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11-12 18:40...眉州东坡、俏江南、全牛匠·乐山跷脚牛肉等品牌皆是从北京起家；先启半步颠小酒馆、辛香汇·现炒川菜、肖四女乐山跷脚牛肉等品牌是从上海做起；周麻婆、蜀都丰水煮鱼·川菜、胖姥姥等品牌的大本营都在福建；渝月、榕意·川之美味、川采·川菜等品牌则立足于广东，深耕华南市场。3.近五成川菜门店人均消费在60元及以下，性价比较高在人均消费... 0
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11-05 11:50...有一间名为鑫川知源的小店，隐于闹市。这家藏在院里小巷的川菜馆，开办近10年，菜品地道又不失新潮，是很多人心目中的宝藏小馆。每到饭点儿，店内人来人往，点餐声此起彼伏。食客们在推杯换盏间，品尝川味美食，感受独树一帜的热情和畅快。步入“川菜赛道”10月25日中午11时30分许，鑫川知源的店门被推开，四个说着普通话的客人轻车熟... 3
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07-18 20:10...新星水饺泰山水煎包肥城银宝水饺白玉豆腐饺，新泰楼德煎饼岱岳区范镇油酥火烧东平马蹄。NO1泰安煎饼煎饼是有名的山，东小吃但泰山的煎饼更有特色泰山的煎饼与山，东其它地方不同一是主要原料采用小米或玉米，以小米原料的为上品二是泰山煎饼加。泰安三美泰安，三美豆腐是泰安风味名菜泰安产的白菜豆腐和，泰山泉水历来被誉为泰安三美泰安白菜... 2
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05-28 22:10...此字始见于战国金文，形声字，古字形从水，戋声。浅本义指水不深，也指房屋等处所窄小，引申指时间上的距离短。此外浅也引申为内容、见识、学问、颜色等不深，用作抽象意义。“浅”另有一个音读jiān，古书上叠用成“浅浅”，用来形容水流声，现代已不常用了。出处：1、《诗经·邶风·谷风》：“就其浅矣，泳之游之。”2、《古诗十九首·迢... 0
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05-28 22:10...加汤匙盐、1汤勺米酒、2汤勺木薯淀粉抓匀后腌渍20分钟6.剃下的鱼骨头切割成段，剁椒鱼头剁碎两截，姜、蒜切成片，取2汤勺豆瓣酱剁碎一些，100克辣椒干裁成小段7.烧一锅沸水，将300克绿豆芽放进煮开后捞起来，铺在装毛血旺的器皿底端，锅烧热，倒进200ml食用油，冷油放2汤勺花椒文火炸约2分鐘，出香气8.倒进辣椒干，文火... 0
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03-22 22:50...并且受到消费者喜爱？这与当下的消费需求的变化、水煮鱼的产品特性以及相关品牌的创新推动密切相关。眼下，消费者对健康、养生的关注度越来越高，餐饮消费也愈发重视健康营养。鱼作为高蛋白质食材，营养价值高。追求健康的同时，消费者对“辣”也格外偏爱。2023年9月，美团外卖发布的《中国辣文化报告》显示，全国超过六成的受访者喜欢吃辣... 1
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02-11 14:10...千家万户一年中最期盼的欢聚时光，也是毛孟才最忙碌的时候。14时，饭店后厨就热火朝天地忙了起来，炒菜声、吆喝声声声入耳，滚滚热浪扑面而来。2月9日晚，石家庄市渝乡辣婆婆开发区店后厨，厨师们紧张忙碌着，为顾客“掌勺”年夜饭，厨师长毛孟才正在摆盘。河北日报记者张晓超摄3个小时里，要做好400多道热菜、200多道凉菜、100多... 0
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10-29 08:10...核心是获客、服务好顾客。到一定规模后要考虑如何服务好加盟商，这背后的核心就是配套的供应链建设。从前期的品牌战略、开店规模、市场竞争转化到后期硬实力，供应链的高效建设成了重点。整个餐饮业早期的数字化、供应链建设偏弱，规模化后再去重拾供应链建设，发现起步有点慢，如何快速响应变化，是我们观察到餐饮市场的普遍需求。进入精细化运... 0
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10-12 19:50...就像董事长陈丹一直所说的‘带农联农富农’，真正实现农民增收；第三种是单纯炒作预制菜热度的企业，这种不一定能长久。”据了解，恒兴集团投资2亿元的肇庆恒兴水产预制菜二期加工项目即将投产，采用全自动化生产线，建成后将极大提高黑鱼片的产量，促进深加工技术的改革。“行业越来越卷，对企业提出更高的要求，技术发展、食品安全走在前面，... 0
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2024-11-13-18:12 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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