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02-13 18:20...就确立了稻米蒸煮食用品质感官评价方法，为科研工作提供了标准化依据。中国水稻研究所的这一研究，系从每年全国数千份稻米样品中获取指标数据，进行研究分析，并从外观、气味、适口性、滋味和冷饭质地5个方面进行打分，形成了具有代表性的食味评分值，有力表明我国稻米品质在稳步提升。舌尖上的幸福不断升级，一个重要基础是粮食产业的高质量发... 1
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02-10 08:40...它有一整套的量化标准。早在2008年，我国更新的国家标准，就确立了稻米蒸煮食用品质感官评价方法，为科研工作提供了标准化依据。中国水稻研究所的这一研究，系从每年全国数千份稻米样品中获取指标数据，进行研究分析，并从外观、气味、适口性、滋味和冷饭质地5个方面进行打分，形成了具有代表性的食味评分值，有力表明我国稻米品质在稳步提... 0
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02-07 15:40...便可发现参数之庞大。比如若要提升糯性，得调整Wx基因，若想增加香气，得在BADH2基因方面做减法。研究表明，这些年我国水稻的全要素生产率逐年上升，其变化趋势恰与食味值变化趋势一致。从中可以看到的，是中国水稻育种技术的迭代升级，是农业研究的创新探索，是政策导向的民生为本。如今，人们的生活水平不同往日，健康意识不断提升，对... 0
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02-05 22:20...早在2008年，我国更新的国家标准，就确立了稻米蒸煮食用品质感官评价方法，为科研工作提供了标准化依据。中国水稻研究所的这一研究，系从每年全国数千份稻米样品中获取指标数据，进行研究分析，并从外观、气味、适口性、滋味和冷饭质地5个方面进行打分，形成了具有代表性的食味评分值，有力表明我国稻米品质在稳步提升。舌尖上的幸福不断升... 4
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01-21 19:50...该机器可以通过检测大米中的蛋白质、直链淀粉、水分、脂肪等固定项目显示食味数值。日本农业十分注重的水稻食味的研究，特别是从育种学和栽培角度开展研究，日本的“越光”“一见钟情”和“秋田小町”等大米品种，都是在“食味值”引导下培育出来的“食味米”，其中“越光米”还被誉为“食味水稻之王”。直到2001年，稻米“食味”的概念才经... 0
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01-17 17:50...对它宣传革命精神的作用给予高度评价。我有幸在乡村振兴的第一线和乡亲们并肩战斗，始终被干部群众的精神力量所打动！”周庆伟说，2021年自己被派驻贵州省镇远县秀地村任驻村第一书记，基层火热的生活激发了他的创作激情。也就是从那时起，秀地村越来越有“文艺范儿”了。2021年7月，在贵州民族大学的支持下，秀地村建立起了艺术实践基... 4
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01-17 15:30...我有幸在乡村振兴的第一线和乡亲们并肩战斗，始终被干部群众的精神力量所打动！”周庆伟说，2021年自己被派驻贵州省镇远县秀地村任驻村第一书记，基层火热的生活激发了他的创作激情。也就是从那时起，秀地村越来越有“文艺范儿”了。2021年7月，在贵州民族大学的支持下，秀地村建立起了艺术实践基地。30多名大学生来到这里创作采风。... 2
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01-17 14:50...2003年元旦刚过，蒋乐平还在为跨湖桥遗址发现独木舟的事情兴奋，一天，接到了吴小红的电话，测年结果出来了。按规矩，需要先把费用寄过去，才能寄数据。蒋乐平隐约觉得吴小红话里有话，欲言又止。几天后，他收到了来自北大考古文博学院的信，表格里4个测年数据显示，距今11400年至8600年。“这是一个抓破脑袋也想不到的年代。它意... 1
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01-07 16:20...提升水稻产量一直是我国水稻科研的主要课题。在解决人民基本温饱问题后，提升稻米质量和品质变得愈发重要，“稻米好吃不好吃”成了备受关注的指标。2008年，我国更新了稻米蒸煮食用品质感官评价方法的国家标准。科研团队根据国家标准进行稻米食味品评，从外观、气味、适口性、滋味和冷饭质地五个方面打分来计算食味评分值，并对从每年全国数... 10
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01-06 12:10...育种遗传改良、田间管理优化等措施不断改善提升我国稻米食味品质。相关研究成果日前发表在《自然》杂志上。据论文第一作者、中国水稻研究所副研究员卢林介绍，长久以来，水稻科研的主要任务集中在提升产量，而随着人们生活水平的提高，如何提升稻米的质量和食用体验已成为新的关注点。2008年，我国更新了国家标准，确立了稻米蒸煮食用品质感... 8
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01-02 00:30...“水乡虾稻生态米”、“水乡虾稻”、“虾乡稻香米”、“虾香稻米”被评选为2021年“荆楚好粮油”品牌，两个产品获得“中国好粮油”称号。2023年“潜江虾稻”获得湖北省粮食行业最具影响力品牌。2024年3月，湖北省优质大米省域公用品牌“江汉大米”正式发布，标志着全省优质稻米“省域公用品牌+市地标品牌+企业品牌”矩阵构建迈出... 0
