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08-30 18:40...作为一名土生土长的琼中黎族人，他坚持挖掘本土的特色食材，制作成老少咸宜的美食，传递独一无二的琼中风味。叶世杰在备菜。受访者供图星厨归家当乡厨小时候，父母外出干活，哥哥给我做饭吃。我觉得他端起锅的样子很帅，经常跟着学。叶世杰笑着说，耳濡目染下，他也做得一手好菜。1992年，年满20岁的他外出务工，给老板和同事做了顿饭，大... 1
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07-13 20:40...记者购入约118克，付款20元，在称重的时候，要求去皮称，不过商家以河虾鲜活会蹦跳为由，拒绝了。商家用小篮子将河虾捞起、沥水后，便放进了一个白色塑料袋称重，紧接着打氧束起了袋子。记者问商家，袋子会不会有点厚，商家说，袋子不厚很容易被扎破，会给抹零的。回家倒出河虾，记者对袋子简单沥水后，称了下重量，电子秤显示28.2克，... 0
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07-02 11:40...河虾85元/500克，记者购入约118克，付款20元，在称重的时候，要求去皮称，不过商家以河虾鲜活会蹦跳为由，拒绝了。商家用小篮子将河虾捞起、沥水后，便放进了一个白色塑料袋称重，紧接着打氧束起了袋子。记者问商家，袋子会不会有点厚，商家说，袋子不厚很容易被扎破，会给抹零的。回家倒出河虾，记者对袋子简单沥水后，称了下重量，... 0
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05-29 09:10...“5月5日我特地过来买西湖里的鱼鲜，一过来就看到摊位关着，没办法，只能去另外一家摊位买了点鱼圆回去了，今天过来还是没开。”西湖鱼渔亭的老客顾女士就是其中之一，她常年光顾这家鱼摊，“六月黄、大白条都买过的。”“不晓得以后要去哪里买西湖里的鱼。”顾女士叹了口气。“全杭州就这么一个地方能买到西湖里的野生鱼。”董女士住附近小区... 0
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05-25 21:50...苏州人把三虾“吃”出时令、精致的苏式文化韵味。苏州人传统开吃三虾面，一般要到5月中下旬。去年“寻味苏州”美食节上，由苏州市烹饪协会等发布的“二十四节气苏州时令美食推荐榜”，三虾面登上小满时令美食推荐。“立夏提前品尝三虾面，成为眼下不少苏州人的‘新规矩’。”据姚文擎介绍，近年三虾面上榜江苏省地标美食名录，吸引众多市民、各... 0
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05-20 10:40...我市上空的云系增多，局部地区可能有雨水出现；5月22日到23日，我市可能有阵雨或雷雨；5月23日后期起，雨水逐渐停歇；下一次比较明显的降水过程会出现在5月27日前后。至于气温方面，最高气温表现抢眼，维持在25℃以上；5月25日开始，将直奔30℃以上，最高可达34℃。最低气温也基本维持在19℃及以上。相比之下，全国范围内... 1
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05-10 03:00...潮新闻记者分头到杭州几大农贸市场转了转。五六月份河虾季价格比上周便宜不少每年的五六月份，是一年当中最适合吃河虾的季节：这个时候，河虾大批量上市，不但价格实惠，而且虾肉饱满，味道也是最好的。在茅廊巷农贸市场，卖河虾的老板娘告诉潮新闻记者，大的河虾卖75元一斤，小一点的河虾卖55元一斤。“上个星期，小的河虾还要卖70多元一... 0
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04-20 00:00...甲鱼既可清蒸，也能炖汤、红烧，但必须花工夫炖到酥烂，才能将甲鱼的胶质熬出来。甲鱼煲因胶质丰腴、鲜味十足而征服了不少桐乡人的味蕾。如果甲鱼与老母鸡同炖，这道菜就是“霸王别姬”，不仅味道鲜美，而且是上等的滋补佳品。河虾河虾虽个头不大，但胜在肉质饱满鲜嫩、滋味鲜甜。河虾外壳脆脆的，用清水加盐、料酒煮透，就能吃到原汁原味的鲜味... 1
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03-30 23:00...从杭高门口的中河北路站出发，坐14站，在潘水站下，A2口出，沿潘水路往西再骑行5分钟就到了。这家潘水大院，人均七八十元的消费，周末一家老小过来家庭聚餐的比较多。偌大的大厅，坐得满满当当，门口还有几桌排队。本地散养鹅、湘湖蒸菜、舟山小海鲜是店里的三板斧。白切鹅肉颜色发亮，皮质光滑，汁水丰沛，确实不错。和汕头澄海的卤鹅相比... 3
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01-26 05:20...擅长烹饪，曾用葛粉调制豆腐浓汤。父老乡亲们尊敬这位女子，就用山药粉或红薯粉烹制豆腐作为宴席的第一道佳肴来怀念西施，流传的风俗迄今未变。烹饪时，将内脂豆腐改刀切成2厘米左右的小方块备用。同时将冬笋、鸭肫、夹心肉、金针菇切成末状，青蒜叶切末备用。取锅下猪油烧热，下入肉末炒香，再放入准备好的各类菜末炒香，加入酱油少许翻炒，倒... 5
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01-16 10:30...咳到厉害的时候感觉喘气都有点费劲，于是来到奉化区人民医院呼吸内科就诊。周先生回忆，头一天晚饭时餐桌上有一盘鲜嫩的河虾，他每次都是将整只虾放进嘴里之后再去壳的，这么多年都这样吃，没出过什么问题。不过这次他一边吃一边大声说话，突然感觉喉咙里一阵发痒，似乎有东西呛进去了。我自己也不清楚是不是把一整只虾吞下去了。周先生说，此后... 0
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07-14 06:00...谁能稳坐C位？农贸市场中，河虾、小龙虾等四五月份的热门选手，已经在不少水产摊位上销声匿迹，取而代之的是明虾、基围虾和沼虾，被摆放在C位上，成了当下的销量冠军。图源：上虞广播电台市场摊主说，进入7月，天气转热，河虾、小龙虾价格供应量减少，价格居高不下，也有一些虾的价格则“亲民”很多。比如正在大量上市的明虾、沼虾、基围虾，... 4
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