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10-02 02:30...西安市市场监管局温馨提示外出就餐科学健康饮食外出就餐选择证照齐全、环境整洁的餐饮单位就餐,不在卫生条件差、无证餐饮单位和路边摊点用餐,不食用“新奇”“野味”的生食水产品、凉拌菜、野生菌等高风险菜肴,不吃感官性状异常和未烧熟煮透的食物国庆假期将至,为保障广大市民和游客的饮食安全和身体健康,严防食品安全事件发生,9月28日... 0
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07-31 05:20...红旗小学开展了劳动特色课程——烹饪实践学习活动。学习凉拌技能:课堂上,老师带领学生了解凉拌菜基本知识,凉拌菜的备料及处理,通过视频学习凉拌菜的操作过程,提炼总结出“洗菜、切菜、调味、拼盘”的凉拌菜制作四步骤。自主创意实践:同学们听完讲解要领后,迫不及待地拿出自己准备好的食材和调料,切丝、调味、摆盘……同学们在实践中体验... 0
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07-20 23:50...选择证照齐全、环境整洁的烧烤店就餐。注意均衡膳食,多搭配一些蔬菜和水果。啤酒和烧烤少同时食用,因为二者都属于高嘌呤食物,大量摄入会增加痛风的几率,且同时摄入会增加人体对致癌物质的吸收。冷饮冰淇淋、雪糕、冰棍等各种冷饮,虽然能吸收体内部分热量,让人感到短暂凉爽,但其富含奶粉、糖分等物质,需要大量的水帮助溶解和消化,因此食... 0
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05-28 21:50...5.将所有的食材都放入大碗里,倒入调好的酱料拌均匀即可。6.酸辣清香的胡萝卜凉拌粉丝搭配几种营养素菜,加上美味的调料,是减肥人士最好的减肥餐。三、胡萝卜凉拌粉丝的做法1.胡萝卜切成细丝准备2.向胡萝卜丝中加入适量的盐用手抓匀3.将蒜切成蒜末放入胡萝卜中4.取一把粉丝放入碗中,用刚烧开的开水冲泡5.一两分钟后捞出粉丝放入... 9
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05-14 20:00...凉拌菜仿佛对素菜颇为“偏爱”,顺着冰柜一眼扫过,黄瓜、花生、笋丝、莲藕、海带、金针菇、西兰花、贡菜、蕨菜、黄花菜、木耳、素火腿……30多个品种的素食材撑起了店里的半壁江山,油亮色鲜,非常诱人。顾客站在边上来回扫上几眼,就能立马知道自己想吃什么,然后拿起一个篓子,开始自选,再交给老板称重,24元1公斤,称好后,陈婵现场加... 0
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05-08 22:50...自觉抵制餐饮浪费行为,践行光盘行动。(二)野外踏青要注意。慎重购买少见的品种,不吃不能准确识别的野菜。采摘蕨菜、野葱等野菜要注意避开环境污染区域(如污水排放地、公路、垃圾填埋场等)。保温杯泡的各种茶水,水温降到60摄氏度以下,易滋生微生物,需尽快饮用。(三)景区食品要选择。不光顾无证无照的流动摊档;少食小吃摊上的凉粉、... 3
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04-23 09:30...有效降低了外部因素给企业经营带来的不利影响,并始终坚持品牌化、品质化、专业化、规范化的发展策略,不断探索更广阔的市场机遇。凭借在创新研发、供应链交付、智能信息化管理等方面的能力优势,公司正稳步朝着打造“以佐餐美食为主、休闲美食为辅”的美食生态圈之核心战略目标迈进。在佐餐卤制品行业整合加速的大背景下,佐餐卤制品正逐渐从家... 15
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12-07 19:00...未经冷却直接常温流通销售的肉。热鲜肉清晨宰杀,清早上市销售,因其中心温度在40~42℃而得名。相对而言,热鲜肉在肉质、嫩度和持水性上稍显逊色,营养物质易流失,肉的风味略淡、品质略低。热鲜肉肉温较高,其运输销售环境卫生和温度难以保障,易滋生细菌,加速肉的腐败变质,所以热鲜肉存放时间不宜超过1天。感官指标细分辨,低温证章尤... 0
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12-05 18:40...一餐饭也算吃得心满意足。结果不到半小时,婷婷就开始肚子痛,她胸闷、心慌、四肢发麻,稍稍走两步就头晕头痛。婷婷赶紧打电话给男朋友,把她送到浙江大学医学院附属第一医院急诊科。“医生,我想吐吐不出,肚子疼得厉害却也拉不出!”急诊科专家追问下得知婷婷吃了半斤生豆角,通过仔细检查排除其他诱因,确诊她是因食用生豆角引起的食物中毒。... 5
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09-15 02:20...比如原料没有洗净、砧板或刀具没有注意生熟分开等,也会给微生物滋生提供方便。二是凉拌菜储存时间过长或温度过高,可能给致病微生物的繁殖提供机会,甚至引起食物中毒。孙桂菊介绍说,夏秋季节细菌生长速度快,常温下制作、存放凉拌菜比热菜更容易滋生致病微生物。虽然对多数成年人来说,一般情况下细菌性食物中毒引起的反应是腹痛、腹泻、呕吐... 0
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08-06 20:20...孙桂菊介绍说,夏秋季节细菌生长速度快,常温下制作、存放凉拌菜比热菜更容易滋生致病微生物。虽然对多数成年人来说,一般情况下细菌性食物中毒引起的反应是腹痛、腹泻、呕吐等急性肠胃炎症状,但对免疫力低的特殊人群来说,可能会带来更大的危害。提醒消费者尽量选择有售卖资质、卫生条件好、能保证低温储存的正规商家购买凉拌菜。推荐黄瓜、胡... 3
