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08-30 12:40...8月14日是今年末伏的第一天，三伏送“福”活动在北京市西城区白纸坊街道华方居家养老配餐中心举办，社区居民、快递小哥、社工等齐聚一堂，品尝新菜品“王致和腐乳摊鸡蛋”，在烙饼摊鸡蛋这一传统美食中加入腐乳，增添营养价值，用这种新鲜吃法，送暑迎秋。三伏送“福”活动现场中国经济网记者李冬阳/摄烙饼摊鸡蛋是北京人过三伏天的传统美食... 0
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08-26 21:00...这与我国古老的“干支纪日”有关。如果夏至与立秋之间只有4个庚日，中伏就是10天；若有5个庚日，中伏便是20天。今年在夏至与立秋之间有5个庚日，所以“三伏”是40天，从7月15日至8月23日。由于立秋后的第一个庚日开始进入末伏，所以就有了“秋后还有一伏”之说，而在这期间，天气依然炎热，民间俗称为“秋老虎（像老虎一样发威）... 1
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08-17 06:40...三伏烙饼摊鸡蛋。烙饼摊鸡蛋是北京人过三伏天的传统美食之一。活动现场，民俗专家李石表示，到了末伏，人们的食欲有所恢复。此时吃烙饼摊鸡蛋，既能补充营养，又符合清淡的饮食需求。烙饼中的碳水化合物和鸡蛋中的高蛋白相结合，有助于恢复体力。“在烙饼摊鸡蛋这一传统美食中加入腐乳，更增添其营养价值。”食品营养专家张国华表示，摊鸡蛋加入... 0
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07-25 19:10...“三伏”是初伏、中伏和末伏的统称。民俗学者、天津社会科学院研究员王来华介绍，初伏和末伏都是10天，而中伏天数取决于夏至与立秋之间出现4个庚日还是5个庚日。如果是4个庚日，中伏为10天；如果是5个庚日，中伏为20天，民间又称“双中伏”“俩中伏”。今年在夏至与立秋之间有5个庚日，所以中伏是20天，从7月25日开始至8月13... 1
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07-07 11:30...三伏烙饼摊鸡蛋”。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，主要是提醒人们要合理配餐，夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质，科学饮食，补充营养是非常重要的。食养应遵循饮食清淡、多食酸苦、少食生冷、长夏化湿、卫生饮食的原则。一年中最热的天是中伏，其次是末伏，最后是初伏。大暑节气正值中伏，... 7
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