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10-02 01:50...该公司通过中欧班列进口的20余吨猪蹄,直接进入自用型保税仓。自用型保税仓,是指在符合海关监管要求下,由企业自行管理和运营的一种特殊仓储形式,专门用于存放企业自营的进出口货物。当天投用的成都市青白江区首个自用型保税仓,位于玉湖冷链(成都)交易中心D1库2层,建筑面积2653平方米,可容纳1700托货物,配备国际高标智能冷... 0
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10-02 00:20...“2024第四届中国餐饮品牌节”主论坛上,还发布了《2024中国餐饮品牌力白皮书》(以下称《白皮书》)。《白皮书》从多个维度剖析了中国餐饮品牌发展格局的变化,研判餐饮业未来趋势,对于餐企经营管理者有着重要参考价值。红餐网联合创始人、副总裁樊宁对白皮书展开了深入解读。△红餐网联合创始人、副总裁樊宁樊宁分享了我国餐饮市场三... 0
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10-01 22:50...烧烤产业链的协同度与成熟度的提升等方面。唐欣指出,在餐饮场景中,烧烤处于休闲社交的消费场景。烧烤食材丰富,烟火气和氛围感强,能够提供较好的情绪抚慰价值。供应网络渐完善,烧烤预制菜领域吸引多方角色入局烧烤产业供应链图谱展现了一个从上游原材料供应到下游终端消费的完整链条。上游供应商涵盖了肉类、蔬菜、海鲜等食材(能够和火锅共... 0
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10-01 22:50...让由学校书记、校长、行政干部及教师代表等50余人组成的验收小组再次查验,确保食材的新鲜与品质。从数量签收、质量初验、细验分类到再次查验、全面质量验收再到随机抽验、数字化监管......谢家湾学校通过餐费统一管理、验收统一实施、管理统一平台的“三统一”管理机制,架起一道道坚实的防线,守护好孩子“入口安全”第一关。“校-家... 0
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10-01 22:40...大宗食材按要求集中采购;月均采购金额一万元以上食材一律公开招投标,严格执行实地考察、资格审核、综合评标程序,防止暗箱操作、围标串标;月均采购金额一万元以下食材,规范开展市场调研和询价比选,严格按学校内控制度执行采购,严防询价不实、利益输送等廉洁风险问题。加强对食堂工作的监督检查。学校供图华龙网发严格过程监管建立“值周教... 0
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10-01 22:40...一排排集“称重、数据采集、处理、管理功能”于一体的智能电子秤引人注目。这些高科技设备如同食堂的“智慧之眼”,每一次食材的进货与出货都被精准无误地记录下来,并实时同步至云端平台。食堂管理员李阿姨兴奋地介绍道:“以前,我们得靠人工一张张核对单据,费时费力不说,还容易出错。现在好了,智能电子秤自动完成所有记录,系统里一目了然... 0
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10-01 22:40...包括:专业供应链能力不健全;部分劣币淘汰良币;投资、保障、标准化,以及toB+toC的运营、品牌化趋势越来越明显;特色地方新兴菜兴起,大单品餐厅和大味型餐厅,与之相关的供应链变强。欧峰指出,餐饮行业蒙眼狂奔的红利时代已经结束,2024年正成为餐饮行业的“拐点之年”。一方面,餐饮品牌的营收、利润双下跌,关店速度加快;另一... 0
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10-01 18:50...能够与食材配伍的,一定要是“药食同源中药”。目前“药食同源中药”名单里的中药只有100余种,建议大家查阅后再使用。需要注意的是,有些中药即便是名单里的药,也被明确要求“在限定使用范围和剂量内可作为药食两用”,比如我们熟知的人参、灵芝、黄芪等就属于这类。好的药膳有什么特点?以“千古第一药膳”生姜羊肉汤为例,学习一下医圣张... 0
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10-01 16:40...国内餐饮相关企业新注册量达180多万家,生意难做却并没有影响餐饮业新入局者的热情。分析来看,餐饮业出现“增收不增利”的现象,除了房租、装修、人工、食材等成本上升带来的压力外,市场竞争加剧也是一个重要因素。如今,火锅、烧烤、面食等每一条细分赛道都挤满了餐饮品牌,有些超市也开辟了餐饮服务区。菜品、服务趋于雷同,行业同质化竞... 0
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10-01 15:40...如何在这个暑热未消、秋燥已冒头的时节里,通过合理的饮食搭配,保持健康和活力,是值得关注的问题。中山大学附属第一医院中医科陈泽雄主任医师、孙保国副主任医师为读者分享他们的养生之道。中秋节过后,很多家庭的月饼还没吃完,于是会选择把月饼当作茶点来吃。陈泽雄主任医师介绍,我国月饼种类繁多,主体是由小麦面粉、蔗糖和动植物油制备,... 0
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10-01 09:10...并让张先生看了自己通过“内部关系”拿下的承包合同和签订合同的视频。张先生并未多想,觉得好运来了,果断与李某签订了合作协议。幻想着生活越来越好的张先生却不知,“保安队长”是李某为他“量身打造”的虚构职务。而这,只是李某计划里的第一步。合作关系建立后,张先生便在李某指引下顺利“入圈”,添加“公司财务”为微信好友后,被拉进“... 0
