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07-24 12:20...餐饮公司认为厨师违反了竞业限制义务2022年5月，刘某从该公司离职。离职后，刘某于2022年7月至2023年2月期间在南京市玄武区的一家酒店从事配菜等工作，2023年2月至今又在另一家酒店从事冷菜厨师工作。2023年4月，餐饮公司向法院提起诉讼，请求判令刘某支付竞业限制违约金10000元，并赔偿损失91753元。江宁经... 1
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06-29 20:30...只是对制作流程稍微熟悉一点，但是并不构成专业技术秘密。竞业限制协议一般指的是用人单位为保护商业秘密或经营利益，与劳动者约定，在一定期限内，劳动者不得到与本单位生产或经营同类产品、从事同类业务的有竞争关系的其他用人单位工作。江苏省南京市江宁经济技术开发区人民法院经审理认为，餐饮公司与刘某签订的竞业限制协议应属无效。主审法... 7
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06-29 18:40...两年之内不能再从事类似工作，如若违约，要支付相应的违约金。2022年5月，刘某从该餐饮公司离职，又先后入职了另外两家酒店。原告认为被告此举对自家生意有一定的冲击和影响。而被告认为，自己只是一名冷菜师傅，只是对制作流程稍微熟悉一点，但是并不构成专业技术秘密。竞业限制协议一般指的是用人单位为保护商业秘密或经营利益，与劳动者... 6
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06-29 18:20...”江宁经济技术开发区人民法院审理后认为，虽然刘某与甲餐饮公司签订了竞业限制协议，但他仅是餐饮公司的一名普通冷菜厨师，从事拌黄瓜、水煮毛豆等常规冷菜的制作，并不会接触和掌握公司的商业秘密。甲餐饮公司将小刘纳入负有保密义务的人员，继而与小刘签订竞业限制协议，限制了小刘的择业权利，协议应属无效。因此，对甲餐饮公司主张刘某违反... 4
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03-23 09:30...没有固定菜单，几十个包厢所有的菜单都是楼宏一个人排的，据说他有一个神秘的小本本，上面记录着每天的菜单。来吃饭的大多是老客人（毕竟大众点评上都搜不到，新客很难自己摸上门），菜都不带重复的，很厉害吧？霞浦紫菜蒸蛋从配料来看很简单，但品质超好的头水紫菜很难得，自带鲜味。蒸蛋胜在火候，两种食材各有各的顺滑，相处起来格外温柔。同... 0
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03-22 23:20...有料小锅类似单人火锅，食材丰富，有荤有素，还可加入粉面等主食，包罗万象。而小锅，一般指的是砂锅等器皿，砂锅菜、炭炉系列（包括鸡煲、牛杂煲、牛腩煲等）、啫啫煲等都囊括其中。自2023年下半年起，关于“有料小锅”的热度就开始飙升。以砂锅菜为例，巨量算数显示，大约从2023年下半年开始，关于砂锅菜的搜索指数不断攀升，2023... 3
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12-16 22:50...童晓峰摄尽管流水席上多是些家常菜，不过也不是谁都能掌勺的。作为流水席的“主厨”们，首先得能够保证量——大锅炒菜，其次还得保证质——菜的色泽、口味。可别小瞧这两点，大锅炒菜需要的力气可不小，一般的青年都没那么大劲翻炒。而光有力气也不行，做菜必须得好看、好吃。“好看”并不是指要将菜做得和装饰品似的，而是该有什么色彩就有什么... 7
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