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03-07 05:30...诞生了一道地方美食——“黄茅血浆鸭”。据地方史志记载,黄茅是武冈血浆鸭的发源地。黄茅人养鸭自养自供,少用饲料喂养,为保证鸭肉口感,必须选用山区稻田放养50天左右、体重1.5kg左右的麻丝鸭,这样的鸭子体型适中,骨质软,肉质细。放入菜籽油、大蒜、山姜、辣椒、盐、米酒和黄茅当地山泉调制的鸭血,做出的血酱鸭骨香肉鲜、菜色浓郁... 0
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