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10-01 07:20...点多了会及时提醒;如果客人点的菜没吃完,我们会为客人提供打包服务。”思明区某餐厅负责人告诉记者。结合暑期旅游市场整治和国庆节前食品安全检查,市场监管执法人员近日在对餐饮食品安全关键环节加强督促指导的同时,积极引导经营者落实“文明餐桌行动”要求,推动诚信经营、适量点餐、光盘行动、公勺公筷等文明理念深入人心。在执法人员指导... 0
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10-01 02:20...当前位置:正文邵阳市双清区中小学食堂大宗食材采购项目合同公告来源:湖南财政一体化信息编辑:王鑫2024-09-3017:31:06时刻新闻—分享—公告日期:2024年09月30日一、合同编号:双清财采计[2024]000053二、合同名称:邵阳市双清区中小学食堂大宗食材采购项目合同三、项目编号:1、项目编号:HNSZZ... 0
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09-30 15:00...应有尽有。绿意盎然的菠菜、鲜嫩脆爽的黄瓜、皮薄汁浓的西红柿,还有那些曾经是“稀罕物”的热带水果,如芒果、榴莲,甚至是进口的车厘子、牛油果,都成了餐桌上的“常客”。对于年轻一代,餐桌的变化不仅仅是食物种类的增多,更是生活方式的革新。快节奏的工作生活,让方便食品、预制菜成为他们的“新宠”。方便快捷,又不失家的味道,红烧肉、... 0
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09-30 10:50...年轻人和肩负家庭责任的中年人往往难以找到时间,去精心煲制这样一碗汤。如何在繁忙之余,依然能享受到那份“回家喝汤”的温馨?近日,万得厨厨房智能体的全新发布带来了解决方案。它不仅能够还原广东妈妈的靓汤,还能便捷高效地让这份家的味道随时为您守候。万得厨厨房智能体,基于对现代烹饪趋势的深刻理解,致力于用一台智能设备,解锁烹饪的... 0
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09-30 10:40...结合暑期旅游市场整治和国庆节前食品安全检查,市场监管执法人员近日在对餐饮食品安全关键环节加强督促指导的同时,积极引导经营者落实“文明餐桌行动”要求,推动诚信经营、适量点餐、光盘行动、公勺公筷等文明理念深入人心。在执法人员指导下,不少餐饮店主动标明食材分量和建议消费人数,纷纷推广“半份半价”“小份适价”菜品;同时,做好消... 0
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09-29 20:30...虽难以满足人们对美食的更多需求,却是那个时代特有的温情印记。偶尔一顿上桌的肉食,便能成为全家人的“小确幸”。那时,水果更是家里的稀缺品,品种单一且数量有限。时光如梭,如今,西安人的餐食已悄然换新颜。随着“菜篮子”工程的深入实施,四季的蔬果不再受季节限制,从南到北,各式蔬菜、水果琳琅满目,应有尽有。绿意盎然的菠菜、鲜嫩脆... 1
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09-29 10:40...其次是当地的气候环境,我们在国内训练的时候,温度比较高。当地环境温度下来了,盘子会比国内冷得更快,这都是我们当时需要考虑的点。比赛为期四天:第一天评比基本技能第二天测试热菜厨艺第三天测试冷菜和西点厨艺第四天考验餐厅实践比赛要求选手:2分钟内分离15个鸡蛋的蛋黄和蛋清3分钟内完成手工打发蛋白30秒内将一粒蒜瓣切成25片最... 0
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09-29 01:20...”“玩在张家界·吃到桑植来——2024‘桑植味道·美食季’暨桑植特色美食评选大赛”活动,由中共桑植县委、桑植县人民政府主办,活动通过深入挖掘并大力弘扬桑植传统美食文化,引导社会各界更多地关注散落于桑植民间的非遗美食、特色小吃、私房拿手菜和各大餐饮店招牌菜等地道美味,全方位地推广了桑植独特的饮食文化和民俗风情,并培育打造... 0
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09-29 00:50...还有极讲刀工的淮扬菜。在长沙这个非常有包容性的地方,全国各地的美食,就好似在各展风姿,它们也各有不同的吃客和受众。但就在这光怪陆离、众味混合的长沙美食江湖里,还有一种独特的味道占据了重要位置,那就是浏阳味道。以浏阳蒸菜为代表的浏阳味道,在长沙的街巷里弄飘香,香得有点不一样,香味的背后,是浏阳食材的地道,带着一股泥土的芬... 0
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09-28 13:20...有关调查情况将及时向社会公布。(9月13日界面新闻)“老师吃新鲜肉,学生吃冷冻肉”,这事挺让人寒心。读特新闻记者从网传视频看到,一袋标有“经开外国语教职工牛肉”的包装被打开后,视频拍摄者称这是新鲜的牛肉,旁边还有新鲜的鱼块。相比之下,学生们食用的却是冷冻的半成品碎鸡肉。拍摄者表示:“牛肉和鱼块都是温热的,而鸡肉则完全是... 1
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09-28 10:50...助力湘菜出湘。今年7月10日,湖南新聪厨食品有限公司与享誉全球的醴陵瓷器携手推出湘菜新品——“醴浏扣肉”,“让世界爱上湖南菜”为主题,开启“湘菜出海”的探索之旅。一碗“醴浏扣肉”净含量520克,碗上“醴陵碗、浏阳菜,来自老区人民的爱”标识语十分醒目。“浏阳蒸菜与醴陵瓷器携手,实现了美食与美瓷的完美融合。”唐步聪介绍,接... 0
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2024-10-02-05:34 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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