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01-30 13:10...三类菜肴可以各占三分之一，所以叫“三分天下，健康餐桌”。吃水果时机很重要建议饭前及饭中吃大餐之后，往往需要来点水果解解腻。水果应该什么时间吃，你知道吗？范志红表示，饭后吃水果会额外增加身体的负担，而饭前吃则可以平稳餐后血糖，用餐的时候吃，可以与油腻的菜搭配在一起，使这一餐中摄入的脂肪减少。聚餐频繁出现短期消化不良怎么办... 0
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01-30 11:50...这时正处于大寒与立春节气交替的过程，“每年情况都会有所不同，这需要我们实时观察。”张晋介绍，今年的情况是偏暖偏燥，因此不仅要避免过热、过燥的食物，也不宜过多食用水果等生冷食物，尤其是胃肠较弱的人群。相比之下，杏仁、桃仁、核桃仁和花生等温润的食物，更适合应对今年的冬季环境。此外，张晋提到，在北方家庭的暖气环境中，或南方使... 0
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01-30 06:30...部署各地进一步健全校园食品安全全链条防控风险的制度机制，强化校园食品安全保障。《通知》明确，学校校长（园长）应切实履行第一责任人责任，建立完善校长陪餐制等学校食品安全体制机制和膳食委员会等学校食品安全管理机构。学校应建立学校食堂食品安全满意度测评机制，每学期至少组织开展一次师生满意度测评，公开测评结果，并将满意度测评结... 0
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01-30 02:10...在巴彦淖尔市非物质文化遗产代表性项目河套硬四盘代表性传承人刘春光的饭店内，大伙正忙碌着准备食材，打包礼盒。河套硬四盘流传至今已有数百年历史，是河套人家过年时家家必备菜品，也是各种宴会上的必备菜品。刘春光告诉记者，他从18岁开始学习制作河套硬四盘，如今已制作了40年。2008年，他成为非遗代表性项目河套硬四盘制作技艺代表... 0
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01-29 19:30...(京ICP040090正文中经搜索两岸年货汇集台北年货市场传递浓浓年味儿2025年01月29日20:42来源：央视新闻客户端[][字号][]每逢春节，位于台北的迪化街就会成为年货大街，不仅是采买年货的好地方，也是感受传统文化与春节热闹氛围的最佳地点。下面我们就跟随总台记者，去逛逛台北的迪化街和南门市场，感受浓厚的年味儿... 0
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01-29 07:00...10人内有898元、1088元、1288元三个主流套餐，10人以上套餐价格在800元~1800元，每个套餐大约有20道菜。“今年春节比较早，加上不少顾客去年因为下手晚了没订到包厢，今年的年夜饭只剩5~6人的包厢还有空余。”在重庆北滨一路的一家中餐馆店员说，10人左右的包厢早已被抢订一空。估计到1月上旬，所有包厢都将“名... 0
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01-29 06:00...去皮洗淨后，置于冷水中浸泡，母亲说这样吸足了水分，口感更鲜脆些。馅是精瘦肉，配以大葱、生姜剁碎后顺时针搅拌。接下来，就该切藕片夹製藕合了，切藕片可是个技术活，不但厚薄要均匀，而且每个藕片的底端是连刀的，这样才能最大限度地保持藕合外形的完整。拌面糊更讲究，母亲用的是温盐水和麵，不能太稠也不可太稀，太稠，炸出来面皮太厚，影... 0
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01-29 05:40...海二八宴席共34道菜，先上蜜三刀、猪耳朵等八个茶肴，用“四甜四咸”开启味蕾；再上各类丸子，这被称为“铃铛菜”，图个热闹；之后的葱油鱼、炒鸡等硬菜也没有重样的。“丸子配肉片叫‘天圆地方’，鸡配鱼叫‘吉庆有余’。碗得对称摆放，寓意稳稳当当。”贾立峰说。在山东省聊城市茌平区贾寨镇的一家饭店，店主为顾客上海二八宴席。新华社发（... 0
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01-29 05:40...从而引发食管下段和胃贲门部的黏膜撕裂出血。患者常表现为呕血、黑便,出血量大时甚至会出现休克,危及生命。郝娇荣介绍,急性胰腺炎也是春节期间常见的消化道疾病之一。丰盛的肉食富含蛋白和脂肪,如果不加节制地摄入,很容易诱发胰腺炎。暴饮暴食、高脂饮食和过量饮酒,是胰腺炎的主要诱发因素。它们能够激活胰液中的消化酶,引发胰腺的自身消... 0
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01-28 14:10...系以苕粉为主要的原料，配以油干、猪肉、萝卜、竹笋、花生米、葱、蒜之类炒制的馅料，揉搓制作成圆形的一道点心类食品。在阳新、大冶、通山、崇阳、咸宁一带的幕阜山区都有这道食品，有的也叫做芋头圆，以通山县的民间餐桌上最为常见，因此也被称为“通山包坨”。黄女士家的包坨成品（受访者供图）包坨是通山人过年必不可少的食品，以前的一些乡... 0
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01-27 23:20...每天供应早、午、晚、夜四餐，全天20小时不间断供餐，“基于运动员口味偏好、食材选用等情况，结合以往赛事餐饮经验和地域饮食特色，菜单菜品设计更为丰富多元。”尤其是菜单的结构，运动员餐厅划分了热餐区、冷餐区、饮料区等多个功能区域。“热餐区将提供中式风味、东南亚风味、东亚风味、欧陆风味等多种特色美食，并按要求单独设立清真餐厅... 0
