小糕点成就“甜蜜事业” #糕点

小糕点成就“甜蜜事业”

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... 2025-03-12 13:10 .. 每年成功培训出80多名专业的烘焙技工，更有力地带动了60名妇女实现稳定就业，为她们的生活点亮了希望之光。
    在她的影响下，越来越多的妇女不甘于平淡无奇的生活，努力学习烘焙技术创业就业，实现自身价值。
    拉莉娅糕点坊员工马依热·卡迪尔说：“我跟随热孜艳姐姐学烹饪蛋糕已经快3年了，现在担任天河路店的店长，我是零基础开始跟她学的，现在已经掌握了大部分的烹饪、蛋糕、裱花技术，我非常感谢我师傅，将来我也要开一家自己的店.”
    热孜艳·卡哈的创业之路并不顺利，想要创业的想法遭到了亲戚朋友的反对后，凭着自己的一股拼劲儿，瞒着亲戚朋友贷款开起了蛋糕店，起初由于缺乏相关经验和人员不足等诸多问题，蛋糕店的生意十分惨淡。
    她就前往北京、上海、宁波等地学习烘焙技术，回来后免费为没有工作的妇女进行培训。
    渐渐地，糕点坊产出的糕点质量逐步提高，生意越来越好。
    热孜艳·卡哈的创业经为许多妇女树立了增收致富 .. UfqiNews ↓ 15

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...入职青岛京东MALL后，他不仅在烘焙区教消费者如何使用家用烤箱做出好吃的糕点，还通过直播、社群等方式与线上消费者互动，吸引对烘焙感兴趣的消费者进店体验.
    一位来青岛出差的消费者体验后表示，自己从来不下厨，没想到在体验课上做出来的巴斯克色香味俱全，3个成品自己一口气全部吃掉了.
    在青岛京东MALL，像这样的体验区还有4个，包括咖啡、美妆个护、电竞和家庭游戏.
    青岛京东MALL的负责人杜元方告诉记者，青岛京东MALL将在售的电子产品植入体验场景，让消费者在制作糕点、玩电竞游戏的过程中了解产品卖点.
    同时也通过特色化的体验服务，拉升青岛京东MALL在消费者心目中的位次.
    “目前每个体验区的体验用户均超过1万人次，还有企业特意预约青岛京东MALL体验区开展团建.”
    杜元方表示.
    消费者在京东MALL体验电子产品.
    在青岛京东MALL，沉浸式体验已经成为流量的“入口”，并推广至每位员.. 01-23 11:00 ↓ 39

...新版标准将月饼分为烘烤类、油炸类、蒸煮类、熟粉类.
    按照新版标准，月饼分为广式月饼、京式月饼、苏式月饼、潮式月饼、滇式月饼、晋式月饼、琼式月饼、台式月饼、哈式月饼，共计9个类别.
    与此同时，新版标准新增了饼皮和馅料要求，明确提出月饼馅料不应使用鱼翅等野生保护动物食材，不宜使用燕窝等名贵珍稀食材.
    新版标准规定了饼皮和馅料类别.
    将饼皮分为：糖浆皮、酥皮、混酥皮、蛋月烧（蛋糕）皮、水晶皮、冰皮、奶酥皮、奶油皮、桃山皮.
    馅料分为：蓉沙馅、果仁馅、果蔬馅、蛋黄馅、肉及肉制品馅、水产品及水产制品馅、留心馅（软心馅）、自来白馅、自来红馅、云腿馅、食用花卉馅.
    那么问题来了，月饼究竟是“饼”还是“糕点”？与此前执行的旧标准相比，《月饼质量通则》不仅改变标准名称，还将“月饼”定义修订为“使用小麦粉等谷物粉和/或食用淀粉、薯类粉、豆类、食用油脂等为原料，添加（或不添加）糖制成饼皮，包.. 09-16 10:10 ↓ 34 ..UfqiNews