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11-14 03:00...并且呈现低龄化趋势。目前，我国脂肪肝发病率高达25-35%，全国约有3.5亿至5亿人患有脂肪肝。脂肪肝的危险因素肥胖、饮酒、糖尿病、营养不良、不当用药、妊娠以及感染等都是诱发脂肪肝的危险因素。若不重视，脂肪肝还会诱发高血压、冠心病等各种慢性疾病，甚至发展为肝纤维化、肝硬化或肝癌。脂肪肝一般可分为非酒精性脂肪肝和酒精性脂... 0
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11-13 11:30...(京ICP040090正文新研究发现记忆不仅存在于大脑中2024-11-1306:09来源：新华网[][字号][]新华社北京11月12日电长久以来，人们普遍认为学习和记忆通常只与大脑有关。美国一项新研究表明，身体中的其他组织细胞也具有类似功能。这为了解记忆形成过程开辟了新途径，并为治疗与记忆有关的疾病等带来新可能。美国... 0
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11-11 22:10...美国纽约大学和纽约基因组中心科学家对5种人类细胞系进行了深入分析，包括肾脏细胞、白血病细胞以及乳腺癌细胞等。他们系统探究了近6200个长链非编码RNA（lncRNA）基因位点及其邻近蛋白质编码基因的影响。通过实施CRISPR介导的干扰或敲除实验，他们评估了每个lncRNA对细胞健康的重要性，从而识别出哪些是非必要的，哪... 8
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11-11 11:30...因为身体内储备的碳水化合物是训练和比赛时，肌肉和大脑的“首选”能量来源。因此，运动员的日常饮食中，常会配有富含碳水化合物的食物，比如米饭、馒头、面条、面包等。蛋白质#维持氮平衡#运动员需要摄入的蛋白质也比普通人要多，每千克的体重每天需要摄入1.2克到1.7克蛋白质，而普通人只需要摄入0.8克到1克就足够了。如果摄入的蛋... 0
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11-10 16:40...她一概划掉。在她的身上，也很难看到那种世俗人眼光中的所谓辉煌与显赫，一切都显得平常不过。王志珍院士说，自己平时对物质的要求很不高。今天做报告，“找一件比较正式的衣服，那是为了尊重听众，要与媒体的配合。”“现在的社会很讲究外表，花很多时间打扮，花很多钱买化妆品，还有人要做整容。我们是从来不花这个时间也不花这个钱的，化妆品... 1
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11-10 12:10...绝对拼不过燕麦、糙米、荞麦、藜麦等更优秀的全谷物。为啥说用玉米代替馒头不划算营养价值在杂粮里比较靠后因此，不偏不倚地客观评价，玉米的营养价值，在粗杂粮里排名是比较靠后的。除了上一段提到的这些玉米的营养价值之外，还要说明的是，100克蒸熟的新鲜玉米粒能提供的蛋白质的量比白馒头还少3-4克。鉴于谷类提供的蛋白质量是要计入全... 31
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11-08 02:30...长期饮用此类饮料会增加肾脏结石的形成风险。健身人士大量摄入蛋白粉，会不会造成肾损伤？蛋白粉一般是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等一种或多种蛋白组合加工而成。其主要作用是为人体补充蛋白质，尤其适用于：专业运动员或健身达人，素食者，老年人或患有某些疾病导致蛋白质摄入不足的人。正常情况下，肾脏负责过滤和排泄人体代谢产生的废物。... 1
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11-07 18:10...生物药采用细胞培养等技术来制造，可以治疗癌症及罕见病等很难用传统小分子药治疗的疾病。有观点认为，生物药有望广泛治疗很多疾病，而小分子药却缺乏增长空间。不过，克服小分子药弱点的技术开发已取得进展。“以前的小分子药无法瞄准的致病蛋白质现在也能降解了”，安斯泰来制药的工程化小分子（EngineeredSmallMolecul... 9
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11-06 21:20...可以通过药物治疗或手术等方式进行改善。如有不适症状，建议及时就医2024-11-0616:24:28头疼羊蛋在生活中深受广大男性的欢迎，但很多人不知道羊蛋煮多久才熟。通常情况下，将羊蛋放进开水中浸煮30分钟左右就可以煮熟。如果添加了难以煮熟的食材，可能需要延长至1-2小时2024-11-0615:20:09羊蛋一般煮都... 1
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11-05 11:40...相关论文发表于最新一期《自然·通讯》杂志。肝纤维化，是肝脏对慢性损伤的病理性修复反应，也是慢性肝病向肝硬化发展的关键环节。一旦这个过程开始，便不可逆转，肝脏移植成为患者最后的希望。最新研究中，团队重点关注了3个基因：FOXM1、MAT2A和MAT2B。FOXM1存在于肝实质细胞中，一旦它变得过度活跃，可能引发肝癌、炎症... 0
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11-04 02:20...因此需要多补充蛋白质，日常生活中可多食用牛奶、禽蛋、鱼虾和禽畜的瘦肉等，以从中获取蛋白质。供给充足的热量因肺结核患者常有持续的低热，甚至高热，热能消耗较正常人高。因此每日每公斤体重供给热能40~50千卡，才能满足需要。这些热能主要从粮食和油类中获得。粮食应作为病人的主食，要多样化，除米面外，还要常吃一些玉米、小米及薯类... 6
