协议。至此，古井集团形成了古井贡酒、黄鹤楼酒、明光酒业、珍藏酒四大品牌，浓香、清香、明绿香、烤麦香（古香型）、酱香五大香型的格局。“四品五香”的产品矩阵以强大的品牌实力和丰富的香型品类，为... 0
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11-09 13:20...经济日报微信中经网微信“川菜之魂”重视推陈出新2024年11月09日07:11来源：经济日报[][][字号]□本期点评刘畅数据来源京东消费及产业发展研究院郫县豆瓣是四川省成都市郫都区（旧称“郫县”）的特产，是中国地理标志产品，也是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”的美誉。随着时代变迁和市场环境变化，郫县豆瓣产业要... 0
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11-09 12:40...精准把控发酵环节的各类条件，确保浓郁醇厚的独特风味。同时，强化质量监管体系建设，从原料采购到成品出厂全程严格把关，让消费者能够安心选购。唯有始终保持高品质输出，方能在消费者心中筑牢好口碑，赢得长久信赖。在迎合消费者口味多样化方面，创新是郫县豆瓣产业的必由之路。如今，消费者口味日趋多元，企业可积极研发不同辣度、多种风味组... 0
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11-07 16:10...”如何确保消费者喝到的每杯咖啡口味始终如一？在咖啡生产控制室，“清洁、烘烤、研磨、萃取、蒸发浓缩、喷雾干燥”产制速溶咖啡粉的六大步骤在电子屏上清晰显示。对此，于鲁华解释：“生产过程的每一环节都决定着咖啡品质的稳定性。”咖啡豆离开集装箱，被送进豆仓中，导入取样器，经过清洁设备去掉碎豆和豆皮，再进入储存仓进行烘烤。“为确保... 10
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11-07 13:40...随着明星、网红、美食达人纷纷打卡推广广西酸嘢，许多游客也将品尝酸嘢列入广西之旅的打卡事项之一。来自广东的游客陈女士就是其中之一：“酸嘢超好吃，不虚此行！我在好几个群聊分享了酸嘢照片，希望大家都能来试试。”除了广西酸嘢，酸辣鲜香的老友鱼、酸爽爆棚的高峰柠檬鸭、口味醇厚的螺蛳鸭脚煲等也深受游客欢迎。广西特色美食吸引游客驻足... 3
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11-04 19:20...预冷机与鲜切加工流水线配套使用，自动化程度高，效率高。三是严格拣选。用于鲜切加工的黄瓜需满足以下基本外观要求：具有新鲜黄瓜固有的色泽、质地和风味，无腐烂、霉变、不良风味和异味；组织形态完整，机械损伤低于5%，无冷害、冻害、病虫害等；无肉眼可见的外来污染物和其他杂质等；农药残留、微生物指标等符合国家有关标准规定。四是注重... 2
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11-03 23:20...所代谢的酶类、香味物质也累积下来，最终让平平无奇的“粮食垛”，成为具有糖化、发酵、生香等功能的神奇酒曲。“曲为酒之骨”，作为“老八大名酒”之一的古井贡酒正是擅于制作优质酒曲的高手。因时制宜，古井贡酒形成了“凭三曲生香，融四季入酒”的酿酒技法，其酒曲分别于春、夏、秋三季在自然条件下富集而成，三季气温不同、微生态不同、空气... 0
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11-03 13:20...早在2019年，在《福斯塔夫》刊登的《中国味道》的品酒报告中，2016年的龙谕葡萄酒就获得94分的高分，评语如此写道：浓重的宝石红色，边缘呈明亮的紫罗兰色。带有名贵木材和成熟樱桃的芳香，以及些许香草、花卉、橙皮蜜饯和烟草的香气。口感强劲，多汁，且具有巧克力的质感。萃取程度高，融合了橡木、牛轧糖和胡椒的风味，余韵有一丝矿... 4
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10-28 22:20...风味多样，不仅承载着千年的商贸历史，还融合了多元的文化与宗教。国庆假期开启后，泉州各地的景区景点迎来了旅游客流高峰，开启了“人从众”模式。国庆期间永春五里古街人气火爆（泉州晚报融媒体记者陈小阳通讯员陈志鹏颜彩虹摄）泉州美食深受市民游客喜爱（泉州晚报融媒体记者郑银杰摄）“海丝泉州烟火古早味”线路邀约游客避开人流高峰，打卡... 7
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10-28 02:10...不仅承载着千年的商贸历史，还融合了多元的文化与宗教。国庆假期开启后，泉州各地的景区景点迎来了旅游客流高峰，开启了“人从众”模式。国庆期间永春五里古街人气火爆（泉州晚报融媒体记者陈小阳通讯员陈志鹏颜彩虹摄）泉州美食深受市民游客喜爱（泉州晚报融媒体记者郑银杰摄）“海丝泉州烟火古早味”线路邀约游客避开人流高峰，打卡“舌尖上的... 0
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10-24 06:10...始终保持行业领跑姿态。如今，葡萄酒的数字化时代已然到来，张裕早早布局，再一次抢跑在前。早在2012年，张裕投资60亿人民币，历时近5年时间兴建了占地5500亩的综合性葡萄酒产业园区——烟台张裕国际葡萄酒城。酒城集葡萄示范种植、技术研发、葡萄酒与白兰地生产、主题旅游为一体，由生产中心、丁洛特酒庄、可雅白兰地酒庄、葡萄种植... 9
