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10-25 08:00...以帮助减少总体热量的摄入，同时提供甜味。人工甜味剂有很多种类，包括糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、木糖醇、甜菊糖苷、阿斯巴甜、赤藓糖醇等，其中阿斯巴甜相对安全，并且是最常用的人工甜味剂，它甜度强，热量低，广泛应用于无糖饮料。根据世界卫生组织(WHO)和国际癌症研究机构(IARC)的最新评估，阿斯巴甜对人类健康的影响已被... 2
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09-17 21:10...“无糖莲蓉月饼”“糖醇玫瑰月饼”“山药无蔗糖月饼”……连日来，记者在河南月饼市场走访中注意到，为了满足消费者的需求，月饼品种不断推陈出新，“无糖月饼”凭借所谓的低糖、低热量等特点，成为不少消费者，尤其是“三高”人群、减肥人士的首选。图为超市中售卖的“无糖月饼”。夏青华摄贴上“健康”“养生”“糖友吃不升糖”等标签的“无糖... 0
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09-10 19:50...低于推荐摄入量的25克或50克。总体来说，中国人吃糖并不多，但仍需要持续监测糖摄入数据。褚怡冰提示，糖不是毒药，而是人体必需的营养素，过量摄入才会影响膳食结构。对于大部分糖摄入并不高的人来说，合理吃糖不会影响健康。糖尿病不是吃糖吃出来的，减肥更应重视减盐“糖尿病不是吃糖吃出来的，而是一种代谢性疾病。”中国工程院院士陈君... 1
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08-30 12:40...上海市疾病预防控制中心营养健康科主任臧嘉捷介绍，此次分级依据的4种成分都是需适量或限量摄入的，在评定等级判定上，把最低等级作为最终总体级别，即将4种成分中表现最差的一项当作最终等级评定依据。例如，某款饮料中，非乳源性糖含量为5.7克/100毫升，等级为C级；饱和脂肪含量为1克/100毫升，等级为B级；反式脂肪含量为0.... 2
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08-10 21:50...100%纯天然非转基因物质，具有抗氧化、润肺止咳的功效。随着人们健康意识持续提升，天然低糖和不含人工添加剂的植物健康饮料日益受到消费者的青睐，罗汉果已逐渐成为更受欢迎的、更高档次的天然甜味剂，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。广西至臻投资有限公司瞄准了绿色健康饮品这一方向，依托罗汉果的独特价值，把广西的农... 2
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07-30 02:40...现在大家对西瓜的甜度要求越来越高，用测糖仪测出来的数据更准确，也有助于销售。”湖南市场销售热门西瓜品种美都麒麟瓜甜度测试结果。周超还告诉记者，让西瓜更甜的“秘诀”就是适宜的采收时间。“在产地选购西瓜，我们通常会要求瓜农在八九成熟的时候进行采收。”“虽然成熟度的西瓜运输损耗更高，但是能保证运回来的西瓜又红又甜，品相好。”... 2
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07-26 10:30...甘氨酸和三氯蔗糖是新琪安的主要营收来源，且两者近年来呈现出此消彼长的趋势。2021年至2023年间，公司食品级甘氨酸销售占比由49.7%下降至40.1%，而三氯蔗糖的收入占比由2021年的33%提升至2023年的51.1%，反超甘氨酸。营收结构变化背后，新琪安甘氨酸产品的每吨售价出现巨幅波动。据公司披露，2021年度公... 1
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07-23 18:40...供应链与品牌价值的较量2024年瓶装水市场的价格战，表面上看是价格的竞争，实则背后是供应链运营成本和品牌价值的较量。目前激战正酣的几大瓶装水品牌，除了其强大的品牌影响力和市场份额外，更离不开其高效的供应链管理和成本控制能力。这就不得不提近两年，各大瓶装水企业疯狂加速建厂的动作。据食品板不完全统计，去年就有将近30家企业... 1
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07-23 18:40...越来越多的食品饮料奔赴港股，有不少还实现了上市梦。或许看到这股风潮后，新琪安也顺势“弃A赴港”了。去年业绩大幅下滑业绩方面，新琪安在报告期内表现波动较大。2021年-2023年的营收分别为6.61亿元、7.61亿元和4.47亿元，其中2023年收入大幅下滑超40%。具体来看，该公司甘氨酸收入同比下滑43.70%；三氯蔗... 0
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07-21 03:40...缺点是起甜速度不一，金属味等异味、甜味后延等。非糖天然提取甜味剂：从天然植物或动物中提取得到，如甜菊糖苷、罗汉果甜苷、非洲竹芋提取物、新甲基橙皮苷二氢查耳酮等。它们在口感上与蔗糖相似，但热量较低，不会显著影响血糖水平；缺点是余味长，或有天然植物的草本异味等。糖带来的往往是愉悦而爽口的甜蜜、沁人心脾的愉悦感，但过去几十年... 0
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07-19 01:40...同时摸索合成生物技术路线在盈嘉合生研发中心的门口，挂着一块牌子：天然产物合成生物学成都研发中心。这是2018年该企业和中国科学院上海生命科学研究院联合建立的。“中国科学院上海生命科学研究院团队需要产业化平台落地；我们在天然产物提取方面积累了一些经验，亟须技术突破。”盈嘉合生董事长华君说，双方一拍即合。以植物基甜味剂等产... 0
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07-01 22:30...着色剂、甜味剂、酸度调节剂、柠檬黄、香精等添加剂4、可乐饮料：可乐里面有甜味剂、焦糖色、苯甲酸钠、香精色素11种添加剂5、火腿肠：一根里面大概16种添加，里面全是淀粉加一堆添加剂做出来的6、蛋糕：蛋糕里面含有防腐剂、丙二醇、人工色素、乳化剂、脱氢乙酸钠、食用香精等17种添加剂7、方便面：一包方便面里有25种添加剂，常见... 0