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07-30 15:40...部分中小餐馆确实承担不起。然而,这道菜需求又很旺盛,许多餐饮店无法拒绝食客要求,往往只能“违规”制作。“拍黄瓜”受罚,虽然“合法”,但难免让人觉得“不合情理”。如今,《办法》第十四条明确食品经营者从事解冻、简单加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食品安全风险较低的简单制售的,县级以上地方市场监督管理部门在保证食品安全前提下,... 0
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07-26 06:50...太太乐鲜鸡汁采用了太太乐核心领鲜工艺蒸鸡原汤,精选去头去翅去尾去爪去内脏的鸡原材料,先后经过清洗、蒸煮、滤汤、提味、闪蒸、真空脱气等72道工序,由专业研发团队匠心配比,精制而成的液态增鲜调味料;核心配料添加量50%,高品质的蒸鸡原汤基底带来了鲜而不腻、鲜而不假的鸡汤风味,持久留鲜!浓缩精华后的鲜鸡汁形态模拟了新鲜蛋液的... 3
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07-19 19:20...小兰则在晚上出现不适症状。经过住院治疗,小兰舅妈依然不幸离世,小兰仍在重症监护室接受救治,情况不容乐观。医生向家属称,两人是米酵菌酸中毒。米酵菌酸中毒,不是第一起。2020年7月,广东省揭阳市惠来县发生了一起进食粿条引起的米酵菌酸中毒事件。11位顾客在肠粉店食用粿条后,先后出现呕吐、腹泻等食物中毒症状,其中1人医治无效... 0
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07-19 16:00...小兰则在晚上出现不适症状。经过住院治疗,小兰舅妈依然不幸离世,小兰仍在重症监护室接受救治,情况不容乐观。医生向家属称,两人是米酵菌酸中毒。米酵菌酸中毒,不是第一起。2020年7月,广东省揭阳市惠来县发生了一起进食粿条引起的米酵菌酸中毒事件。11位顾客在肠粉店食用粿条后,先后出现呕吐、腹泻等食物中毒症状,其中1人医治无效... 0
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07-18 15:20...加工完后尽快食用。海鲜类必须熟透虾、蟹、海鱼、贝类等动物性海产品特别容易受到一种嗜盐菌——副溶血性弧菌的污染,当这些海产品处理不当,如未经过充分清洗或生熟食品交叉污染;吃法不当,如生吃或半生不熟等,就容易引起肠道感染。夏季也是赤潮高发期,海虹、血蛤等海水贝类由于摄食赤潮中有毒藻类或与有毒藻类共生而在其体内产生并蓄积“贝... 3
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07-15 07:30...应选择资质合格且卫生条件良好的餐饮单位,不要在无证照摊贩处购买。注意按需购买,避免长时间储存。家庭自制凉拌菜、卤味熟食时,要选用新鲜的原材料。能加热的原材料应彻底加热,冷却过程注意防护;不能加热的蔬菜、瓜果等要彻底洗净。加工过程中刀具、砧板、餐具等做到生熟分开,加工完后尽快食用。海鲜类必须熟透虾、蟹、海鱼、贝类等动物性... 1
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07-04 05:00...为预防疾病发生,他建议日常烹饪过程中,将食材清洗干净,烹制熟透,做好日常清洁工作,例如勤洗手、保证厨房台面及厨具的整洁,适当进行杀菌消毒等。在外就餐时,也注意选择正规经营、卫生干净的场所,时刻注意守护自身健康。在夏季,凉拌菜是很多四川网友的选择。作为冷加工即食食品,凉拌菜在制作过程中易受到微生物污染,储存不当极易引发食... 1
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06-30 14:30...夏季、秋季是细菌性痢疾感染的高发季节,患者会出现剧烈的腹部疼痛,上吐下泻,里急后重,大多数有脓血便,严重情况还可能出现感染性休克,腹泻先为水样大便,后转为粘液化脓性血便,每天排便次数较多,甚至可达到十余次或数十次。下面湖南省卫健委健教中心给大家介绍几点细菌性痢疾的感染途径。1、食物型传播:痢疾杆菌在蔬菜、瓜果、腌菜中能... 1
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06-08 21:00...临近考试,无法回家就餐的考生,应尽量在学校食堂就餐。外出就餐时,应选择持有《食品经营许可证》、环境卫生较好的餐饮单位就餐,餐后注意索要发票或收据,尽量避免在路边食品摊点用餐。如需购买食品,请到规模较大、具有相应资质的商场和超市,选择标识标签齐全清楚、包装完整、观感正常的食品。家庭用餐,要注意采购的食品原料新鲜,烹饪过程... 19
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05-19 13:50...当越来越多餐企愤愤不平地将自己遭遇的情况反映到当地餐饮行业协会时,大家才发现,自己的经历并非个例。湖南省株洲市餐饮行业协会公布的文件显示,多次投诉举报当地餐饮商家的两名男子为一对晏姓父子,他们利用餐企销售“拍黄瓜”等凉拌菜无冷食类食品制售许可证这一由头,频繁举报餐企,并索要高额赔偿,自2020年至今已累计举报49次。餐... 15
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05-01 10:30...少吃小吃摊上不知何时制作的凉粉、凉皮等食物。刚出锅的食物,以及干燥的食物相对安全。3.很多人出行会随身携带用保温杯泡的各种花果茶、枣片、葡萄干、枸杞干等,一旦水温降到60摄氏度以下,就会滋生微生物。此外,喝旅游点售卖的自制饮料也要谨慎。4.点菜时,优先选择炖煮、红烧、蒸菜类菜肴,因为这些菜肴加热时间比较长,热腾腾地上桌... 2
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2024-10-06-13:27 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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