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07-01 12:50...这里家家户户门前都会用柊叶、本土黑猪肉、富硒糯米等原生态食材包粽子。端午时节走进老街人家,热情好客的定安人,都会邀请客人进去做客。近日,记者来到王阿姨家,她从热气腾腾的大铁锅中捞出一个熟透的粽子,熟练剥开粽叶,邀请记者品尝。粽叶剥开的瞬间,由米香、肉香互为交融的绝妙香味扑面而来,一口下去,肉之浓郁、米之香韧、蛋之咸鲜顿... 1
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06-30 23:10...石濑村糯米团子蒸煮糯米、包入馅料、在黄豆粉里滚上一圈……在石濑村文化礼堂里,一颗颗糯米团子在居民齐心协力下制作成型。糯米团子是一种江南传统糕点,做团子、品团子,这口民俗美食饱含着对故乡的深情,寓意着生活团圆美好。“小时候最期待吃的就是糯米团子,又甜又能饱腹。长辈告诉我们吃到双数就会有好事发生,所以我经常边吃边数数。”石... 1
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06-30 05:50...不少居民赶来一同感悟传统饮食文化的魅力。石濑村糯米团子蒸煮糯米、包入馅料、在黄豆粉里滚上一圈……在石濑村文化礼堂里,一颗颗糯米团子在居民齐心协力下制作成型。糯米团子是一种江南传统糕点,做团子、品团子,这口民俗美食饱含着对故乡的深情,寓意着生活团圆美好。“小时候最期待吃的就是糯米团子,又甜又能饱腹。长辈告诉我们吃到双数就... 2
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06-29 04:40...“看那个做糖水的大叔都这么有气质,海宁男人果然都和徐志摩一样风度翩翩。”当时店里八宝汤只卖5块钱一杯,创始人瞿志根回忆,“那时候绿豆只要一块五一斤,现在五块五一斤,你想。”紫薇冷饮的绿豆是东北的,选的都是4毫米以上的颗粒,每100斤成本要贵40多块钱。如今,紫薇冷饮早已是海宁人夏天的必去之地,就像端午要吃粽子,中秋要吃... 3
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06-29 03:40...如果不够细心,心急而又不得其法者,只好求助刀剪了。这就是粽子的魅力,如果不剥开粽衣,你根本无法知道,这粽子是咸还是甜。甚至里面是哪些馅料,你都猜不到。可以确定的,粽子最主要的成分是糯米。与普通大米相比,糯米产量不高,往往用来酿酒和做特色小吃。粽子就是糯米与其他食材完美结合的产物。剥开粽衣,糯米黏滑,丝丝缕缕中透出竹叶清... 1
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06-29 02:20...无论老幼,连吃3个100克重的粽子都不用担心消化不了。全是糯米的实心粽初入口时可能略显味道寡淡,不过,糯米香和药草的清香很快会给味蕾第二个层次的回应,激起人们再吃一口的欲望。如果偏爱甜味,可以蘸着糖吃,或选择包着去核桂圆、甜豆沙的粽子。20岁那年,徐雪妹看着一批知识青年来到自己的家乡。她意外地发现,这些城里来的年轻人同... 1
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06-26 02:30...往年零售价能卖到50多元一斤的糯米糍荔枝,今年批发价跌到了15元一斤。果农正在加班加点采摘,因为担心端午节后的价格会进一步下跌。广东深圳果农陈露古:“桂味荔枝的批发价降到10元以下,糯米糍荔枝批发价要降到15元以下。我们赶在端午节前最佳的时候,加班加点把它采下来。”图片来源:视频截图卢金炮做了30多年的水果经销商,每年... 1
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06-25 05:50...捋粽叶、做漏斗状、填糯米、压紧实、封口、扎捆……巧手翻飞,不一会儿工夫,各式各样的漂亮粽子成型。在中山区桃源街道长利社区新时代文明实践站,记者看到,活动尚未开始,社区志愿者们将提前泡好的粽叶、糯米、大枣、葡萄干、枸杞等食材分发到每一个活动桌,参加活动的居民们围聚在桌子旁撸起袖子跃跃欲试。粽子“丰收”(央广网发受访单位供... 2
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06-25 05:40...穿过香囊,在香囊另一面把针引出,把针脚藏到香囊里面,这样制作的香囊既紧实又美观......”社区志愿者一边现场演示香囊制作,通过穿针引线,将两片不同的织布缝在一起,塞上艾草等中药,再将口子缝合一起,最后挂上绳子和流苏,一个香味四溢的香囊就做好了。陈爷爷看着自己亲手制作的香囊爱不释手地说:“这样的活动既严肃又活泼实用,增... 1
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06-25 01:10...是北大荒人在新的奋进路上砥砺前行,勇担国家的重任,相信三江的糯米节会一直办下去,北大荒精神会弘扬下去、赓续下去、传承下去。全国农业企业发展联盟、糯稻产业分联盟启动(央广网发北大荒集团建三江分公司供图)“建三江分公司糯稻种植面积达200万亩,占全国的六分之一,在国内糯米市场上具有举足轻重的地位,面对国内糯米市场发展的良好... 2
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06-24 11:10...然后祭祀神灵,祭拜祖先。接下来就可以享用期待已久的美味粽子了。”颂猜表示,粽子是一道烙印在华人心中的美食,有着独特的味道,“竹叶的香气,柔软的糯米,包裹着猪肉片、腊肠、咸蛋黄、虾米、香菇、莲子等醇厚的食材,还有芋头或黑豆等甜味馅料。多种馅料包裹在一起吃才算完整,美味无比”。如今,由华人带到泰国的粽子,在融合了泰国口味后... 1