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10-31 22:30...为啥说用玉米代替馒头不划算营养价值在杂粮里比较靠后因此，不偏不倚地客观评价，玉米的营养价值，在粗杂粮里排名是比较靠后的。除了上一段提到的这些玉米的营养价值之外，还要说明的是，100克蒸熟的新鲜玉米粒能提供的蛋白质的量比白馒头还少3-4克。鉴于谷类提供的蛋白质量是要计入全天饮食蛋白质的，所以，从蛋白质的角度来看，总用玉米... 4
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10-26 19:10...就能满足一般人群每天膳食纤维最低推荐摄入量的近10%。图：1矿泉水瓶盖奇亚籽，约6克（自己拍的）2、蛋白质说到能补充蛋白质的食物，大家都会想到肉蛋奶豆，其实奇亚籽也是补充蛋白质的好选择。奇亚籽的蛋白质含量比大米、小麦、玉米等都要丰富，为16.5克/100克，也有文献数据显示为20.70%～25.32%，并且氨基酸组成较... 2
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10-22 19:20...从而导致维生素D、钙、铁等吸收减少，容易引发营养不良、骨质疏松等症状。代谢变化包括基础代谢减慢、营养吸收能力减弱、合成代谢率相对减少、分解代谢率相对增加、蛋白质利用能力下降等。此外，老年人大多牙口不好，咀嚼和吞咽能力下降，甚至出现吞咽困难，也有部分老年人胃口不好，都可能导致人体摄入的营养物质减少。营养缺乏导致老年人免疫... 3
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10-22 18:50...《原发性骨质疏松症诊疗指南（2022）》显示，根据流行病学资料估算，我国骨质疏松症患者约为9000万，其中女性约7000万。老年人尤其住院老年患者是低蛋白血症的高发人群。一项纳入了90项队列研究的荟萃分析结果表明，人血清白蛋白浓度每下降，死亡率增加137%。还有针对哈尔滨市65岁及以上老年人的研究显示，随着年龄增长，人... 4
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10-20 17:20...平衡蛋白质的摄入量：高蛋白质饮食可增加尿液中钙、草酸、尿酸的排泄，从而增加肾结石形成的风险，因此要避免过量摄入蛋白质。增加膳食纤维的摄入量：多吃富含膳食纤维的蔬菜和水果，因为它们不仅可提供必需的维生素和矿物质，还能帮助调节肠道功能，减少草酸的吸收。养成良好的生活方式：养成适度运动、合理饮食、规律作息等良好的生活方式，从... 4
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10-18 18:00...蛋白质是直接参与生物体功能的执行者，它们的表达、修饰和相互作用对生命过程至关重要。通过质谱分析等技术，蛋白质组学可以鉴定和定量分析成千上万种蛋白质。第三，代谢组学。代谢组学研究的是细胞内全部小分子代谢产物（代谢物）的变化。代谢物是细胞内各种生化反应的产物，它们的浓度和分布能直接反映生物系统的生理状态。核磁共振（NMR）... 2
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10-18 10:40...对身体真的好吗？天天清淡饮食对身体有哪些影响？一、缺乏钙质喜欢清淡饮食的人群，在日常生活中几乎以素食为主，而蛋类、奶制品、鱼虾类以及一些肉类中富含钙元素，如果不能适当食用这些食物，会导致体内钙元素的缺乏。如果是正在发育期的儿童以及青少年缺钙，会严重影响到正常的生长发育。而如果中老年人缺钙，就会导致出现颈椎以及腰椎类疾病... 3
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10-18 10:40...通过筛选AlphaFold预测出，一个由Izumo1、Spaca6，以及一个新的相关因子Tmem81（此前受精研究中未被表征）组成了化合物。研究人员证明了以上三种因子，在斑马鱼中相互作用，而且人类的同源蛋白在体外也表现出类似的相互作用。罗马大学托尔维加塔分校生殖生物学家EnricaBianchi说道，「这一发现颠覆了已... 4
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10-18 09:00...在营养价值方面有什么独特之处呢？营养成分的种类十分丰富还含有多种功能性成分石榴营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，主要包括碳水化合物、少量蛋白质、多种维生素和矿物质，还有有益健康的生物活性物质等。石榴中含有多种功能性成分，如黄酮、生物碱、花色素、槲皮素等，有助于抗癌、抗炎。《中国食物成分表（2009）》显示，每100... 2
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10-18 08:10...排在第一位的经常是水和糖，这样的产品营养价值显然没有酸奶高。”范志红介绍，也可以用蛋白质含量来区分酸奶和含乳饮料。按照国家标准，发酵乳的蛋白质含量应在2.9%以上，风味发酵乳的蛋白质含量应在2.3%以上。如果产品包装上蛋白质含量为1%左右，那它大概率是一种饮料。营养成分表，会看就会选什么样的酸奶才算好酸奶？“一般来说，... 8
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08-17 18:20...并不是因为变质引起的。那么，保温杯中的豆浆为什么会这么快变质呢？金晖介绍，这是由多种因素决定的，第一，豆浆的主要成分有蛋白质和水，蛋白质在高温环境下本身就容易发生变质，常见的如煮鸡蛋，鸡蛋从液体状态变为固体，就是一种蛋白质失活、变性的过程；第二，豆浆长时间在保温杯里，高温的环境下大量的细菌滋生，也会使其发生变质；第三，... 1
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