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12-22 14:50...一荤两素（汤、水果自助）12元，两荤一素（汤、水果自助）14元，两荤两素（汤、水果自助）16元。居住在九龙坡区辖区的60岁（含）以上的老人享用的套餐，中餐、晚餐享受2元/人/餐就餐补贴，九龙坡区户籍且居住在辖区内的分散供养的特困老人、经济困难的高龄失能老人和高龄失独老人，中餐、午餐就餐补贴8元/人/餐。民安华福社区居委... 6
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12-22 14:40...一荤两素（汤、水果自助）12元，两荤一素（汤、水果自助）14元，两荤两素（汤、水果自助）16元。居住在九龙坡区辖区的60岁（含）以上的老人享用的套餐，中餐、晚餐享受2元/人/餐就餐补贴，九龙坡区户籍且居住在辖区内的分散供养的特困老人、经济困难的高龄失能老人和高龄失独老人，中餐、午餐就餐补贴8元/人/餐。民安华福社区居委... 5
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12-20 22:50...大家会留意到上图中还有“川菜”这个消费品类，事实上从2023年下半年开始，30-60元小中餐的川菜接替30-60元的湘菜小中餐进入新的流行风口，接下来30-60元的川菜会成为中餐赛道里低客单价区域的最大风口，目前这个品类已经在很多的区域市场快速冒头。整个餐饮品类的主力消费都会进入到刚需和低价的品类里面，我们预测从今年到... 0
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12-13 06:00...5年内在全国16个省份创造破300店的记录，还成为首个入驻SKP的湘菜品牌，一时间成为行业顶流。兰湘子联合创始人陈波曾在采访中提到品牌对“快”的坚持，“兰湘子的门店模型处于正餐和快餐之间的赛道，追求的是极致效率。”据介绍，兰湘子第一道菜的平均上菜时间约为顾客落座后的6～8分钟内，并尽量在25分钟内上齐菜品，在此基础上达... 0
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12-12 19:10...“在这份适老化的秋冬营养食谱中，我们充分考虑到‘在地化’特征，注重本地食材，切合本地口味，适合本地做法。既要有传统食疗价值，又融进了现代营养科学，尽可能每餐同类食物有几个品种，每种不多量，做法多样，换着吃，采用不同烹调方式，丰富食物的色香味形，增加食物吸引力。”市养老服务高质量发展研究院特聘研究员、扬州大学旅游烹饪学院... 0
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12-11 17:30...桂叔认为，一道菜好不好，不能单用纯正与否来决定。一道菜如何，应该是由食客的反馈决定。食客爱吃，它就是好菜，不论它是否绝对正宗。【人物名片】桂叔，1975年出生于重庆开州的餐饮世家，任职平面设计师超过20年，同时拥有超过15年餐饮行业经验。2014年在成都正式开设一间私人定制私房菜餐厅；2017年于西安开设一间私房菜餐厅... 0
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12-09 13:10...村民到居家养老服务中心就餐的并不多，只有十余人。从11月初开始推行以菜换餐模式以来，来这里就餐的村民逐渐多起来了。老蔡丧偶20多年，从11月份开始就在居家养老服务中心就餐。以前一个人吃饭，中午做一顿，晚上肯定是冷菜冷饭。现在走几步到这里来吃饭，再也不用一个人张罗了。每天吃完饭后，老蔡都习惯和邻居一起去天童老街或海丝公园... 0
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12-05 22:20...为中餐的创新与发展注入新动力。“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛闭幕式现场全国烹饪技能竞赛自1983年创立以来，每五年举办一届，是餐饮业最具规模、最具权威、覆盖区域最广的顶尖专业赛事之一，也是丰富中餐饮食文化内涵、优化餐饮高素质人才培养，创造产业经济新增长极的交流平台。多年来，赛事选拔出的逾万名厨师精英均为国... 1
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11-27 07:20...（德阳国际会展集团供图）大会以“让世界爱上川菜”为主题，以“川菜之源味美德阳”为城市主题，以“会议+展览+赛事+产业对接+美食交流”形式展开，包括2024全球川菜产业发展会议、四川火锅产业博览会、联合利华饮食策划杯2024世界川菜烹饪技能大赛、2024中华火锅宴大赛、“中国火锅·德阳味道”首届德阳国际川菜火锅产业供需对... 4
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11-27 05:10...”Google艺术与文化项目经理皮埃尔·卡萨（PierreCaessa）表示，为了让全球用户深入了解中国文化、体验中国美食，谷歌艺术与文化、世界中餐业联合会联合开启了“双向奔赴”。Google艺术与文化项目经理皮埃尔·卡萨。（受访者供图）谷歌艺术与文化成立于2011年，已与90多个国家/地区超过3000家文化机构开展合... 1
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11-25 09:30...这座融入了传统川南民居檐、拱、合院等建筑特色的酒樽形建筑已成为岷江新区的“新地标”。进入四季度，这一“新地标”也有了“新变化”。“如今XIN立方1号馆内的岷江剧场和2号馆内的体育场馆已积累了较丰富的活动开展经验，收获了许多市民游客的好评。”据介绍，自今年4月，1、2号馆投用以来，XIN立方已成功举（承）办“长江首城·悦... 4
