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04-24 06:10...将一些具有抗虫、抗病、抗旱的基因片段导入农作物中,使农作物能在恶劣环境中存活,减少化肥和农药使用量,在保护生态环境的同时满足人们对高品质食品的需求。此外,在食品安全领域,基因检测技术可用于追踪和控制食品中的有害微生物和污染物,生物传感技术可以快速检测食品中的有害物质,提高食品安全检测的效率和准确性。未来食品初现雏形从二... 0
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04-23 11:20...成为反式脂肪酸。研究发现,反式脂肪酸与心血管疾病和肥胖等慢性疾病发生率有一定关系,反式脂肪酸摄入量达到总热量的2%,即可能提高冠心病发病风险;婴幼儿摄入反式脂肪,还可能影响生长发育。然而,大多数消费者对反式脂肪酸的认知还停留于表面。中国政法大学食品药品法治研究中心一项有效样本达10331份的调查发现,虽然89.47%的... 1
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04-23 11:20...凉茶是传统中草药植物性饮料的通称,又称为青草茶,是以复方或单味的中草药为原料煮熬而成的一种清热解毒、生津止渴、祛火除湿的饮料,主要制作原料常包括金银花、菊花、鸡蛋花、夏枯草、仙草、布渣叶、罗汉果、桑叶、板蓝根等。我国南方部分地区因气候、水土特征及饮食需要,饮用凉茶有着比较悠久的历史,从一开始老百姓自己熬自己喝,到现在凉... 0
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04-11 22:00...不少是换赛道式“追风”商家。有经济学者表示,“追风开店”具有一定的可取之处,不过,“追风开店”内核不是蹭流量,而是确保顾客满意。如果盲目追求迎合市场热点而忽视原有经营基础,最终可能面临高不成低不就的困境。虽然“追风口”能够带来起始客流,但长期留住顾客的关键在于口味和店铺的差异性。可以参考的案例很多,比如,在2023年“... 0
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04-11 22:00...世界卫生组织曾经提醒,高钠饮食与高血压、心血管疾病有密切的关系。数据显示,国人摄入的钠有80%来自一日三餐,其中食盐是绝对主力,因此厨房减盐毫无疑问是“主要矛盾”。为什么厨房减盐这么难?是人们不知道减盐的重要性,还是不愿意这么做?来自科信食品与健康信息交流中心的一项调查数据显示,接近70%的受访者认为减盐具有较高健康意... 0
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04-08 16:40...《通知》明确,预制菜是以食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,不包括主食类食品。这一界定为整个行业划定了清晰的边界,有助于企业明确自身的产品定位和市场方向,也有助于消费者更好地... 0
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04-02 21:50...新品种许可、复配食品营养强化剂等食品营养强化剂的管理可参考食品添加剂相关管理规定执行。新国标规定,食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂、营养强化剂也包括在内。基于食品添加剂的安全性和工艺必要性的最... 0
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03-22 17:20...主要从预制菜是什么、怎么做、怎么运、怎么卖、怎么吃给出了指引。《通知》明确,预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件,加热或熟制后... 0
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03-21 19:30...科学认识“无糖”“不含防腐剂”、“零添加”食品“无糖”我们生活中常见的糖有蔗糖、乳糖、白砂糖等。按照我国对预包装食品营养标签标识的要求,每100克固体食物或每100毫升液体食物中糖含量≤0.5克,就可以宣称是“无糖”。所以无糖仅是一种含量声称,并不一定是一点糖都没有。无糖食品中可能会添加一些甜味剂来替代糖,这些甜味剂属... 0
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03-18 01:40...【处理结果】接到12315系统派单后,合作市局执法人员第一时间与投诉人取得联系并初步了解事情经过。经查:投诉人反映情况属实。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条:消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行首负责任制... 0
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03-15 22:20...二、北票市金环加油站销售不符国家标准成品油案2023年,省市场监管局在成品油产品质量专项监督抽查中,发现北票市金环加油站销售的92号(VIB)车用乙醇汽油(E10)其他有机含氧化合物含量(质量分数)项目不合格。北票市市场监督管理局依法对当事人作出没收违法所得0.028万元、罚款1.9万的行政处罚。成品油的优劣不仅关系汽... 12
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03-15 21:00...其他有机含氧化合物含量(质量分数)项目不合格。北票市市场监督管理局依法对当事人作出没收违法所得0.028万元、罚款1.9万的行政处罚。成品油的优劣不仅关系汽车的使用寿命、环保问题,更为重要的是关系到每个人的生命财产安全,成品油经营者要严格遵守《中华人民共和国产品质量法》等法律法规,严格落实产品质量安全主体责任,广大消费... 12
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01-14 10:40...食用此类辐射区食品会,在体内积蓄放射性物质,从而提高患病风险。辐照食品是用钴60、铯-137产生的γ射线或电子加速器产生的低于10MeV电子束辐照加工处理的食品,辐照处理的目的是抑制发芽、延迟或促进成熟、杀虫、杀菌、灭菌和防腐等。《食品安全国家标准食品辐照加工卫生规范》(GB18524-2016)和GB14891系列国... 7
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2024-04-30-17:59 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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