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11-10 11:40...老郭拿出手机给记者播放了一段朋友圈里毛豆加工厂的视频。只见新鲜的毛豆经过挑选、清洗、煮沸、冷却……然后通过传送带送到下一个关键关节，最后用冷链物流车运往全国各地。老郭告诉记者，这些毛豆之所以颜色碧绿，是因为只煮到六七成熟，开锅一会儿就捞出来，时间不能太长，然后迅速冷却速冻。“偶尔卖不完的毛豆都是冷冻保存，否则第二天就馊... 0
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11-08 10:50...193L全宽直开冷冻大抽屉，就算是一条完整的羊腿也能轻松收纳。通过瞬时锁鲜技术，制冷速度提升42.4%，制冷效果提升23.3%，最大程度保留食材的鲜润口感与营养，让您放心存储，优雅囤鲜！460升纯平全嵌十字四门冰箱，极致质价比，纯平全嵌更亲民。这款冰箱在发布现场以其极高的质价比吸引了无数眼球，它所采用的纯平全嵌设计，完... 0
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11-07 01:30...三全食品表示，公司从预制食材切入，在肉制品及米面类产品上均有布局，同时也储备了多款预制菜肴类新产品。不过，预制菜赛道也格外拥挤，三全食品的优势并不明显。想要借助预制菜来拉动营收，并没有那么容易。安井食品增收不增利日前，“速冻一哥”安井食品发布了三季报，数据显示，前三季度营收为110.77亿元，同比增长7.84%；净利润... 3
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10-28 09:50...经过一年的挑选对比，她决定养殖郴州本地的一种黑土猪，又名“大肚子猪”。“大肚子猪”肉质细嫩、肉香醇厚，加上谷物喂养、山里散养，销路不错。但皮上的黑毛扎得很深，而且没办法去除，给人的观感不好。在她的鲜肉门店，有时候瘦肉卖完了，但肥膘和肉皮总是剩下一大堆。谢贵花想出一招，将肥膘肉按郴州本土特色菜“夫子肉”的做法进行预制加工... 1
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10-09 18:10...完美地保留了食材的色、香、味、形，以及高达97%以上的营养成分，且无须添加任何防腐剂，在常温状态下便可长期保存。从去年2023年9月份开始实施生产，前期我们生产的产品主要有小青橘、柠檬、酸奶块、银耳莲子羹等。今年又进行了迭代升级，主要还加工一些粉剂固体饮料，比如冻干麦苗粉、苦瓜粉、西兰花粉、番茄粉这四类产品。因为是低温... 4
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10-01 12:30...慈利县依托县域独特的农业资源，加强“硒有慈利”产业化建设，通过种植现代化、产业生态化、运营市场化、产品品牌化、链条智能化等全产业链的发展思路及模式，积极探索鲜食玉米产业发展。鲜食玉米是具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，从品质上分为积甜玉米和糯玉米，具有营养丰富、口感甘甜、鲜嫩等特点。相对传统饲料玉米种植，鲜食玉米种植周期短... 2
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09-26 21:50...公司采用了先进的流水线生产方式，对黄土豆进行了粗加工、筛土、清洗、选大小等一系列精细化工序。这些长相好、干物质含量高，特别适合用于生产速冻薯条的土豆儿，经过精心挑选，最终被送入生产线，变成了市场价值颇高的“金薯条”。此次试生产共成功生产出了3000公斤左右，成为符合食品级质量标准的速冻薯条产品。这些薯条不仅口感酥脆、味... 1
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09-23 22:30...性价比也会更高。可以看到，如今消费者已逐渐习惯从商超、便利店，或者是电商平台购买速冻食品，且对肉类速冻食品需求较大，往往单次就会购买大量的肉类速冻食品。C端消费者对生鲜速冻食品的需求增长，也为主打这类产品的企业带来了机遇。部分早已布局C端生鲜速冻食品业务的企业，市场表现都还不错。比如海欣食品上半年增速最快的品类是速冻菜... 0
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09-17 19:40...海欣食品的营收规模下降到了7.15亿元。为何速冻企业会陷入增长困境？从营收结构来看，上述企业的支柱性板块陷入了停滞甚至下滑状态，直接影响了整体的营收表现。比如，安井食品的重要业务速冻菜肴，贡献的增量近乎为0。该业务从2020年的6.73亿元涨至去年底的39.27亿元。今年上半年，这一业务的营收为22.08亿元，增速已回... 2
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09-09 21:40...海欣食品的营收规模下降到了7.15亿元。为何速冻企业会陷入增长困境？从营收结构来看，上述企业的支柱性板块陷入了停滞甚至下滑状态，直接影响了整体的营收表现。比如，安井食品的重要业务速冻菜肴，贡献的增量近乎为0。该业务从2020年的6.73亿元涨至去年底的39.27亿元。今年上半年，这一业务的营收为22.08亿元，增速已回... 0
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08-31 21:50...有效的保留鲜莲新鲜度与品质，生产能力为每小时2吨。”公司负责人邱春香手捧速冻好的莲子介绍道。工人们正忙着将一筐筐新鲜莲子送上生产线据了解，这条生产线是省内首条IOF速冻鲜莲生产线，由福建农林大学专家团队和绿田公司联合开发。通过汽泡清洗、预冷浸泡、IQF单体速冻、包装等步骤后可入库储存，有效延长了鲜莲的保存周期。建宁IQ... 1
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08-21 09:00...图源：安井食品微博小龙虾行业的市场竞争是影响安井食品速冻菜肴制品营收增速的一大原因。过去，小龙虾主产区在江苏、湖北，近年来，湖南、河南、安徽、江西等地纷纷出台政策鼓励养殖。随着小龙虾供给端快速扩容，当前虾尾及小龙虾价格持续下行，企业经营压力陡增。安井食品半年报显示，上半年公司旗下从事小龙虾初加工、深加工业务的湖北新柳伍... 1