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06-23 23:00...重点对粽子、蜜枣、糯米、肉制品、速冻产品等节日消费量大的食品加强监督检查,督促经营者严格落实进货查验、索证索票制度,严禁采购、销售来源不明、无溯源凭证的食品。二是开展专项抽检。本次专项抽检重点覆盖群众消费集中的大型商超、农贸市场等领域,结合“你点我检”调查问卷中群众抽检意愿强烈的食品品种,对糕点类、蛋制品类生产企业和食... 5
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06-22 19:50...广西贵港市港北区中里乡第四届包粽子大赛如火如荼,来自7个村上百名群众代表齐聚六台村村委,她们一手提着小板凳,一手拿着小脸盆,满脸洋溢着笑容前来参加包粽子比赛。图为活动现场。岑记华摄桌子上摆放着包粽子用的糯米、绿豆、猪肉、芝麻和粽叶等,糯米中伴着绿豆,晶莹剔透,猪肉经过腌制发出阵阵诱人的香味。随着一声令下,大家双手熟练地... 1
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06-22 15:30...撒糖食用。相比之下,南方粽子则以浓郁的咸味著称。其馅料多以咸馅为主,如五花肉、蚝干、香菇、腌肉等。咸味粽子在制作时会加入适量调味品,如酱油、盐等,以增加风味。肉粽中,广式粽子最出名,用糯米包裹鲜肉、咸蛋黄等馅料,然后蒸煮而成。南北方粽子的包裹形式也不一样。南方地区的粽子较小,形状有菱角形、梭子形等,往往用箬叶或蒲草叶包... 2
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06-22 14:20...数百年前,早期的中国移民来到马六甲,与当地人通婚,其后代男性被称为峇峇,女性被称为娘惹。随着这一族群不断发展,峇峇娘惹在饮食、语言、服饰等方面形成了独树一帜、特色鲜明的文化。中国美食在南洋也焕发出全新光彩,娘惹粽就是其中的代表。店老板陈姷莲对记者说,蓝色糯米是娘惹粽的一大亮点,要用当地的蝶豆花熬出天然色素来染色。馅料选... 2
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06-22 11:20...祛湿清热饮艾叶茶明·李时珍《本草纲目》记载:“艾叶服之则走三阴而逐一切寒湿,转肃杀之气为融和。”艾叶苦辛而温,有暖气血而温经脉,逐寒湿而止冷痛的作用。对寒性的胃脘痛、腹痛、月经不调等皆可应用。另外,对空调病、湿疹、斑疹、冷虚症、等症状也具有很好的缓解作用。艾叶茶制作方法取新鲜的艾叶15g洗净,加生姜5片,大枣5枚,红糖... 2
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06-21 23:40...作坊里一派忙碌景象。老屋正中,一大盆清水中浸满箬笋壳,壳上点缀着斑斑豹纹,此时笋壳已泡软,舒展在盆中,王升大的老师傅林阿姨坐在盆边,捞起一根根箬笋壳洗净、捋平。这些笋壳采自大雷、横街等宁波周边山上的毛竹林。我们找竹子嫩头处脱落的笋壳,宽10厘米左右的竹皮,这样的笋壳宽且不易破,最适合包碱水粽。林阿姨一边洗笋壳,一边跟记... 1
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06-21 20:10...所以睡前两小时最好也不要吃粽子。即便再喜欢吃粽子,也要尽量避免空腹或夜间吃,特别是作为夜宵吃。粽子的主料是糯米,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维及钙、磷、铁、维生素B2等营养成分,从中医的角度来说具有补中益气、养胃健脾、固表止汗等作用。王俊珊表示,但每逢端午,消化内镜医生总能遇上几个由于咀嚼不完全而被囫囵吞下、嵌... 4
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06-21 18:00...加上豬肉及配料,再放一點糯米,把糉葉封好,用細繩捆緊。最後就是用高壓鍋煮至熟透。阿姨包的糉子呈錐形,我包的糉子比較扁,像糯米雞。外形雖各有特色,但味道一樣可口。我們今天做的是中國的「南派」糉子,以「鹹鮮」為主要口味,這也是我們習以為常的口味。想起來,我上一次包糉子是在十幾年前了。當時我在外國讀書。在一個臨近端午節的周末... 1
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06-21 15:50...康养行业龙头企业安康通康纳健康管理公司为周边龙园、珠溪、鹏润等社区100名老人进行血压、血糖、血氧、三围、体脂率、BMI检测,亚健康监测,微循环监测。老人们手持免费体检券,有序地参加着一项项体检项目。本次活动既有免费体检,也有免费配套的中药足疗、艾灸、养生茶、彩虹银丝剪等亲情乐享服务项目,让大家在了解健康知识的同时,近... 3
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06-21 15:40...艾草粽在浙江、江苏都已有售卖。但店老板雷清菊也想琢磨出成都这条老街独有的艾草粽。在雷清菊的盛情邀请下,记者也尝了尝新口味。怎么样,还不错吧?雷清菊一边说,一边用木筷拔开粽子叶,只见被艾草汁浸过的糯米饭粒粒分明,金黄色蛋黄慢慢冒出头。尝一口,口感绵密,还伴有粽香和艾草香。雷清菊从今年4月开始自制新口味,到5月正式推出艾草... 2
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06-21 13:30...让小区的各位业主在大饱口福的同时还能亲自体验一把包粽子的乐趣,感受端午节的温馨氛围。吃粽子是过节必不可少的习俗。每逢端午,家家户户弥漫着粽子的清香。为了保证业主开心的度过端午佳节,诚浩物业的工作人员提前一天做好准备工作,精心采购了糯米、馅料、粽叶等食材。一大早,业主们就忙活起来了。折粽叶、装糯米、放馅料、裹扎绳,随后,... 2
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2024-09-26-04:16 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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