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02-16 02:20...以及植物甾醇、生育酚和其他活性化合物，具有“高能低糖”的特点。图片由AI生成牛油果的采后呼吸和代谢旺盛，在常温下保质期只有短短5~7天。一般来说，为了延长它的保质期，人们会把它放在低温环境中储存，因为低温能限制水果里的化学和酶促反应。可问题又来了，牛油果长时间待在低温下会得“冷害”病，比如在7±2℃冷藏时，75%的牛油... 4
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