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11-09 02:10...还有纯手工制作的各类中药糕点。为追求口感与外形的双重效果，医院在糕点研发设计上下了大工夫，正是这样的用心，让1500多位市民通过舌尖上的美味，感受到了中医药养生的丰富性，“药食同源”的理念在这一刻得到了充分实践。中医集市，大有可玩。来到杏林手工坊，系列闯关游戏引得笑声不断。中药灯谜、投壶、中药花扇制作、艾草槌制作、中医... 0
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10-28 15:30...属于食品防腐剂，将其用于预包装的糕点、面包等加工产品中，能够延长保质期。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红介绍，根据我国学者的动物实验研究发现，多次反复地大量使用脱氢乙酸钠，可能造成大鼠取食减少、体重下降、凝血能力下降、肝肾组织变化等问题。但对于普通人而言，日常食用量通常不足实验中发现的有害量的10%。“即便... 0
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10-28 14:40...脱氢乙酸钠是许多国家广泛使用的食品添加剂，主要作用是防止微生物增殖，属于食品防腐剂，将其用于预包装的糕点、面包等加工产品中，能够延长保质期。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红介绍，根据我国学者的动物实验研究发现，多次反复地大量使用脱氢乙酸钠，可能造成大鼠取食减少、体重下降、凝血能力下降、肝肾组织变化等问题。但... 1
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10-25 19:10...塔城也被亲切地称为“手风琴之城”中国日报网10月25日电（记者许聃）“这是一块来自清代的茯砖茶，用羊皮包裹是为了达到防潮保鲜的效果。”新疆塔城巴克图口岸文化展示馆讲解员向记者介绍。走进文化展示馆，可以更深入了解百年商埠巴克图口岸的“前世今生”。这个拥有百年历史的巴克图口岸，是我国连接哈萨克斯坦最便捷的口岸，被誉为“中亚... 2
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10-22 01:40...记者见到有部分超市含脱氢乙酸钠的产品已走起降价优惠路线，如“豪士”品牌的散装称重面包从原价19.9/斤降价到9.9元/斤，价格一下降了50%，其中两款产品豪士纯蛋糕和豪士中式汉堡包均含有脱氢乙酸钠。记者走访看到，不少烘焙类产品当前处于“脱氢”更换期。例如图中这款马卡龙蛋糕，生产日期为上个月的包装盒上配料表含有此物，而生... 0
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10-19 14:20...本次展会汇聚1000+国内外烘焙餐饮优秀供应链品牌，囊括烘焙原辅料、烤箱等设备、生产线、模具用具、包装、门店设计与陈列、培训课程、电商平台、商业咨询等综合产品与服务。包含4大全国技能大赛在内的11大行业赛事，涵盖面包、西式糕点、月饼、创意西点、创意面包、特色糕点、咖啡、茶饮等产品类别。专业观众能在这里交流、学习和考察，... 6
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10-18 04:00...丰镇市海鹏食品股份有限公司董事长、丰镇市月饼协会会长魏中介绍道：丰镇月饼是出了名的好吃，有着260多年历史，制作丰镇月饼，原材料为当地生产，合适的配比、独特的加工工艺让月饼有香、脆、酥、松的品质和味道。以海鹏、康美乡等为代表的企业，通过线上线下融合宣传和销售，让更多老百姓可以更方便地买到传统口味的丰镇月饼。在做好传统月... 6
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10-16 11:20...过氧化值超标是导致糕点等食品出现哈喇味儿的罪魁祸首，对于已经产生异味的食品，尽量不要食用，以免对身体造成危害。王兴国解释说，过氧化值是衡量油脂不饱和脂肪酸被氧化程度的重要指标之一。食品安全国家标准规定了食用油及各类含油食品过氧化值的限量值。一般来说，过氧化值越高，油脂被氧化的程度就越高。食品一旦出现过氧化值超标，就说明... 0
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10-15 16:50...泉州海关共监管以市场采购方式出口预包装食品1.34万批、17.73亿元，出口值占全国六成以上，居全国首位。“东南亚采购商对预包装食品的需求种类杂、数量大，通过试点出口的预包装食品，可以实现不同产地、不同类别食品一次申报、一次检验，仅通关成本每批就能节省千元以上。我们每周都安排3至5个货柜的糖果、糕点和饼干出口。”东方楷... 3
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10-15 07:40...袁枚本人在题跋中也提及此行“风阻三日”，应是指途中江风势大。所以画面更可能描绘的是北渡长江往来仪征购买糕点的情景，并以此说明此糕点得之不易。画上落款为“壬子九日酒冷灯昏之候也，贡夫”。贡夫即画家尤荫的号。尤荫，仪征人，清代书画家，与袁枚交好。袁枚的文集中多次提到他。于是，尤荫在壬子年即清乾隆五十七年（1792年）的重阳... 0
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10-12 10:40...(《太原晚报》10月10日)老字号，历久弥新，古老使其闻名遐迩，创新让它焕发生机。要以新促老，以老推新。老字号承载着岁月的记忆，但不能一味守老，需要用心传承，更需要创新发展。长江后浪推前浪，一代新人换旧人。面对后浪，面对新人，只有顺势而为，才能有所作为，只有推陈出新，才能历久弥新。比如，一些糕点老字号结合现代科技和时尚... 1