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08-10 22:10...据了解，该局选派8名食品生产经营安全专职检查员、聘请2名食品检验专家，对全县21家速冻食品生产企业、98家学校食堂和1家集中供餐单位开展“穿透式”核查。同时，加强对进货查验、索证索票、“三防”措施、操作规范和人员健康管理等各个环节的细致风险排查。该局针对排查出的114个速冻食品生产问题和187个校园食堂食品安全问题，及... 0
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07-20 19:20...河北省规模化平菇生产基地，主要产品有速冻鲜蘑菇及速冻草莓、菜花、菠菜等。“经过低温速冻后的菌菇，保鲜期能达到两个月。”该公司总经理殷亚南介绍，从菌种培育、菌菇采收加工等各个环节都严格把控，公司以生产种植基地为依托，着力开展净菜加工配送等项目，冷链供应北京、天津等地各大商超、餐饮企业，还通过外贸公司出口意大利、法国等欧盟... 1
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07-19 18:50...方方面面都是中餐‘出海’面临的坎儿。”今年3月，商务部等9部门发布《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，提出要加快中餐“走出去”。政策红利释放，开启了新一轮中餐“出海潮”。头部餐饮企业纷纷加速抢滩新蓝海。中国食文化研究会荣誉副会长李谦表示，根据相关数据分析，预计2026年，海外中餐市场规模有望近3万亿元。“走出去”是... 0
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07-16 21:30...”砀山县民升新型农业发展有限公司生产厂长倪文杰说。程庄镇是瓜菜大镇，全镇有4万多亩设施大棚种植西瓜和蔬菜。瓜菜市场价格波动很大，附加值不高。到山东“取经”后，龙泉寺村决定将瓜菜冷冻起来，等到市场高点再销售。去年，村里通过财政衔接乡村振兴资金投入870万元，山东一家企业投入1000万元共同成立砀山县民升新型农业发展有限公... 1
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07-13 04:00...我们就能选出保存时间久的品种。”（农场里的运果无人车）胡桂兵告诉记者，以往荔枝育种主要采用实生选种或杂交育种方式，一个荔枝新品种的诞生往往要耗时十多年的时间，2022年1月4日，华农团队在国际顶尖权威期刊《自然—遗传学》发表了荔枝基因组项目研究成果，这对加快选育荔枝优良品种起到巨大作用，“从此，荔枝已经开始了分子育种时... 0
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06-26 15:50...对于真空包装粽子，要看是否出现破损、漏气或胀袋现象。此外，应注意配料中是否含有可能导致过敏反应的食品及其制品，如麸质谷物及其制品、花生及其制品等。易过敏人群在挑选或食用粽子时，需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息。除了预包装粽子，还有不少消费者更钟情于新鲜粽子，觉得其更有粽子味。消费提示中表示，选择购... 5
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06-19 13:40...经销者的名称及地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等，若标签标示信息不全，则不要购买。通过电商或直播平台选购预包装粽子时，可主动要求商家提供真实有效的标签标识信息，如购买速冻粽子，接收时还应确认贮存环境满足低温条件，以免粽子变质。挑选新鲜粽子。购买新鲜粽子时建议就近选择正规商超等... 5
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06-08 04:30...优先选择简约环保的包装，践行绿色消费理念。3.网购粽子收货后，注意查看包装是否有破损、漏气或胀袋等现象，标签信息是否清晰齐全，是否有异味等。小贴士：教您识别“返青粽叶”看外观：正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄；“返青粽叶”的色泽比较青绿鲜亮。闻味道：原色粽叶包制的粽子煮熟后会散发出粽叶的清香；“返青粽子... 6
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06-07 07:30...不代表本网认同其观点。如发现文章内容有违法、失实、侵权之处，请权利人及时与我们站联系，我们将在核实后立即做出处理。本站帖文版权归青岛新闻网所有，未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像，违者将依法追究法律责任。猜你喜欢全部回复海草级16楼｜｜外卖就是预支菜！很多都用速冻食品来当饭菜我来说一句发表2024-06-0509:... 5
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06-06 15:00...则是借助一种叫作“液氮超低温冷冻锁鲜”的技术，以液氮为冷源，同时通过技术措施让环境温度迅速降到-196℃，从而显著减缓荔枝的细胞代谢速度，让荔枝迅速处于相对休眠状态，“冻眠荔枝”也由此得名。实验数据显示，超低温速冻加工的荔枝，细胞结构留存率接近90%，所以营养物质丢失的情况相对较少，即使保存10个月，解冻开吃时仍色泽鲜... 2
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2024-11-12-02:31 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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