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11-11 18:20...来自全省30所中职学校63支参赛队的189名师生同台竞技，亮出厨艺“绝活儿”，展示专业技能和职业素养。此次大赛由山西省教育厅、山西省人力资源和社会保障厅、山西省总工会、共青团山西省委、山西省中华职教社主办，山西省经贸学校承办。在两天的比赛中，师生们会在中餐热菜制作、中式面点制作、冷拼与雕刻制作这三个模块中进行角逐。比赛... 1
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11-10 11:10...根据当下中餐业国内外形势，他讲到“城市味道邀请餐饮界大咖齐聚济南，大力发展鲁菜，让鲁菜发扬光大”。此外，世界中餐业联合会名厨委主席及北京屈浩烹饪服务学校校长屈浩、中国烹饪协会副会长及山东凯瑞集团董事长赵孝国、中国烹饪协会特邀副会长及山东省烹饪协会会长张雷等多位餐饮界重量级嘉宾也相继致辞。他们纷纷表示将全力支持“城市味道... 1
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10-27 18:40...来自全国31支代表队的124名选手围绕前厅、客房、中餐、西餐等4个项目同台竞技。经过激烈角逐，湖南参赛代表队4名选手全员获奖，魏海强、姚钰滢分获客房服务项目、前厅接待服务项目第一名，邹潇、黄丽娜分获中餐服务项目、西餐服务项目二等奖，湖南参赛代表队获得最佳组织奖与团体一等奖。本次竞赛是星级旅游饭店行业全国性、专业性的赛事... 8
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10-23 10:10...伦敦一家中餐馆座无虚席。走进四川通江未来生物科技有限公司的生产车间，工人们正紧张有序地忙碌着。经过清洗分拣、烘干粉碎、高温蒸煮、消毒密封等步骤，一朵朵鲜银耳在1个多小时后变成一碗碗即食银耳羹。该公司总经理岳劲松说，公司正在打通国际销售渠道，准备迈向土耳其等海外市场。不仅美食品牌频频“出海”，美食原材料——特色农产品的出... 8
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10-15 19:10...“了不起的中国味”弘扬计划新闻发布会在京举办。李锦记正式宣布启动“了不起的中国味”弘扬计划，聚焦“名厨、名店、名菜”三大核心，旨在推动中餐产业的高质量发展和加速全球化进程。发布会现场，李锦记市场副总裁曹晓敏，李锦记餐饮市场总经理汤志斌，中国烹饪协会特邀副会长、李锦记签约顾问大师卢永良，分别阐述了“了不起的中国味”弘扬计... 0
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10-15 13:10...才能参加中职职教高考。“我想通过自己的努力考上本科，后面还打算读研。”来自南通启东市第二中等专业学校的王颖，身高1米7、体重59公斤的她，身着学校统一定制的中式旗袍正在等待今年中职职教高考的职业技能测试。“我的目标是考取南京晓庄学院，如果能考上师范类专业就最好了。”来自江苏省海门中等专业学校高三的王同学这次是跟班里三十... 7
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10-15 02:30...江边城外开始探索海外市场，目前已完成了新加坡和泰国的布局，其中新加坡5家门店，泰国2家门店。江边城外出海时也遇到了很多问题。我们出海第一站是新加坡，当时也是基于美诺国际集团的背景。新加坡的餐饮市场到底怎样？前两天，我和一些新加坡本地餐饮人聊了聊，他们对中餐进入新加坡的看法是，抬高了工资和房租。新加坡的常住人口大约500... 0
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10-14 20:00...新南社区工联会在职工食堂举办了“工‘惠’悦享与新同行”冰皮月饼制作活动，让参与者体验了传统节日的乐趣。此外，活动还向辛勤工作的快递小哥、环卫工人等劳动者表达了节日的问候和慰问，通过实际行动传递了社区的温暖，营造了浓厚的节日氛围和人文关怀。新南社区职工食堂的建设依托于辖区内的暖蜂商家“初九餐厅”，在街道总工会的组织下，通... 4
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10-11 04:40...如何进一步推动餐饮业创新发展、激发餐饮消费活力？一起听听相关领域专家学者如何为餐饮业把脉建言。“今年以来，政府推出多项政策，为加快餐饮业创新发展、激发内生动力提供了有力支撑。”中国烹饪协会会长杨柳在日前举办的2024年餐饮消费创新发展推进会上说，要加快餐饮数字化赋能，扩大中餐国际交流合作，促进餐饮消费创新发展，进一步发... 13
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09-15 12:50...融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，形成了具有地方特色的风味美食。特别是辽宁锦州烧烤，讲究“蘸、刷、撒、烤、翻、压”，口感纯正、外形美观，让人食而不腻、食而不厌。韩式烤肉的独特之处在于其腌制方法和食材选用上。选用牛肉和海鲜为主要食材，搭配韩式烧烤腌料，有助于保留肉本身的香味，又兼具香甜的韩式口味。韩式烤肉的烤... 2
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08-23 06:30...餐饮求职者准备从事的TOP5岗位分别为服务员、后厨、餐饮管理、学徒、传菜员；求职者对餐饮行业认可度、期望值较高的TOP5职位分别为中餐厨师、大堂经理/领班、服务员、面点师、厨师长。这一选择与餐饮业用工特征密切相关，因人员流动性强，服务员是餐饮业招聘热门及求职活跃度较高的职位。但随着劳动者进入这一领域的时间拉长，对技能要... 3
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2025-01-05-01:08 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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