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01-05 21:30...”陈铭告诉记者，如今在北京也开了好几家酸汤火锅店，他吃过一次就爱上了这种发酵后的味道，一直想着一定要来原产地贵州品尝地道酸汤鱼，这次旅行终于如愿以偿。“我好几个朋友也爱吃酸汤，回去后，我还要把贵州酸汤鱼推荐给他们。”老凯俚酸汤鱼省府路店店长曾敏介绍，该店的酸汤由米酸、西红柿酸、糟辣酸混合制成，吃起来口感丰富，鲜香开胃。... 0
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01-02 22:30...《若干措施》经市政府常务会议、市委常委会会议审议通过后印发。《若干措施》主要内容《若干措施》主要包括五部分内容，共14条措施。第一部分是培育产业龙头，推动产业集聚发展。做好“扩大种养规模、培育龙头企业、推动产业集聚”三篇文章，加强对枣庄辣子鸡的代表品种——“枣庄孙枝鸡”的保护和开发利用，同步抓好草鸡养殖、皱皮辣椒种植，... 0
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01-02 22:00...对认定的示范镇每个给予10万元奖励。市商务局党组成员、副局长、新闻发言人郭立波介绍说，枣庄辣子鸡作为地方特色饮食的典型代表，开发潜力巨大、市场前景广阔。市商务局将重点从以下三个方面发力，推动枣庄辣子鸡产业转型升级、积聚成势。一是扩大种养规模。加强“枣庄孙枝鸡”保护和开发利用，新建1处省级保种场，开发1—2个适应市场需求... 0
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12-31 17:10...枣庄育强企业、突破园区，“大块头”企业持续添活力，“小巨人”企业破圈成长。从百年煤城到“中国新能源电池名城”，枣庄的步履从未停、热忱从未减，随着《特种电池产业发展白皮书》在枣庄首发，过去一年特种电池的新含义在枣庄被定义。我们依然喜悦地看到石榴产业蓬勃发展的具象化实践：综合交易中心落成、“盆景养老产业”兴起、精品种植示范... 0
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11-11 20:10...总会想起那碗鲜辣可口的辣子鸡，仿佛这座城市的味道就凝聚在这一碗之中。但是，小小一碗辣子鸡不止于此。正如枣庄市委书记张宏伟所说，“在枣庄发展辣子鸡产业有传统、有食材、有技法、有市场，而且可以贯通一二三产业并赋能文旅消费，完全可以做成百亿级的富民大产业。”目前，全市以辣子鸡为特色菜的大中小酒店、餐馆、特色店、夫妻店、农家乐... 1
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11-11 20:00...2016年5月，枣庄市被中国烹饪协会授予“中国辣子鸡之乡”。2018年9月，枣庄辣子鸡在首届中国农民丰收节上被农业农村部评为全国100道、山东4道特色美食之一。2021年，枣庄辣子鸡烹饪技艺入选第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。枣庄辣子鸡在中华美食界“独树一帜”，枣庄市也因此被中国烹饪协会授予“中国辣子鸡之乡”，... 2
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11-11 18:30...更是一段历史的见证和文化的传承。相传晚清时期，有一位叫徐子华的厨师，早年在宫中做御厨，晚年回枣庄老家开了一家饭馆，根据他在宫中积累的精湛的烹饪技艺和对食材的深刻理解，创造出了“辣子鸡”。2016年枣庄市荣获“中国辣子鸡之乡”美誉，2021年其烹饪技艺被列入山东省省级非物质文化遗产名录，2024年枣庄辣子鸡产业带入选山东... 1
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10-01 04:20...实现了从“百年煤城”向“生态绿城”的精彩蝶变。枣庄转型，一是实施“工业强市、产业兴市”战略，培育打造高端装备、高端化工等特色优势产业，如今锂电等新能源产业已经声名鹊起。与此同时，以2010年台儿庄古城建成开园为重要标志，枣庄的文旅产业异军突起，成为转型发展的重要载体。2023年，台儿庄古城入选省智慧旅游样板景区，渔灯巷... 4
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09-21 13:20...曾全程参与“中国辣子鸡之乡”的申报。他对中国新闻周刊表示，目前枣庄辣子鸡“家家会做，店店供应，人人喜食”。在他看来，一鸡动，百业兴。辣子鸡产业是枣庄最容易做成百亿乃至千亿产业的项目。据他介绍，传统枣庄辣子鸡的主要食材均来源于本地，其中所用代表性食材孙枝鸡，是枣庄特有的地方家禽品种，入选国家畜禽遗传资源名录；其他食材和调... 0
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09-17 19:50...中式炸鸡品牌的连锁化、规模化程度有待提升。红餐大数据显示，截至2024年9月，门店数在5家及以下的中式炸鸡品牌占比达94.1%，门店数超过50家的中式炸鸡品牌占比仅为1.3%。1.华东地区中式炸鸡门店数最多，超半数门店位于下沉市场从全国中式炸鸡门店分布区域来看，华东地区的中式炸鸡门店数最多，占比达38.0%。其次为华北... 0
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09-13 00:00...枣庄转型，一是实施“工业强市、产业兴市”战略，培育打造高端装备、高端化工等特色优势产业，如今锂电等新能源产业已经声名鹊起。与此同时，以2010年台儿庄古城建成开园为重要标志，枣庄的文旅产业异军突起，成为转型发展的重要载体。2023年，台儿庄古城入选省智慧旅游样板景区，渔灯巷获评省级旅游休闲街区，全区接待游客1400万人... 10