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07-10 11:10...因此被食品工业视为代替蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜于1974年被美国食品和药物管理局批准用作甜味剂以及多种食品的添加剂。在欧洲，阿斯巴甜1994年获准作为蔗糖的替代物添加到食品中。迄今，阿斯巴甜在食品中的使用已在英国、西班牙、法国、意大利、丹麦、德国、澳大利亚和新西兰等近100个国家获得许可。世卫组织和联合国粮农组织食品添加... 3
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07-08 18:20...主流研究成果证明阿斯巴甜安全性没有问题，但这并不意味着阿斯巴甜可以任性吃。“如果不是大量消费含有阿斯巴甜的产品，那么它的风险可能并不大。”刘雪梅说：“世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构以前将夜班工作和摄入红肉，列为可能致癌的类别，并将使用手机列为可能致癌，类似于阿斯巴甜。其实阿斯巴甜在很多大公司产品中使用的并不多，并有... 3
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07-04 23:20...同样对添加剂敏感的元气森林，创业初期就对甜味剂进行了颠覆性改变。2018年，市场上甜味剂以阿斯巴甜、安赛蜜等为主流，元气森林第一个吃螃蟹，以天然甜味剂赤藓糖醇代替阿斯巴甜，上线第一瓶气泡水。元气森林气泡水爆红之后，行业出现跟风效应，康师傅等传统食品饮料大厂陆续推出零糖零脂产品，赤藓糖醇站在了风口，一时洛阳纸贵。就在这个... 5
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07-04 22:10...科信食品与健康信息交流中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会、中华预防医学会健康传播分会共同发布的《食品甜味剂科学共识（2022）》（以下简称《共识》）指出，科学合理使用甜味剂（又称代糖）是安全的。据了解，甜味剂在食品行业应用广泛。甜味剂已在中国、美国、欧盟等100多个国家和地区广泛用于糕点... 2
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07-04 21:50...“阿斯巴甜可能致癌”一结论是IARC在六月初召集外部专家开会后做出的，该会议主要依据所有已公布的研究证据，评估哪些物质对人体有害。粮农组织/世卫组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）也在对阿斯巴甜的使用情况进行审查，将于7月宣布调查结果。一个半月前，世界卫生组织还发布了一项关于非糖甜味剂的新指南《WHOadvise... 3
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07-03 06:30...二是关注天然甜味剂。▍事件：根据路透社报道，世卫组织下属国际癌症机构（IARC）或在7月将阿斯巴甜甜味剂首次列为“可能对人类致癌的物质”，目前阿斯巴甜主要应用于健怡可口可乐、零度可口可乐、Snapple饮料及玛氏Extra口香糖等饮料及零食中。▍IARC并非食品监管机构，其研究只表明一种可能性。该机构的主要任务是进行和... 3
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06-30 19:20...通过营养标签了解食品营养成分等，可以自我掌控均衡搭配。“日”“保”“存”即看生产日期、保质期和贮存条件。科学认识“无糖”“不含防腐剂”、“零添加”食品“无糖”我们生活中常见的糖有蔗糖、乳糖、白砂糖等。按照我国对预包装食品营养标签标识的要求，每100克固体食物或每100毫升液体食物中糖含量≤0.5克，就可以宣称是“无糖”... 6
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06-19 15:20...深圳数据交易所有限公司与华为在深圳华为总部签署战略合作协议，华为云中国区CTO肖苡表示，华为将全力支持深圳数据交易所推动高价值数据汇聚、丰富数据应用场景、健全数据要素生态体系。一带一路板块早盘下挫。最新市值514亿元的今日早盘低开低走，触及跌停，不少投资者表示“跌的莫名其妙”。除了小商品城大跌之外，、、等均跌幅居前。今... 5
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06-04 03:10...一款咸味花生就添加了甜蜜素、糖精钠等多种甜味剂；而在一款饼干中则添加了山梨糖醇、赤藓糖醇等甜味剂。记者随后查阅各种食品包装发现，面包类、果冻类、水果罐头类、调味料类、脱壳熟制坚果等产品均有甜味剂的身影。意想不到的是，连咸菜类腌制食品也有使用甜味剂作为调味。检测甜味剂超范围、过量使用现象依然存在记者了解到，尽管甜味剂被允... 11
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05-27 18:50...常见的非糖甜味剂包括安赛蜜、阿斯巴甜、爱德万甜、纽甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物等。世卫组织指出，该建议适用于除糖尿病患者以外的所有人，以及所有添加非糖甜味剂的食品和饮料，但不适用于牙膏、护肤品、药物等含有非糖甜味剂的个人护理和卫生产品。这份关于非糖甜味剂的指南为世卫组织一套不断修订的健康饮食指南中的一部分，... 24
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2024-11-15-01:31 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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