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09-11 01:00...是素食者以及患有慢性病的中老年人获取优质蛋白质的良好途径。与谷类搭配食用,还可以补充谷类所缺乏的赖氨酸,提高蛋白质利用率。腐竹中含有22%左右的脂类,主要是不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量很高。亚油酸是人体必需脂肪酸,能与血液中的胆固醇结合,促进胆固醇的转运和代谢,预防动脉粥样硬化。腐竹还富含具有血管清道夫功能的大豆卵磷... 1
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02-11 21:10...一块块色泽洁白、质地细嫩的豆腐新鲜出炉。李金芳大学毕业后,传承了父亲做豆腐的手艺,本着诚信经营的理念,严格把控豆腐的质量。“我们一直坚持纯手工工艺打造,大铁锅熬浆,拒绝蒸汽,纯卤水点制,全部人工。”李金芳说。如今,李家豆腐坊每年加工10吨黄豆,产出8万块豆腐,通过线上线下销往商超及乌兰浩特、海拉尔、哈尔滨等地。“我们每... 0
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01-24 19:30...兴安盟六个旗县市和兴安农垦联袂展出的兴安盟大米、牛羊肉、鲜食玉米、沙果制品、水产品等各类丰富的农副产品引来消费者的驻足。“奶皮子真是太香了,老远就看到有人排队购买。”在兴安盟印象乳业有限公司展柜前围了一圈又一圈的消费者,他们咂嘴咂舌地品尝着奶制品。“除了传统的奶皮子、奶豆腐、黄油,我们还对奶制品进行了创新,目前有奶皮卷... 0
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01-16 16:50...家住镶黄旗新宝拉格镇的娜仁高娃是察干伊德锡林郭勒盟级非遗传承人。秉承传统技艺,几十年来,在从事奶制品加工制作中,娜仁高娃坚持采用蒙古族最传统的加工工艺来制作奶食品,因为味道纯正,她家的奶食品格外受顾客青睐,订单常常供不应求。早上5点,晨光微明,娜仁高娃和工人们就开始了一天的忙碌。操作间里正烘干的奶皮子、工作台上整齐摆放... 0
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09-14 20:30...關於奶製品的知識被大大擴充,味蕾關於「奶」的感受從此被改寫。奶粉、酸奶、奶酪、奶茶,在這裏都顯得太普通了。街頭大大小小奶食店中售賣的還有奶皮子、奶豆腐、奶疙瘩、奶嚼口,而奶皮子又分濕的、乾的、半乾濕的,不同的做法或加入不同佐料的奶食化出多種口味,讓人驚呼人類的食物想像力如此豐富。高度細分,是地方美食的標識。老北京爆肚之... 0
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07-01 00:20...创始人乌兰图雅从小跟着父母亲学会了传统手工奶食品制作,自2014年开始开发和推广纯手工、传统制作的奶食品,目前已发展成为规模化生产、运营、销售为一体的奶食品合作社,在传承和发扬蒙古族传统奶食品制作的基础上,融入现代元素,已经开发出蓝莓味、草莓味等多种口味的奶豆腐、奶皮子、奶糖等20余种产品,深受当地农牧民和远道而来的顾... 1
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2024-09-28-07:25 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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