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04-17 10:10...强化学校食品安全主体责任、行业管理责任、部门监管责任和属地管理责任等“四方责任”,明确学校应坚持集中供餐的公益性定位,不得以任何形式从学生食堂盈利、侵占学生利益。《意见》提出,实施营养改善计划的农村义务教育学校食堂不得对外承包或委托经营。引入社会力量承包或委托经营学校食堂,以及采取校外供餐方式供餐,应落实“零租赁”政策... 0
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03-15 20:40...做到烧熟煮透食品、分开存放生熟食品、彻底清洗消毒餐具用具、按规定的温度和时间配送食品等;全面推行运用学校食堂“互联网+明厨亮灶”,随机抽查食堂食品安全状况,及时发现食堂食品安全问题,及时予以纠正;落实陪餐制度和计划,明确陪餐人员和要求,做好陪餐记录。在强化校园食品安全属地管理责任方面,重点排查学校包保干部是否落实“三张... 0
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12-10 02:30...学生餐陪餐管理办法》(以下简称《办法》),明确提出即日起,全市为学生提供校内集体用餐的公民办中小学(幼儿园)逐步健全完善并落实好学校相关负责人陪餐制度。《办法》提出要落实党委政府分管负责人、各级政府部门、学校负责人、学校教师和学生家长“五方”陪餐,其中,学校负责人“一把手”每周至少1次与学生一起就餐,每餐必须有一名校(... 0
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07-08 02:20...要求近三年不得发生群体性食品安全突发事件、近两年未受到食品安全相关行政处罚;同时,还要满足餐饮服务食品安全量化分级管理年度等级评定为“优秀”的条件。“该团体标准的出台,是我市贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的重要举措,将促使学校进一步压实主体责任,强化学校食堂食品安全管理。”厦门市食品安全工作联合会相关... 0
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05-05 13:20...该校在学生午餐就餐结束后,充分利用现有资源,合理安排午休时间及午休方式,确保就餐学生在校午休时间不少于40分钟,为解决家长因工作等原因造成的学生放学后无人看护等的实际困难提供了有力保障。为落实好“放心午餐”工程,枞阳县左岗小学配备兼职食品安全管理员,专人负责学生就餐情况的核实,制定教师轮流“营养餐采购表”,按照每日“一... 23
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03-18 09:50...领取提前在线上预订好的餐食。值班校领导和学生们一起用餐。“和学生们共同进餐,不仅可以确保孩子们饮食健康、安全,我们也能在聊天与观察中了解他们的饮食习惯以及食堂每日供餐情况,并结合学生建议,不断优化供餐方式,减少因饭菜不可口、管理不善而导致的食物浪费。”该校副校长李陈红说。身教胜于言传。不少学生表示:“一蔬一饭来之不易,... 0
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02-09 05:20...进一步强化食品安全管理组织机构。学校食堂、校外供餐单位应当配备食品安全总监和食品安全员,明确各自工作职责。同时,进一步落实学校食品安全工作校长负责制,将学校食品安全各项管理工作落到实处。严格落实“日管控、周排查、月调度”。食品安全员每日根据风险管控清单进行检查,食品安全总监或者食堂负责人每周至少组织1次风险隐患排查,学... 1
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09-12 14:50...通过正餐摄入营养所需,防止片面依赖零食,《指导意见》要求非寄宿制中小学、幼儿园原则上不得在校内设置食品小卖部、超市。目前,学校食堂“明厨亮灶”覆盖率已超过90%。《指导意见》提出,要注重借助科技手段,实现智慧监管,提高校园食品安全监管效能,要求市场监管、教育行政部门积极借助“明厨亮灶+互联网”,随机抽查供餐单位和学校食... 26
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