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11-16 23:20...可以看到餐桌、墙壁、吊顶等公共空间张贴的杜绝食品浪费的宣传标语：“今天你光盘了吗”“按需点餐剩余打包”等，温馨提示大家珍惜粮食。“我们不设置最低消费和强制消费等，积极推广小份套餐，主动引导顾客适量点餐。如果有剩余的食物会提供免费的打包袋。”餐厅工作人员介绍。记者看到，吃不完的餐食，学生都会打包带走。“平时吃饭时会看到有... 0
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11-09 18:10...为贯彻落实党中央、国务院关于碳达峰碳中和的重大战略决策，扩大绿色消费规模，加快形成绿色低碳的生活方式，国家发展改革委在全国范围内征集绿色消费典型案例，并从城市、企业、公共机构等三个领域，全面总结各地绿色消费发展可借鉴、可推广的有效经验。2022年以来，安庆市以推进“小份菜”改革为切入点，全面开展制止餐饮浪费专项行动，着... 8
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11-07 12:50...加上品牌近年来突出“高端化”定位，给原有客群留下了“减量又加价”的印象。如果品牌传播的故事讲得不够透彻、明码标价的工作做得不够到位，就容易引发消费者产生“土豆刺客”的质疑。对于很多从一线城市起家、有意往下沉市场渗透的新兴品牌来说，这是个绕不开的课题。该企业在回应中称，土豆不仅包含了产品本身的价值，也包含了环境价值、服务... 0
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10-16 11:50...自该单位食堂实施小份、半份、小碗等多种计量方式，采取餐前引导适量点餐、餐后提醒帮助打包等措施以来，食堂泔水垃圾减少三分之二、粗加工废弃物减少三分之一，日均粮食节约五分之一，日均蔬菜节约三分之一。近几年，我国积极开展“光盘行动”，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观。但一些地方婚宴浪费、外卖点餐浪费等现象，仍然... 1
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10-09 07:30...设置品类、主要原料、口味、分量、制作方法、建议消费人数等供外卖商家填写的选项，引导外卖商家如实准确填写餐品信息。第九条网络餐饮平台要科学设置满减促销规则，优化满减凑单机制，引导外卖商家规范自身促销行为。第十条网络餐饮平台要依法依规加强对平台内经营者发布的广告内容的监测、排查，禁止发布宣扬无节制饮食、过量饮食无害健康等违... 0
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09-28 19:40...真的非常好。”24日，在位于南岗区的九转小磨餐厅，市民刘霞说，她们母女俩想在外面的餐馆吃一顿午餐，但是担心菜码大，两个人根本吃不完，所以看到这样的“小份菜”特别喜欢。国庆假期即将到来，哈尔滨旅游热持续升温，为有效满足本地顾客以及外来游客对菜品菜量的现实需求，近日，冰城诸多饭馆餐厅响应市商务局推行“小盘菜”专项行动号召，... 1
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09-28 14:50...她都推荐小份菜，不浪费，也赢得了好口碑。分量小了，味道多了。9月24日19时左右，记者来到张店区新村西路一家家常菜餐厅。一般2至3人的桌子，他们都会向顾客推荐“小份菜”，既方便顾客按需点菜，又能避免浪费，酒店负责人介绍。“为厉行节约、反对浪费，我们结合顾客消费习惯，推出‘小份菜’让顾客花同样的钱品尝更多美食。我们‘小份... 0
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09-23 22:30...也能看见不少餐饮店专门推出了“小份菜”。美团外卖等平台还会定期推出小份餐食专区，为提供小份饭菜的商家提供更多流量曝光机会。位于大润发的一家饭馆内人头攒动。店铺门口，来取餐的外卖骑手也有不少。水煮肉片、酱茄子、宫保鸡丁、香辣肉丝……菜台上摆放着一份份碟装的饭菜，只见服务员麻利地给这些“小份菜”外卖装盒。“这种‘小份菜’很... 1
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09-14 02:30...养成节俭文明新风尚。根据食量适度点餐、将没吃完的食物打包带走……9月8日，记者在走访中注意到，随着反对浪费、崇尚节约理念的深入人心，市民们亲身践行节约，养成节俭文明新风尚。“小份菜，量正好，不浪费。”当日中午，位于翠汾街的一家火锅店内已坐满食客，市民左先生点餐时主动选择了小份菜。他和两位朋友用餐，记者注意到，他所点的半... 0
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09-11 00:40...主要与膳食营养、身体活动、遗传等因素有关，其中膳食营养是关键因素。儿童膳食结构不合理、饮食行为不健康、婴幼儿期喂养不当，是造成肥胖的重要原因。儿童肥胖是许多家长忧心的问题，可以通过科学干预，降低其发生率。餐食小份多样，保持合理膳食结构。儿童正处于生长发育的重要阶段，应保证平衡膳食，达到能量和营养素摄入量及比例适宜。在肥... 0
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09-10 18:40...截至目前，共发布和转发“厉行节约反对浪费”倡议书、公益广告等1.9万条次，创作并发布反食品浪费宣传短视频27部，推送制止餐饮浪费温馨提醒等公益短信23万条次，张贴制止餐饮浪费告诫书和宣传海报6.6万份，发放宣传资料5万余份，开展志愿服务活动310多场次。强化主体责任，落实落细促提升。将制止餐饮浪费纳入食品安全“两个责任... 1
