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03-12 13:10...每年成功培训出80多名专业的烘焙技工，更有力地带动了60名妇女实现稳定就业，为她们的生活点亮了希望之光。在她的影响下，越来越多的妇女不甘于平淡无奇的生活，努力学习烘焙技术创业就业，实现自身价值。拉莉娅糕点坊员工马依热·卡迪尔说：“我跟随热孜艳姐姐学烹饪蛋糕已经快3年了，现在担任天河路店的店长，我是零基础开始跟她学的，现... 0
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03-08 18:20...所以在新标准中删除了用于罐头食品的具有唯一功能为防腐剂和第一功能为防腐剂的食品添加剂使用规定，不允许使用相关防腐剂。再如，新版标准中，黄油、果蔬汁（浆）、面包、糕点等7类食品均不得使用脱氢乙酸钠作为防腐剂，但仍然可以在腌渍蔬菜等5类食品中使用。脱氢乙酸钠是常见食品添加剂，由于能较好地抑制细菌、霉菌和酵母菌，避免霉变，而... 0
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03-07 21:40...玩家要将各类糕点、蛋糕放入罐中，把相似食物组合起来，以制造出更大更美味的食物，每次成功组合就向终极糕点传奇爸爸蛋糕迈进一步。游戏中空间有限，玩家必须精心规划操作，防止出现糕点展示空间不足的情况。这是一款以海底王国为背景的游戏。它有着色彩丰富的画面和令人兴奋的音乐，能让玩家沉浸于潜艇氛围之中。在游戏中，玩家要小心深海黑暗... 0
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03-03 19:40...徐福记由来自中国台湾的徐氏四兄弟于1992年创立，主要的生产基地坐落于广东东莞。2011年，雀巢与徐福记结成合作伙伴关系，以17亿美元的价格收购了徐福记60%的股份，成为其控股股东，并开始为徐福记品牌系列提供配方、研发、质量控制等方面的技术和市场支持。雀巢中国在官网上介绍，徐福记自加入雀巢大家庭以来，已逐步转型为中国“... 0
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03-03 03:20...新国标为何对脱氢乙酸钠的使用范围和使用量作出调整？科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋介绍，对一种食品添加剂进行重新评估，一般有两种原因：一是在安全性上有新的证据发现，需要重新评估；二是食品消费结构发生变化，当一种食品的消费量由少变多时，要考虑其中某种食品添加剂累积之后会不会超过安全限值。此前，有动物实验研究显示，多... 0
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03-02 21:00...部分食品保质期可能缩短新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2024使用了10年的2014版标准正式退出历史舞台。新版标准将营养强化剂列入食品添加剂中,修改了部分食品添加剂的使用要求以及食品用香精、香料使用原则等,因此可能使得部分食品保质期缩短。比如新版标准中,变化最大的食品类别——罐头食品,根据罐... 0
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03-02 20:50...曾被广泛应用于淀粉制品、面包、糕点、焙烤馅料等多种食品中，但科学家发现，若长期超量食用，可能会导致人体的肝、肾以及中枢神经系统受损。根据新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，自今年2月8日起，脱氢乙酸及其钠盐(脱氢乙酸钠)不得再用于面包、糕点。带着孙先生的疑问，记者对此进行了走访。记者来到新城大道一家超市的烘焙区... 0
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02-28 04:10...不符合年轻人的口味。可把糖油降下去后，缺失的口感如何弥补？艾满发现，苏州碧螺春很受年轻人欢迎，“能不能出一款新式茶点？”把茶香恰到好处地融入糕点难度不小，艾满前后研发了一年多才成功。他将碧螺春研磨成粉，并按照适当的比例加入面粉中，反复擀、捏、揉，制作出层层叠叠的酥皮，再加上融入茶粉的豆沙馅。制作出的糕点全身淡绿，皮薄、... 6
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02-27 20:00...为“老味道”换上“新衣裳”。灰墙黛瓦，青砖小巷，西大街藏着许多“好味道”。与四毛糕点一路之隔，江苏新中酿造有限责任公司的厂区里飘出阵阵酒香。总经理张志坚最近东奔西走，忙着给即将推出的新品——文相酒物色包装。新中酿造成立于1952年，“石港腐乳酿制技艺”为省级非物质文化遗产。在南通，新中腐乳可谓家喻户晓。但当记者真正走进... 0
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02-14 18:30...”安徽鸿盛木梳公司总经理俞飞说，越来越多的人选择以木梳作为馈赠亲友的春节佳礼。榔桥镇木梳制作技艺于2014年纳入省级非物质文化遗产名录。在保护和传承的基础上，近年来，榔桥镇的木梳匠人们也在不断地创新，将非遗产品融入现代化的生活。同在园区的泾县鑫缘竹木工艺品有限公司，就在利用AI设计蛇年主题的木梳。“年前我们接到了不少订... 0
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02-14 03:30...包括：一些品种不再作为食品添加剂使用；调整部分食品添加剂的使用范围和使用量；严格限制脱氢乙酸钠使用；新增对个别甜味剂共同使用时的总量控制要求等。其中，明确落葵红、密蒙黄、酸枣色、2,4—二氯苯氧乙酸、海萝胶、偶氮甲酰胺等物质不得在各类食品中使用。同时，新版标准提出，罐头类食品中不得再使用ε—聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素... 1
