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04-20 09:20...都会拌入不同比例的稻壳，每家酒企的稻壳添加量不尽相同，也有酒企到了后几轮次才会加入稻壳。五粮液等采用续糟工艺的浓香型酒企，上甑蒸馏前，会在母糟（上一轮蒸馏发酵后的酒糟）中，配入一定比例的原粮，并加入稻壳一起拌和。沿袭江淮老五甑浓香“续糟”生产方式的口子窖，也在堆积时外层覆上稻壳保温。图源/口子酒业以汾酒为代表的清香型酒... 0
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2024-11-14-21:49 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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