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06-21 21:20...“那时靠天吃饭,产量不高,质量也一般。而且不懂管护,不结果的咖啡树只能砍掉。”“现在种咖啡,就像照顾小孩一样精心。”金涛和社员们在部分地块深翻土壤、平整台面,邀请专家测定土壤成分。此外,还通过减少每亩地种植数量、修枝截杆、套种经济林果等增加漫射光和荫蔽度。生态化改造后,咖啡树病虫害发病率降低,咖啡豆产量和品质提升。如今... 4
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06-15 19:30...近年来参与大赛的中国评委、买家和消费者越来越多,充分体现出巴拿马咖啡在中国市场的受关注度不断上升。据主办方介绍,本届比赛的21名国际评委中有多名中国评委,代表买家品尝巴拿马咖啡风味的客席评审团中也有不少来自中国的咖啡业人士,还有一些中国咖啡爱好者特意赶来,参加这一年一度的咖啡盛会。来自深圳的郭锦已经是第七次受邀担任大赛... 0
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06-11 20:20...金涛回村承包了几百亩荒山坡地种咖啡,“那时靠天吃饭,产量不高,质量也一般。而且不懂管护,不结果的咖啡树只能砍掉。”“现在种咖啡,就像照顾小孩一样精心。”金涛和社员们在部分地块深翻土壤、平整台面,邀请专家测定土壤成分。此外,还通过减少每亩地种植数量、修枝截杆、套种经济林果等增加漫射光和荫蔽度。生态化改造后,咖啡树病虫害发... 3
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05-25 22:00...乌干达共和国驻华大使奥利弗·沃内卡、埃塞俄比亚联邦民主共和国驻华大使馆全权公使蒙泰哈,苏州市委常委、副市长顾海东,苏州市委常委、昆山市委书记周伟出席活动。本次活动由商务部、工信部共同主办,吸引巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等海外咖啡原产地的15个展团和云南、海南等地逾300家国内优秀企业参展,展示内容涵盖咖啡豆、咖啡辅料、... 5
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05-25 21:50...昆山咖啡产业发展态势如何?究竟有哪些不可比拟的优势?“30”——围绕“全产业链”,昆山聚“豆”成“链”,星巴克、瑞幸、亿政咖啡、越南中原咖啡、日本三井物产、瑞士苏可菲纳等30余家咖啡头部企业在昆山竞逐赛道。两个“60”——不种咖啡豆的昆山,与24个国家和地区建立沟通联系,咖啡年烘焙能力达6.3万吨,囊括了全国60%的咖... 0
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04-30 20:40...引领行业高质量可持续发展新趋势。苏州、昆山市领导与大钲资本董事长兼首席执行官黎辉、瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一共同出席了当天的开业仪式。瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一表示,瑞幸咖啡(江苏)烘焙基地,是瑞幸高品质供应链构建的全新里程碑,将环境友好、智能生产与品质把控贯穿各个运营、生产环节,全面整合咖啡垂直供应链,将... 0
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04-25 20:30...比如意大利专业咖啡烘焙品牌Brambati的全套烘焙系统,可以根据咖啡生豆产地、风味需求定制烘焙曲线,实现对烘焙温度、热风风量、热风和咖啡之间热交换效率等进行智能精准控制,使咖啡豆风味得以稳定呈现。图说:烘焙设备在包装环节,瑞幸咖啡江苏烘焙基地使用智能机械臂替代传统的人工,在生豆投包和产品包装环节配备了多达11条现代智... 0
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04-21 19:50...作为梦想起航的地方,衷心希望瑞幸从昆山再出发,早日成为世界级的咖啡品牌。郭谨一表示,瑞幸咖啡(江苏)烘焙基地是瑞幸高品质供应链构建的全新里程碑,将环境友好、智能生产与品质把控贯穿各个运营、生产环节,全面整合咖啡垂直供应链,将为瑞幸咖啡全国16000多家门店提供更强大的品质支撑力。瑞幸将继续为市场提供高品质、高便利性、高... 0
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04-19 20:10...2024年04月20日星期六新闻搜索:万宁滚动新闻:16:1416:1415:3816:3515:2216:0514:5913:2516:1719:08您当前的位置:2024年海南自贸港罗布斯塔咖啡生豆大赛6月底在万宁举行时间:2024-04-1221:31来源:南海网作者:孙春丽新海南客户端、南海网4月12日消息(记... 0
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04-18 19:50...阿拉比卡的天堂近年来中国已成为世界咖啡重要消费国和生产国而云南则是中国最大的咖啡种植区种植面积、产量均占全国的98%以上云南咖啡种植已有130多年历史产区主要分布在普洱、保山、临沧德宏、西双版纳、怒江6个州市其中普洱的种植面积占全省的近六成普洱位于云南西南部热区资源丰富年日照时间长境内群山起伏海拔高差大澜沧江纵贯全境北... 0
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03-30 16:10...阿拉比卡的天堂近年来中国已成为世界咖啡重要消费国和生产国而云南则是中国最大的咖啡种植区种植面积、产量均占全国的98%以上云南咖啡种植已有130多年历史产区主要分布在普洱、保山、临沧德宏、西双版纳、怒江6个州市其中普洱的种植面积占全省的近六成普洱位于云南西南部热区资源丰富年日照时间长境内群山起伏海拔高差大澜沧江纵贯全境北... 0