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08-18 20:30...2024-08-1903:01:32生活相关知识生活日常生活1问：答：2回答13回答14回答15回答11问：答：如何选择最佳的避孕方法，是当今很多暂不要求生育的已婚妇女关注的问题。你考虑放“环”，即放置宫内节育器，这固然是一个简便、长效，且不干扰内分泌的可靠方法，但是对于...2回答13回答84回答15回答11问：答：... 1
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08-18 20:30...我们集体里面很多难点动作都是由她承担的。”王彦天介绍。凭借不断努力，2021年，国家队在全国范围内选拔队员参与集训，丁欣怡顺利进入到国家一队中进行试训，2022年2月，不到18岁的她正式进入了国家队。“丁欣怡进入国家一队后，开始面对国际比赛，肩负着国家的荣誉，压力和责任更大。”谈到与丁欣怡相识15年来印象最深刻的故事，... 0
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06-11 20:40...每年的中秋节我也在这里过，贵阳已是我的‘第二故乡’。”陈玟亦说。每年端午节，陈玟亦的岳母都会准备他爱吃的折耳根炒腊肉和辣子鸡，他也会将朋友邮寄的台湾香肠和粽子等与家人分享。今年端午节，他和妻子徐子茵陪伴在老人身边，吃着两地美食，听老人讲述年轻时在端午节制作香包上街售卖的故事。在台湾从事烘焙行业的陈玟亦，1992年经介绍... 1
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05-28 22:20...”活动开场以人生四大喜事拉开帷幕，带领现场来宾一起感受人生每一阶段，宴遇喜事的高光时刻。人逢喜事精神爽，美酒美食思家乡。现场通过沉浸式情景剧表演，演绎一场枣庄辣子鸡从历史走到今天的传奇故事。从舌尖到乡愁，一种文化嵌入百姓心中，一种传承精神世代相随。循历史而来，取匠心而作，向美好而生。茅台1935，举杯邀君往，四洲飘酱香... 3
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05-10 22:00...目前仍然可以继续使用。作为从滕州走出的品牌，初到济南的仲家汇将给泉城市民带来辣子鸡盖面快餐，未来还会陆续上新山东各地的小吃、地方特产。王维亚称，仲家汇有信心通过优质的商品、低廉的价格、优质的服务赢得济南市民的喜爱，成为济南的“胖东来”。以下为采访对话整理：海报新闻：请简单介绍一下仲家汇。王维亚：仲家汇2018年成立，2... 5
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05-05 16:20...过程看着简单，却步步都有讲究。比如，鱼片要片成3毫米厚度，如此遇油才会自然卷曲。深谙其道者，吃完鱼片，拿汤拌饭，毕竟，这鱼肉的鲜、酸菜的酸、花椒的麻、辣椒的辣、芫荽的香、菜油的润，全都融在了一口汤里。这味道，配得上世上最棒的米饭。椒盐茶树菇是这家店另一道必点菜，面拖油炸的茶树菇，吃起来很像椒盐螃蟹腿。一开始也没觉得有多... 0
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04-16 19:00...饭店的菜量让网友们发出阵阵惊叹：“这分量放在全国都很炸裂”“这盘子都比我脸大”……3月11日，纵览新闻记者联系到这家店的老板吴燕。吴燕告诉记者，她的店名叫“好再来饭店”，平时就是一家4口经营着，已经干了16年了。店内主营家常菜，有香辣酥排骨、农家熬炒鸡、干锅千叶豆腐等，共40多样菜品。好再来饭店分量超足的菜。（好再来饭... 2
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02-01 08:00...烧猪肉色泽鲜亮、口感筋道、肥而不腻，是枣庄人过年必备之一。【烧鸡】枣庄的烧鸡口感鲜嫩、醇香，吃上一块鸡肉，只觉肉质滑嫩略带嚼劲，满口留香，是年夜饭不可少的菜。【鱼】在枣庄的年货单上，鱼是不可或缺的，寓意年年有余，鱼的种类繁多，一般据各自的口味可选择鲤鱼、黑鱼、鲫鱼、罗非鱼、大黄鱼等。做法更是多样，有香辣鱼、酱香鱼、水煮... 1
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01-16 09:00...海鲜、麻辣烫和肉混合，量大到这一个菜就够吃了~吃起来超入味，尤其是裹着汤汁的肉，鲜嫩爽滑，吃到根本停不下来~爱吃鱼的帅哥美女，千万别错过这道飘香清水鱼，毫不夸张，鱼肉简直太鲜啦，麻辣口的。酸辣肥肠粉和麻辣鱿鱼也很受欢迎哟，鱿鱼很嫩，里面的干辣椒可以吃，甜脆口的~红油百叶的口感太赞了，Q弹劲道，麻辣酸爽，和着花生一起吃，... 1
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12-16 11:50...“这次我们开展的厨师培训为期10天，共计有60名学员，我每天以理论和实操的方式教学员们做一道菜。本期培训主要教授学员们息烽辣子鸡、凯里酸汤鱼、乌江片片鱼、美蛙鱼头等贵州特色菜和市场上受欢迎的火锅，学员们都很认真，也学得不错。”七星关区人力资源服务有限公司中式烹调讲师王昆说。除了广泛开展各类技能培训提升劳动者就业技能水平... 0
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11-04 07:30...但味道无不喜人。折耳根炒腊肉折耳根是贵州最出圈、最独特的食材之一，贵州人的餐桌上可能没有肉，但一定不会少了折耳根，但若是折耳根加肉，最妙的做法就是折耳根炒腊肉。蒜苗段、干辣椒下热油锅爆香，再加入大片腊肉和白净的折耳根，以及其他佐料，折耳根蓄满腊肉的咸香，腊肉的油腻也被折耳根的清凉盖住，再加上辣椒蒜苗的辛辣，一筷子下去，... 1
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