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02-14 03:00...让消费者每一口都能品尝到海洋的鲜甜。李克介绍，为保证口感，经过一年的研究，试错不下6000条鱼饼，才将满意的新产品呈现给消费者。“传统鱼饼都是手工制作，但手温会影响鱼肉口感。”李克介绍，去年公司引进半自动化设备，从打料到辅料制作，实现零下5度到零下8度对鱼肉进行保鲜搅拌，成型后的鱼饼经过高温蒸煮，确保达到最佳口感。在传... 1
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02-11 10:30...落葵红、密蒙黄、偶氮甲酰胺等因工艺必要性不足或安全性存疑被全面禁用；脱氢乙酸及其钠盐在面包、糕点等烘焙食品中的使用被叫停，仅允许在腌渍蔬菜中以更低限量使用；针对甜味剂混合使用可能导致的累积风险，新增阿斯巴甜、安赛蜜等添加剂的转换系数，明确总量控制规……可以看到，这些调整并非“一刀切”，而是基于国际权威机构的最新评估、国... 2
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02-10 19:30...新国标为何对脱氢乙酸钠的使用范围和使用量作出调整？科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋介绍，对一种食品添加剂进行重新评估，一般有两种原因：一是在安全性上有新的证据发现，需要重新评估；二是食品消费结构发生变化，当一种食品的消费量由少变多时，要考虑其中某种食品添加剂累积之后会不会超过安全限值。此前，有动物实验研究显示，多... 0
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02-09 19:00...一般有两种原因：一是在安全性上有新的证据发现，需要重新评估；二是食品消费结构发生变化，当一种食品的消费量由少变多时，要考虑其中某种食品添加剂累积之后会不会超过安全限值。此前，有动物实验研究显示，多次大量食用脱氢乙酸钠，可能造成动物取食减少、体重下降、凝血能力下降、肝肾组织变化等问题。中国农业大学食品科学与营养工程学院教... 1
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02-09 18:50...二是食品消费结构发生变化，当一种食品的消费量由少变多时，要考虑其中某种食品添加剂累积之后会不会超过安全限值。此前，有动物实验研究显示，多次大量食用脱氢乙酸钠，可能造成动物取食减少、体重下降、凝血能力下降、肝肾组织变化等问题。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红认为，这类动物实验并不能证明人类少量吃这种添加剂也会... 0
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02-09 05:00...对一种食品添加剂进行重新评估，一般有两种原因：一是在安全性上有新的证据发现，需要重新评估；二是食品消费结构发生变化，当一种食品的消费量由少变多时，要考虑其中某种食品添加剂累积之后会不会超过安全限值。此前，有动物实验研究显示，多次大量食用脱氢乙酸钠，可能造成动物取食减少、体重下降、凝血能力下降、肝肾组织变化等问题。中国农... 1
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02-09 04:50...新国标为何对脱氢乙酸钠的使用范围和使用量作出调整？科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋介绍，对一种食品添加剂进行重新评估，一般有两种原因：一是在安全性上有新的证据发现，需要重新评估；二是食品消费结构发生变化，当一种食品的消费量由少变多时，要考虑其中某种食品添加剂累积之后会不会超过安全限值。此前，有动物实验研究显示，多... 1
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02-08 19:50...发现大家日常吃的淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料等食品中，几乎都有脱氢乙酸钠的身影。这是一种常见又好用的食品添加剂，能有效抑制细菌、霉菌、酵母菌，延长食品保存时间。食品专业人士告诉记者，旧版标准中，脱氢乙酸钠在不同食品中的允许使用量是结合当时国情和国人的饮食习惯、频次等，在安全范围内测算得出。记者了解到，新标准中删除... 0
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02-08 03:50...平日里工作繁忙，他只有在逢年过节时才会回到家乡，与家人团聚。“看，这里有平和的特产橘子、麻枣、枕头饼，还有香肠呢。”张荣彬说，这些都是他爱吃的家乡特产和糕点，临行前，父母忙前忙后，仔细地把它们塞进箱子里。“在外打拼时，每当感到劳累和疲惫，我就更加想念这些家乡的味道，有它们陪着我，即使身处他乡，也不觉得孤单。”同一天，在... 8
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02-04 22:50...市场监管部门还结合“你点我检服务惠民生”活动，通过“百姓点检”小程序向社会各界征集年货食品抽检意见3151条，对群众最关心的米面油、炒货及糕点、肉制品等食品开展专项抽检。同时，各地市场监管部门还组织开展食品安全“你点我检”现场活动，各级市场监管局走进大型商贸综合体、餐饮门店、农贸市场、生鲜门店等年货食品集中消费场所，提... 4
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02-03 17:00...开发健康烘焙食品成为技术关键点。”苏州稻香村品牌部经理张静介绍，他们与中华老字号企业联合研发“药食同源”的养生糕点礼盒，提升“国潮+健康”产品数量，糕点产品整体销量比去年明显增长。低脂、低糖、低钠、高蛋白的健康食品成为消费者年货新选择。北京消费者黄琳在采购年货食品时特别注意食品成分表和营养标签。“含有大量添加剂和高脂、... 0
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2025-03-13-05:49 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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