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12-03 05:10...全方面了解猪肉的安全性与追溯性。该公司位于莆田市城厢区华林工业园区，占地面积54亩，拥有欧盟标准现代化屠宰场及冷鲜肉加工基地，配套完善的同步检疫监测和质量安全控制体系。实验室的日常检验工作天怡农业/供图生猪入场、验收、登记、宰前检验……每天生猪从晚上8点开始陆续入场，晚上12点开始屠宰分割，猪肉产品经过检疫合格后出场，... 0
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10-27 07:20...可以清楚了解到食品成品包括原料的源头和路径，以一只鸡蛋为例，可以通过信息追溯清楚了解产地、生产时间等基本信息，并精准到某只鸡所生产，鸡的身体状况等更详细的信息。消费者可通过扫码查询所购食品的具体信息，在比较中作出更有利的消费选择，监管机构可通过追溯码实现更有效的监管，提高监督的针对性和有效性。民以食为天，食以安为先。作... 4
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10-09 19:30...让老百姓“买到放心肉、吃上放心肉”。“你的肉是哪里进的？进货凭证在哪儿？”行动中，执法人员不发通知、不打招呼、直奔现场，前往仁里畜禽养殖场、三元屠宰场、碧玉溪农贸市场、蜀南市场等生猪屠宰企业、农贸市场鲜肉销售点开展突击检查，重点检查“两证两章”是否齐全，票证数量、日期、供货者名称、地址、联系方式等是否相符；严查是否存在... 1
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09-13 04:40...包头市农牧业综合行政执法支队联合市动植物检疫和动物疫病预防控制中心针对屠宰企业开展了双随机、一公开执法检查，对4个旗县区8家屠宰企业进行了实地检查。执法人员对屠宰企业的生产记录、制度建设、责任制落实情况、动物及动物产品检验检疫、出入场记录、瘦肉精检测记录、无害化处理记录等各类台账及安全生产等事项进行了全面检查。本次检查... 3
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08-10 07:10...商户对猪肉、海鲜、家禽等肉类在高温天气都采取相应措施，保证新鲜。湖南新辉煌生鲜配送有限公司老板李建波告诉记者，他们每天大概卖出500至600头猪，“最近天气炎热，猪肉早上6点前就配送给了商超、酒店，全程冷链运输，保证肉质新鲜。”高温天气也悄然影响着肉类的价格。“现在用工、冷链运输的成本也相应增加，猪肉价格在15元至16... 0
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08-02 02:50...检查组深入湖南群健食品有限公司、天元区祥云农贸市场，对肉制品生产、销售环节开展监督检查。重点检查肉制品生产企业原料库的原材料把控、环境卫生管理、添加剂管理、进货查验等关键环节，要求企业建立健全食品安全风险管控清单，配齐配强食品安全员，督促落实“日管控、周排查、月调度”等工作机制，从源头上控制食品安全风险，保障肉类产品质... 2
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04-13 20:20...按照“标本兼治”的原则，牵头成立专项整治工作领导小组，从养殖、屠宰、加工、经营等环节全面发力，统筹部署安排整治工作。同时，结合全县肉及其制品产业链特点，联合相关部门制定专项整治实施方案，细化工作目标，分解工作任务，进一步落实工作责任。聚焦“严查+实改”，强化“多维度”打击。推动市场监管与公安、农业农村、海关等部门形成工... 5
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03-22 18:40...以猪肉类肉制品、速冻食品、方便菜肴等预制菜生产企业和猪肉类食品加工小作坊为检查重点，市监部门对企业原料库、车间及闭门加工场所开展现场突击检查，切实查验原料肉索证索票、原料肉贮存条件、生产场所环境卫生等关键环节，确保原料肉安全合格。江宁区市场监管局对全区商场、超市、农批市场开展拉网式排查，重点检查经营单位销售的肉类来源渠... 2
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02-02 10:10...瘦肉精抽检、非洲猪瘟检测、待宰巡查到线上检验的全流程，充分肯定了农业农村局在屠宰场的监管工作精准到位，无死角全方位的保障了肉类食品安全，让全市人民吃上放心肉。据了解，北京资源屠宰场为宁乡市唯一一家A类屠宰场，负责宁乡城区及长沙周边市场的猪肉供应，目前日屠宰量稳定在1500头左右。宁乡市农业农村局动物疫病预防控制中心共计... 1
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01-25 08:40...辽宁全省各地市场监管部门以食用农产品销售场所为重点，对可能影响消费者感官判断的“生鲜灯”使用情况进行全面排查整治，切实规范生鲜食用农产品销售领域照明设施使用行为。截至目前，辽宁全省检查食用农产品批发市场、农贸市场、商场及生鲜超市等1.4万余家，责令改正478家经营主体，警告78家。省市场监管局结合2023年全省放心肉菜... 3
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01-21 20:40...沧州市上榜的15家超市为：信誉楼百货集团有限公司黄骅信誉楼旗舰店、河间市信誉楼百货有限公司、信誉楼百货集团有限公司黄骅信誉楼商厦、沧州信誉楼百货有限公司、沧州市同天购物中心有限公司、沧州市华北商厦有限公司、东光信誉楼百货有限公司、沧州市华北商厦有限公司解放西路店、保定市惠友万家福超级市场有限公司河间店、沧州市盐百购物广... 1
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12-20 23:20...进一步提升食品质量，为消费者提供更加安全、健康、优质的肉菜商品。通过对标提升、自查自评、观摩互评、集中验收、公开公示等严格评审程序，按照“优中选优、能上能下”的原则，全省确定139家单位为“河北省2023年度放心肉菜超市”，其中邯郸市13家超市位列其中。今年以来，邯郸市市场监管局高标准推进“放心肉菜超市”创建工作，按照... 0
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11-21 21:30...牧原采用大规模一体化模式，完全实现自育自繁自养，为严把原料供应关，牧原建立了完善的供应商评价评级体系，对供应商实施分类分级管理，有效保证原料合规及质量。饲料生产更是采用高温灭菌工艺，灭菌温度实时在线监控、智能控制，保证灭菌效果；空气经三级过滤进入冷却室，打造洁净的冷却环境；饲料运输全程密闭，全面保障饲料生产安全。牧原还... 0
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09-15 10:50...屠宰企业根据屠宰数量至少配备两名肉品品质检验员。官方兽医和肉品品质检验员严格按照检疫检验规程开展检疫检验工作，依法依规出具检疫检验票据，加盖检疫检验标识印章，做到“有宰必检、全程同步、逐头检验、一畜一刀”。监督屠宰企业开展屠宰环节“瘦肉精”自检和官方兽医监督抽检，确保屠宰环节“瘦肉精”自检率和抽检率分别达到5%和3%以... 0
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08-13 19:10...巡察组成员拿出手机扫描门面上方的“放心肉监管平台”二维码，只见当天的电子版肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明显示在屏幕上，这证明该商户所售肉品质检合格，为“放心肉”。根据市场监督管理要求，猪肉质检“两证”有效期为24小时。在长沙县，上传更新“两证”，是每家肉品经营户每天出摊前必做的一件事。然而，一个月前，县委第二巡察... 4
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