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10-21 16:40...尤其需要警惕的是短期腌制蔬菜。2、增加高血压风险传统酱腌菜的含盐量大多高于15%，即便是买来的腌菜盐含量也不低。长期高盐饮食不利于血压控制，会增加患高血压风险，高血压也会增加患出血性中风的风险。3、可能会长胖常见腌菜包括盐渍菜、酸渍菜和糖渍菜，其中糖渍菜的糖含量可不低，一般可达到60%~65%，碳水化合物含量高、热量也... 5
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10-18 18:00...会议由中国酒业协会何勇秘书长主持。鉴定委员会专家由中国酒业协会理事长、全国酿酒标准化技术委员会主任宋书玉担任主任委员，中国工程院院士、大连工业大学朱蓓薇教授，中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇教授担任副主任委员。鉴定会专家还包括中国食品发酵工业研究院党委书记、总经理郭新光，浙江大学叶兴乾... 6
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10-18 08:10...排在第一位的经常是水和糖，这样的产品营养价值显然没有酸奶高。”范志红介绍，也可以用蛋白质含量来区分酸奶和含乳饮料。按照国家标准，发酵乳的蛋白质含量应在2.9%以上，风味发酵乳的蛋白质含量应在2.3%以上。如果产品包装上蛋白质含量为1%左右，那它大概率是一种饮料。营养成分表，会看就会选什么样的酸奶才算好酸奶？“一般来说，... 8
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10-16 11:10...女主人兼厨师加布瑞埃拉娓娓道出自己的故事。她在尼加拉瓜出生，从小跟随擅长烹饪当地美食的祖母长大，这让她对给别人做饭产生了浓厚的兴趣。毕业工作后，加布瑞埃拉先是成为阿联酋航空公司的一名空姐，从这个职位退下来后，她选择了既能满足自己做饭爱好又能传播尼加拉瓜文化的工作——开设自己的餐厅。加布瑞埃拉提供的餐食兼具尼加拉瓜本土风... 3
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10-15 02:10...5亿元和725.1亿元，三省一市餐饮总收入达到6882.6亿元，占到2024上半年全国餐饮总收入的26.2%。可见，长三角地区餐饮经济的强劲实力，同时这也充分凸显了长三角地区在全国餐饮版图中的重要地位与深远影响。上海成上榜品牌集聚高地，江浙地区活力渐显从长三角上榜品牌的发源地/主营地来看，发源地/主营地在上海的上榜品牌... 1
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10-14 20:10...香港美心月饼再次邀请郭富城出任品牌全球代言人，巨幅广告唤起了人们对中秋团圆的美好回忆。诠释了“美味，从味觉到视觉的延伸”的品牌主张。广州酒家的广告则以“穿粤记之寻味中秋”为主题，通过实景展示与创意设计相融合，深入展现了传统文化与现代科技的交错之美。不仅传递了中秋佳节的欢庆氛围，也彰显了广州酒家的丰富底蕴和深厚传承。艾媒... 14
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08-06 22:40...通过控制温度、水份、光照，最终长成当年的青韭。也许有市民会问，青韭与现在市场上的韭菜有什么区别吗？市农业技术推广站副站长李红岺介绍说，当年蔬菜市场上品种单一，又不具有大规模生产条件，南方种植的韭菜也运不到北方来，青韭显得很稀缺，再加上韭菜独特的风味，所以让老北京人念念不忘。至于说现在青韭与韭菜有什么差别，一是青韭选用辛... 2
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07-29 16:40...中新社记者26日“进村”探访，看到两个运动员餐厅均开放两层空间，总面积约17000平方米，共设4340个座位，主菜品实行7天一轮换，设置中华美食、欧陆风味、亚洲风味、地中海风味和现场明档五个主餐窗口，还有蔬菜沙拉、水果点心、各种饮品。餐厅每天从清晨5点运营到凌晨1点，提供20小时不间断供应。7月26日，运动员在餐厅选取... 2
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07-29 08:50...可以在酸奶的发酵过程中起到重要的作用。它能够转化乳糖为乳酸，降低酸奶的pH值，并产生特殊的风味和口感。2)保加利亚乳杆菌（Lactobacillusbulgaricus）：保加利亚乳杆菌是酸奶中的另一种常见益生菌，它也具有乳糖转化为乳酸的能力。保加利亚乳杆菌可以产生特殊的酸奶风味，并有助于增强消化功能。3)热带链球菌（... 3
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07-26 06:50...太太乐鲜鸡汁采用了太太乐核心领鲜工艺蒸鸡原汤，精选去头去翅去尾去爪去内脏的鸡原材料，先后经过清洗、蒸煮、滤汤、提味、闪蒸、真空脱气等72道工序，由专业研发团队匠心配比，精制而成的液态增鲜调味料；核心配料添加量50%，高品质的蒸鸡原汤基底带来了鲜而不腻、鲜而不假的鸡汤风味，持久留鲜！浓缩精华后的鲜鸡汁形态模拟了新鲜蛋液的... 4
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07-26 04:40...个个果大饱满。为了充分保存树体养分，初次挂果只能少量留果。中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所副研究员周兆禧说，与东南亚同品种进口产品相比，海南目前成熟的金枕榴莲能够实现树上熟，积累养分、风味更丰富。优旗公司榴莲种植总面积达1.2万亩，但首批挂果的果园面积小、留果不多。除了用于产品发布等推介用途外，剩余产品将供应合... 2
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