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10-10 19:10...加入萃取咖啡液……经过一番有条不紊的操作，一杯杨枝甘露制作完成。“一共38元。”在等待饮品制作时，小辉也完成了金额计算。他将点单器上的金额展示给顾客看，同时不忘把收款二维码递给客人。待饮品制成，小辉小心翼翼地端给客人，礼貌地说：“请慢用。”除了小辉和小威，咖啡厅里还有4名同样努力的“心青年”员工，他们分工制作咖啡或烘焙... 7
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10-10 16:30...都需要在酸性环境下才能最大限度发挥抑菌功效，而脱氢乙酸钠的抑菌效果几乎不会受到酸碱度的影响。然而，近年来一些动物实验显示，多次大量食用脱氢乙酸钠，可能影响动物食欲，摄食减少、体重下降、凝血能力下降、肝肾组织变化。这首先是剂量问题，因为只有剂量才能决定一种物质是否有毒。现有的食品添加剂中，脱氢乙酸钠的含量还不到动物实验中... 4
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10-10 03:00...菌落总数不符合食品安全国家标准规定。（四）汕头市澄海区五兴百货商行销售的标称汕头市家之纯食品有限公司生产的绿豆冰沙，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。（五）莱美百货商品零售（潮州市枫溪区）超市销售的标称广东燕宝食品有限公司生产的地瓜淀粉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。（六）汕头市金平区福宇购日用百货商场销售的标... 2
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10-03 11:20...一次偶然的机会让张彩香发现了清明果、年糕等传统糕点的市场潜力。她心中一动，便在丈夫的鼓励和支持下，毅然决然地选择了创业之路。一开始，张彩香面临着资金短缺、技术不足等诸多困难，但凭借“摸着石头过河”的勇气和“拜师学艺”的决心，她逐步掌握了采购、制作等要点技巧，并积累了一定的经验。随后，张彩香向亲友借款5．8万元开设了第一... 0
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10-03 02:30...为家乡发展助力。”梁紫璇说，整个国庆假期，她将向广大网友现场推荐新泰糕点、山楂等十几种新泰好品。2003年出生的梁紫璇，大学刚毕业就进入了直播带货这个行当。“我满打满算才入职3个月。”她告诉记者。别看年纪小，镜头前的梁紫璇却表现得不疾不徐、落落大方。在直播现场，她对着手机妙语连珠、出口成章，既能生动讲述每种糕点的特色，... 0
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09-27 20:30...”这一现象是云南文旅市场的一个缩影，但云南一直在探索文旅全产业链的升级，围绕本地化的创新IP赋能传统老字号，用年轻人喜欢的文化符号提升传统商业的市场认可度，也许是一个好方法。这已经不是昆明冠生园在“文创糕点”上的首次尝试，今年6月，昆明冠生园正式发布了“云南物，中国风，世界潮”的文化战略口号，据昆明冠生园食品有限公司董... 2
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09-27 12:50...从湘西保靖老商行谦泰益发展而来，至今已有116年的历史，历经四代传承。1928年，邓记第二代传承人邓传来师傅在保靖独创了以纯手工制作的传统糕点坊——邓记糕点。独特的手工制作技艺是邓记传承至今的根源。每一块洗沙月饼的诞生，需要经过13道工序。洗沙月饼当中最重要的就是洗沙馅料。百年来，邓记一直用经过大雪压断的枯木断枝作为柴... 1
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09-27 04:10...后来，我萌生了成立手工坊的想法，想找到更多志同道合的伙伴一起利用闲置物品做手工。”赵永琴说，之后，她四处联络，终于在2021年7月与伙伴们共同成立了长西社区“睦邻巧手手工坊”。三年多来，在赵永琴的带领下，“睦邻巧手手工坊”开展了丰富多彩的活动。从最初的教社区居民如何变废为宝，到后来教居民制作各种点心、糕点，再到最近还新... 0
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09-26 09:40...为我们研发生产更符合海外市场消费习惯的糕点提供准确依据。”据统计，今年前8个月，金港海关共监管糕点类食品出口货值26.34万美元，同比增长22.8%。近日，徐州市铜山区马坡镇的徐州志远食品有限公司仓库内，一批重18吨的辣条产品经检验后销往海外市场。“一个月前，我们首批辣条产品顺利出口，目前在手订单还有100多万元。”该... 3
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09-22 20:50...月饼成为“主角”，既有口感细腻、香甜可口的传统莲蓉月饼，也有外表酥脆、内馅软糯的蛋黄酥，还有极具创新色彩的金沙乌鱼子酥……此外，围绕中式糕点传承与发展、两岸烘焙技艺融合、烘烤食品产业助力文旅事业高质量发展等内容，津台两地糕点企业负责人和媒体人还进行了研讨交流。天津和台湾都有着深厚的糕点文化底蕴。天津南侨食品有限公司董事... 6
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09-21 21:10...销售额同比分别下降7.9%、16%、12%、18.9%、4.6%；重点家电和汽车监测企业日均销售额较上月分别增长1.83倍和3%。据悉，中秋假期，大米、面粉、食用油、肉类、蔬菜和水果日均库存量分别约为3785吨、3700吨、1514吨、128吨、2138吨、2127吨，生活必需品市场供应稳定。西宁市设置平价蔬菜供应网点... 2
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