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01-27 13:40...套餐里包含了金蛇年糕、新年开运糕、红丝绒鲜虾塔、吉祥如意蛋卷、羊肚菌滋补鸡汤、蛇年水饺等菜品。陈女士介绍，这些菜品用到了猪肉、鸡肉、奶酪、鲜虾、山楂等食材。“菜品都是鲜食，我们手工做的，今年已经接了100多份订单。”陈女士说，购买的人群以“90后”年轻女性为主。做了6年宠物年夜饭的厦门宠物烘焙师“Super麻麻”，今年... 2
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01-27 07:20...一些商场的麻辣烫店前排起长队。在澳大利亚，兰州拉面异军突起。而在海外华人集中地区之一的东南亚，烤鱼、火锅、黄焖鸡等传统中餐颇受欢迎。色香味俱全的中式美食，不但纾解了海外华侨华人“舌尖上的乡愁”，也越来越受到“外国胃”的青睐。无论是线上还是线下、实指还是虚指，中餐出海都必然会面临并需要解答一个问题，那就是不同的文化如何在... 0
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01-27 03:40...蒸锅里是为社区老年人准备的花卷、豆包、馒头，另一边的灶台上是刚出锅的烧肉、丸子、酱肉这些都是年夜饭餐桌上常见的家常菜，如今却出现在了这家社区为老服务餐厅里。虽说孩子希望我过年不要太累，但我还是想给孩子做上一桌可口的饭菜。呼哈路社区居民杨相兰说。常年在外地工作的孩子最想念的就是她做的红烧丸子，可是流感刚好的杨相兰实在没办... 1
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01-26 15:30...叶菜类蔬菜用保鲜膜包裹后置于冰箱冷藏保鲜；根茎类蔬菜放在阴凉通风处；肉类、海鲜等生食品需存放在冰箱冷冻室，生熟食材要分开存放，避免交叉污染，防止细菌滋生引起的食源性疾病。3.烹饪过程讲卫生。厨房台面、餐具、厨具等要清洗干净并用开水烫煮消毒；处理生熟食材的案板、刀具务必分开，防止交叉污染。烹饪食物时要烧熟煮透，尤其是肉类... 0
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01-26 13:50...水溶性维生素（如维生素B群和维生素C）在体内容易通过尿液排出，因此安全性相对高一些，但一次性过量摄入仍可能加重肾脏负担，刺激胃肠，引发皮肤过敏症状。而脂溶性维生素（如维生素A）会在体内脂肪组织或肝脏中积累，过量摄入可能导致无法完全排出，长期积累可能引发健康问题。因此，维生素片的服用应遵循医生的建议，不应随意大剂量长期服... 1
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01-25 22:50...在张灯结彩的街头小巷、在迎新活动连连的“百姓客厅”、在飘香四溢的盆菜宴……咚锵！咚锵！喧天的锣鼓声在沙井古墟中响起。走进雍睦堂广场，围观的人挤得水泄不通，钻过人群看到的是正在起舞的俏皮醒狮，欢呼声、掌声与锣鼓声交响成激动人心的新春乐章。在欢腾喜悦的男女老少中，高个子Tim正举着相机在人群中穿来穿去，认真拍摄记录着喜气洋... 0
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11-03 22:40...持续实施反浪费举措，在“强化食材采购、储存、使用管理，减少浪费和积压”“有效利用食材边角料，提高出成率”“堂食菜单中提供部分小份菜、小份主食选项”“餐厅醒目位置开展制止餐饮浪费宣传”等方面表现突出。从数据看，参与调研企业的餐厨垃圾量平均减少11.2%，垃圾处理费平均减少6.7%，打包餐盒使用量平均增加11.7%。相关成... 2
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11-03 22:30...“老八盘”的选料、菜品和烹饪方法也随着时间推移，慢慢发生着变化。2016年1月，“青海老八盘”制作技艺正式入选西宁市第二批市级非物质文化遗产保护名录。今年71岁的范增福，是如今这一非遗项目的传承人，自20岁起，范增福跟着父亲开始学习制作老八盘，至今已有50多年。几十年来，范增福积极发掘整理传统菜谱，进行传帮带授艺培训，... 1
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11-03 18:30...以及家居家电融合带来的大容量、分区存储、健康抑菌、一体嵌入式等多样性需求，率先完成产品开创和消费引领。来自奥维云网的数据显示：2023年前三季度，海信系冰箱市场零售额同比增长14.4%，线下中高端占有率同比增长3.9%，市场趋势向好。海信冰箱整合冰箱科技，以嵌入式美学设计与高端保鲜技术赋能产品，解锁家居场景下的全新艺术... 1
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11-03 01:10...2022年我国餐饮行业减少“舌尖上的浪费”取得显著成效。从举措看，餐饮企业聚焦生产与服务两大环节，持续实施反浪费举措，在“强化食材采购、储存、使用管理，减少浪费和积压”“有效利用食材边角料，提高出成率”“堂食菜单中提供部分小份菜、小份主食选项”“餐厅醒目位置开展制止餐饮浪费宣传”等方面表现突出。从数据看，参与调研企业的... 1
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11-02 01:50...三是查看其油烟净化器是否定期进行清洗并保存清洗记录；四是视情况需要，对油烟排放状况进行监督监测。我国的饮食结构主要以食用油烹饪食材制成的熟食为主，因此相对的油烟排放量也非常大。食用油和食材在加热过程中会产生大量的分解产物，而这些分解物大多具有很强的挥发性，容易对人体的呼吸系统产生危害，影响人体的健康。“餐饮油烟大多以气... 1
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