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07-28 22:30...“顾客在点菜的时候，我们的工作人员会按照‘减一’的标准提醒客人。比如，5个人最多点4个菜就可以了。”万达广场内一家湘菜馆的服务员张克银介绍，少点一道菜，能促进顾客做到“光盘”。“以‘光盘’为荣，在外就餐点菜适度适量，吃不完的，我们都打包回家，绝不浪费。”市民胡佳表示，眼下“光盘”已经成了全家人的行动自觉。在各大外卖平台... 1
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07-12 21:40...各地推出“小份菜”“半份菜”、主动提供打包服务、加强餐桌浪费的监管等，这些举措对减少餐桌浪费发挥了积极作用。但也要看到，餐饮浪费仍较严重。宴请聚会、婚宴酒席等是重灾区，其原因无外乎虚荣心作祟。有的餐饮企业受利益驱使，设立最低消费标准，为提价刻意增大分量，甚至诱导超量点餐。有的与监管部门玩猫捉老鼠游戏，监管得紧，就推出“... 4
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07-03 19:00...防范外卖食品浪费，是制止餐饮浪费的重要环节，也是网络餐饮平台实现高质量发展的内在要求。反食品浪费法明确规定：“餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。”不久前，市场监管总局、商务部联合印发《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》，从优化餐品供给结构、强化全流程消费提醒、优化平台规则协议等... 2
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07-03 13:50...反食品浪费法明确规定：“餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。”不久前，市场监管总局、商务部联合印发《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》，从优化餐品供给结构、强化全流程消费提醒、优化平台规则协议等方面提出10项举措。这对于充分发挥平台企业在引导适度点餐、推动“光盘行动”方面的带动作... 3
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07-02 10:00...并推出餐饮外卖行业首个“可持续食物指标体系”。记者了解到，2022年8月，中国农业科学院农业信息研究所与饿了么共同启动“可持续食物系统联合实验室”研究计划。双方携手围绕反食物浪费、绿色低碳等领域，开展产学研合作，为行业的可持续发展探路。此次是该项目首度发布重要研究成果。中国农业科学院农业信息研究所创新团队首席科学家贾相... 3
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07-02 07:40...以前点标准的肉夹馍一个不够吃，两个又吃不完，现在点两个小份肉夹馍刚刚好，既不浪费食品又能省钱。”近日，经常点外卖的北京市朝阳区消费者张女士对记者说。防范外卖食品浪费是制止餐饮浪费的重要环节，是网络餐饮平台高质量发展的内在要求。近日，市场监管总局、商务部联合发布《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导... 2
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06-29 15:40...践行社会主义核心价值观，创建绿色餐饮，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展尽好职责，做好工作。二、鼓励餐饮服务经营者，在线上和线下经营时同步提供“小份菜”、“小份饭”的供给，尤其关注对主食的节约，通过优化餐品信息描述，明确标注小份主食的份量或规格；同时鼓励商家在“小份菜”、“小份饭”的基础上也能提供“小份套餐”，... 3
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06-29 04:10...杨建国一行认真了解平台企业经营情况、存在的问题和困难。同时，结合监管实际，对平台企业规范经营提出指导意见和建议。杨建国强调，网络餐饮平台企业要进一步提高认识，落实食品安全主体责任，在外卖配送过程中切实保障食品安全，同时积极推行小份菜、小份饭、小份饮料等小份餐品，不断提升消费者节约意识。在美团、饿了么等网络餐饮平台企业时... 7
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06-27 20:40...方便在点餐时给出建议。餐厅还推出了小份菜，如小份的布衣神仙鸡、骨渣丸子等，让顾客既能品尝到美食，又能避免浪费。“光盘行动”从我做起。自河北省开展“光盘行动”以来，各地各部门和餐饮企业积极行动起来，将厉行节约纳入食品加工、餐饮服务的全过程，通过提倡“光盘行动”、合理点餐、鼓励剩菜打包等多种方式制止浪费，取得了明显效果。如... 4
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06-27 20:10...性价比高，但目前小份菜发展也存在着商家减量不减价、推广不积极等多种问题，需要网络餐饮平台积极作为。要对网络餐饮平台职责进行明确规定，要求外卖平台引导商户推广小份菜，提升小份菜点单率；激励消费者下单小份菜，倡导厉行节约的消费习惯；加强监管，让小份菜市场规范运行。外卖平台要建立健全激励机制，引导商户提供、推广小份菜。通过引... 2
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06-27 02:30...市场监管总局、商务部近日联合印发《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》，给小份菜“加点火候”。一是希望网络餐饮平台鼓励引导商户积极提供小份菜、小份饭、小份饮料等小份餐品，让消费者有更多选择；二是完善餐品分量信息描述规则，指导商户优化食品分量、规格或者建议消费人数等信息，让小份菜吃得明明白白。... 4
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