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12-23 00:40...流连于《不如吃茶看花》间,神清气朗,思绪袅袅婷婷,可见山见水,见日月星辰、花开四季,见天地,见众生,见自己。“信手拈花,闲散饮茶”,在雪天,我们可以和作者一起喝茶观影,体味往事上心头、回忆入佳境的绝妙。我们也可以追随作者的脚步去潮州吃一吃叫人不能罢箸的鱼生,末了和古钱币店的老板当街吃一杯凤凰单丛,何如?如果你愿意,也可... 0
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08-19 17:00...奉节王(唐德宗)煎茶时喜欢加酥油、花椒之物,茶煮好后请宰相李泌作诗,李泌对于这一吃茶法不敢恭维,戏谑道:“悬沫翻成碧玉池,流酥散作琉璃眼。”茶与酥油的组合很容易让人想到颇有名气的酥油茶,但花椒加进去,麻麻的口感却另有一种味道。值得一提的是,德宗时代是唐代茶业大发展时期,贞元九年(公元793年)全国产茶超过200万市担,... 0
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07-17 00:50...周作人曾经写过一篇文章《北京的茶食》,感叹彼时北京茶食之贫乏。许多人追求“素淡”,认为茶食素淡才配得上饮茶的那一份风雅。据不同类型茶的茶性,选择适合的茶食。其实选茶食可以用一个小口诀来概括:“甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙,黑茶要香浓。”甜配绿,酸配红1.绿茶,香高味长,口感清爽,祛暑提神的同时,蕴含着一点点的苦涩,而搭配... 0
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2024-04-28-00:50 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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