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01-01 20:10...连续7年总产稳定在1500亿斤以上，连续15年位居全国第一。黑龙江通过高质量备耕、高标准春种、精细化田管、高效率秋收，以及全过程防灾减灾，筑牢国家粮食安全“压舱石”。“虽然前期遭遇了低温寡照的不利天气，但通过应用水肥一体化、大垄密植技术，玉米亩产达到2000斤以上。”肇源县和平乡华原村党支部书记刘宏伟说。“我们指导农民... 0
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12-31 16:20...可以用少量碳素进行测年。2003年元旦刚过，蒋乐平还在为跨湖桥遗址发现独木舟的事情兴奋，一天，接到了吴小红的电话，测年结果出来了。按规矩，需要先把费用寄过去，才能寄数据。蒋乐平隐约觉得吴小红话里有话，欲言又止。几天后，他收到了来自北大考古文博学院的信，表格里4个测年数据显示，距今11400年至8600年。这是一个抓破脑... 3
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12-31 08:10...团队对每个陶器的内表面残留物以及陶胎、文化层沉积物等标本进行微体化石提取与分析，包括植硅体、淀粉粒和真菌，以确定陶器的使用功能和食物加工方式。植硅体分析显示，陶器残留物和陶土含有大量驯化稻的植硅体。这表明稻米是上山人群的重要植物资源。同时，稻壳和稻叶被用于陶器制作，进一步证明稻米在上山文化中的核心地位。该研究在陶器残留... 8
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12-26 04:40...沿路走一圈，有机会观赏到黑翅长脚鹬、禾花雀等多种濒危动物，近距离欣赏生物多样性。/大公报记者王亚毛塱原自然生态公园于11月9日向公众开放，访客可自由游览访客区，同时亦可提前报名于星期六、日举办的深度游导赏团，走进生态区和农业区一探究竟。大公报记者在本月13日，跟随渔农自然护理署人员来到塱原自然生态公园实地观察，渔护署高... 0
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12-21 18:30...2003年元旦刚过，蒋乐平还在为跨湖桥遗址发现独木舟的事情兴奋，一天，接到了吴小红的电话，测年结果出来了。按规矩，需要先把费用寄过去，才能寄数据。蒋乐平隐约觉得吴小红话里有话，欲言又止。几天后，他收到了来自北大考古文博学院的信，表格里4个测年数据显示，距今11400年至8600年。“这是一个抓破脑袋也想不到的年代。它意... 0
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12-20 22:10...杨桥村作为肥西县柿树岗乡的重要水稻种植区，一直以来都以其优质的稻米闻名。2024年，该村大力发展再生稻产业，种植规模达1000余亩，带动约30位村民实现就近就业，有效增加了村民的收入，同时为村级集体经济注入强大活力。得益于风调雨顺的好气候以及测土配方施肥技术的推广应用，今年杨桥村水稻产量明显增加。在经历了第一季的丰收后... 5
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12-18 19:20...”晋南的黄河滩地，为何会种植南方和东北才有的水稻？万荣县黄河滩涂面积广阔，这些滩涂地属于黄河与汾河之间的架滩地带。一直以来，当地农户种植着棉花、小麦、玉米、黑豆等传统农作物，但因洪峰等因素影响，传统农作物的产量在不断下降。2015年，长期在东北承包土地种植水稻的江苏人李大勇，经过两年时间的反复考察之后，选择来到万荣县荣... 2
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11-24 03:10...散发出阵阵米香。“这是我们村的稻米加工生产线，一小时加工3000斤稻米，从人工到自动化，节省了一半的成本，最关键的是，碎米率降低了。自动化稻米加工设备的应用，不仅大幅降低用工成本和能耗，还增加了整精米率。”镇头村党总支副书记吴则红告诉记者，这两周是最忙碌的时候，机器每天“加班加点”，争取早日将香稻米送上市民餐桌。镇头村... 7
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11-18 21:50...米中自有黄金油”。这是益海嘉里（哈尔滨）粮油食品工业有限公司延伸水稻产业链，生产稻米油的宗旨。益海嘉里（哈尔滨）粮油工业有限公司总经理吴志华介绍，我省具有推广、普及稻米油的天然优势。益海嘉里作为国家粮油行业科技创新的先行者，在稻米油的科研和市场推广方面投入了大量的资源，开创了分散保鲜，集中制取，集中精炼的全新稻米油生产... 5
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11-14 19:10...决定了稻米口感和蒸煮特性等都会有所不同。”徐国华介绍，直链淀粉含量越高，米饭质地越硬，黏性越低，粗糙干燥，缺乏光泽，口感较差；直链淀粉含量越低，米饭越软且易黏结成团。所以一般认为，直链淀粉含量中等偏低的稻米口感最好。“稻米中的蛋白质含量越高，淀粉粒之间的空隙就会越小，食味品质越差，蒸煮过程吸水少且慢。这会导致稻米蒸煮时... 2
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10-29 08:40...”林日传告诉记者，自然农法是一种以自然为师的农业种植方式，它不是完全没有人为的介入，而是介入的行动要与自然配合，也就是遵循自然节气和农作物自然规律，用自然的品种和大自然相生相克的原理，进行回归本源有目标种养殖的方法。生态第一，产量第二。“大自然本来就有一条完整的生态链，就拿自然农法种植稻米来说，不用农药会有长毛虫、蚜虫... 2
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