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02-12 21:30...到现磨;从罐装,到挂耳……咖啡及其制品渗透线下店铺及线上电商。上海的永康路、广州的东山口、北京的东四……越来越多的城市拥有了“咖啡角”。一组数据印证中国咖啡市场:目前,我国咖啡豆年消费量近30万吨,咖啡年进出口贸易总额近50亿元,咖啡类企业超22万家,咖啡类企业注册增速超20%,年均咖啡消费增速超15%。中国连锁经营协... 0
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02-12 11:10...常乘高铁奔波于昆山和上海之间的宁波人唐旭凯说,现在坐在长三角的高铁上也可以喝到咖啡,外带、现磨、速溶,选择多且方便。几年间,唐旭凯的转型似乎猝不及防:他放弃金融业进入食品业,与之前开奶茶店的合伙人一起做起了咖啡生意。他的理解是,在长三角这样一个开放度高、与国际接轨度高的区域,咖啡的需求前景可能更大。然而,创业初期,他按... 1
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02-04 22:30...1月30日下午,车到苏州,昆山的创业者和当地干部走进列车,手中咖啡的香气迅速充满了狭小的餐车。作为舶来品,咖啡原来只出现在长三角对外开放程度较高的城市里。常乘高铁奔波于昆山和上海之间的宁波人唐旭凯说,现在坐在长三角的高铁上也可以喝到咖啡,外带、现磨、速溶,选择多且方便。几年间,唐旭凯的转型似乎猝不及防:他放弃金融业进入... 0
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01-09 00:50...展出内容涵盖各类咖啡生豆、熟豆、速溶咖啡及咖啡加工产品、加工设备、咖啡器具、咖啡生产资料服务等咖啡全产业链产品。展会期间还设置有咖啡专业论坛、咖啡专业赛事,普洱精品咖啡庄园文化之旅等活动。咖啡产业论坛分为主题演讲和圆桌论坛两部分,多位专家学者、知名企业代表围绕咖啡品牌营销、咖啡科技创新、咖啡贸易、消费趋势、咖啡产业投融... 0
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01-08 18:30...江承哲在测杯环节耐心为现场咖啡爱好者讲解咖啡杯测的技巧,并带领大家一起从香气、滋味、口感等不同维度感受咖啡魅力。耶加雪菲(YIRGACHEFFE)是咖啡起源地-埃塞俄比亚的知名咖啡产区,该产区的咖啡豆拥有优美的柑橘、莓果与浓郁花香,也常带清澈茶感。歌迪欧(GEDEO)产区位于埃塞俄比亚海拔1700-2000米的高地,咖... 0
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01-06 09:20...设置了原产地咖啡产品展示展销、中国咖啡产业创新发展论坛、咖啡专业赛事等活动。展会现场,各类咖啡生豆、熟豆、速溶咖啡以及咖啡加工产品、加工设备、咖啡器具等咖啡全产业链产品纷纷亮相,吸引广大逛展群众驻足体验、品尝、购买。展会现场(1月5日摄)。新华网刘起摄近年来,普洱市高度重视咖啡产业发展,在基地建设、精深加工、品牌培育、... 0
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11-19 09:40...出现了一个标题为“杭州咖啡单价天花板”的帖子,网友描述说:“定位杭州良渚玉鸟集,4988一杯的“卡门”咖啡什么味道?”根据菜单店名等线索,记者联系上了这家咖啡店主理人“大乐”。“大乐”告诉记者,他们这家店主要做手冲咖啡,提供瑰夏精品咖啡。网上热传的“1288元一杯和4988元一杯”都是真的,1288元一杯的咖啡豆目前正... 0
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11-15 19:00...又数量有限,所以价格较高。6200元一杯咖啡大概有250ml,有一杯已经被预定了,目前门店只剩下一杯。另据咖啡工坊报道,在BOP的竞标中,由于世界各地的买家都在相互争抢冠军豆,最终它的成交价为一公斤10005美元。再加上一系列税费、运费和其他费用,换成人民币就成了约10万元/公斤的生豆价格。而生豆变成熟豆还要经历一次烘... 0
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11-14 18:10...2023巴拿马BOP大赛拍卖会结束。收获96.5超高评分并刷新赛事评分世界纪录的大商巴拿马卡门庄园水洗瑰夏组冠军——CarmenGeisha(卡门瑰夏),以10005美元/公斤的最终交易价被来自新西兰的公司CoffeeTech,Limited拍得,一举打破了行业售价纪录,成为世界首支单价超万美元的咖啡豆。此前媒体报道,... 0
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11-14 12:30...再加上一系列税费、运费和其他费用,换成人民币就成了约10万元/公斤的生豆价格。而生豆变成熟豆还要经历一次烘焙,算上脱水和瑕疵所产生20%的损耗,生豆价格就变为了13万元左右/公斤。倘若上述店家用的真是2023年BOP的标王,以市面上每杯出品用豆普遍为15克豆子计算,考虑研磨过程中的损耗,增加至16克一杯,16克熟豆的成... 0
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10-13 01:30...瑞幸的做法是选择用更好的咖啡豆为消费者带来品质更高的咖啡。去年9月,瑞幸签署了巴西咖啡豆采购意向,要在未来三年采购总量约4.5万吨的巴西豆。除此之外,瑞幸还从中国云南、危地马拉、埃塞俄比亚、巴拿马和哥伦比亚等地著名种植园采购优质咖啡豆,持续扩大高品质生豆采购规模,以保证咖啡豆的稳定供应。不同产区和风味的咖啡豆,被瑞幸一... 0
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2024-07-01-18:24 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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