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02-16 22:20...除了腌腊食品，万年青饼干也一直是年货市场的明星产品。“饼干有很浓的香葱味，有着‘儿时的味道’。每天我们还没开门，很多阿姨爷叔就已经在门口排队等着购买了。”上海泰康食品店副经理孟莉说，“还有不少外地游客前来购买，我们还为他们提供寄送服务。”上海市民排队购买糟醉食品（央广网记者林馥榆摄）对于上海人来说，“万物皆可糟”。醉蟹... 0
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02-16 19:40...“2025全国网上年货节”厦门市交出亮眼的“成绩单”：据浪潮大数据监测，在1月7日至2月5日网上年货节期间，厦门市网络零售额达到188亿元，同比增长6.5%，彰显出强大的消费活力与市场韧性。自1月7日起，厦门市商务局按照“2025全国网上年货节”的工作部署要求，及“政府指导，企业为主，市场化运作”的原则，组织动员各电商... 0
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02-16 11:10...是“2025山东迎新春消费季”系列活动中的重要配套活动之一，以央地共办的形式展现新消费主题。活动设置老字号和非遗展区、新零售展区、“外贸优品汇”展区、以旧换新展区、“山海钟情”婚嫁展区、青岛萝卜元宵糖球会（大鲍岛）等六大展区，约230个展位。海尔集团、利群集团、京东、银联等企业和平台机构现场发布元宵节期间促消费措施，进... 0
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02-16 08:00...在酱油领域持续发力。2024年，恒顺酱油系列销售同比增长22.7%，是恒顺各类产品中增幅最高的主营产品。“打酱油是古城镇江的传统民俗活动，起源于上世纪七十年代。”江苏恒顺醋业股份有限公司副总经理杨永忠回忆，当时恒顺酱醋厂为感谢镇江市民对企业厚爱，决定在春节前一周拿出最传统的酱醋以成本价供应。活动受到消费者热烈欢迎，便保... 0
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02-13 18:40...丰富数智消费、绿色消费、个性化定制消费等场景，明确了提振消费的努力方向。01消费“北方第二城”开年这场全国性购物节启动仪式放在青岛，一定程度上是对青岛“消费成绩单”的肯定。青岛是消费大市，2024年青岛社会消费品零售总额实现6584．5亿元，同比增长4．2％，高于全国0．7个百分点，总量保持北方城市第二位，增速居副省级... 2
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02-13 18:30...套用在银发经济上也很“适配”。近年来，旅游列车持续发展，服务质量不断提升，不少银发游客加入到列车旅行的队伍中来。数据预测，随着我国老龄化程度的持续加深，老年群体的扩大和文旅消费需求的进一步释放，“十四五”末，我国老年旅游收入有望超过万亿元。在此背景下，银发旅游列车顺应社会发展、迎合老年人消费需求，在创新服务供给、增进老... 0
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02-13 18:30...“消费大市”显担当2025全国“欢乐元宵·购物嘉年华”将启动仪式放在青岛，某种意义上正是对青岛“消费成绩”的肯定。2024年青岛社会消费品零售总额实现6584．5亿元，同比增长4．2％，高于全国0．7个百分点，总量保持北方城市第二位，增速居副省级城市第三位。这份成绩的取得，得益于青岛在以旧换新这道“必答题”上的出色表现... 0
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02-13 18:30...汕头某老字号特色餐厅的负责人向记者介绍：“春节假期前三天，我们一天就要接待上千桌食客，一共卖出了超2000份非遗团购套餐。”位于北京市中心的一家老字号餐厅负责人也向记者透露，今年春节的生意格外红火，年夜饭预订早早满员，春节假期期间每天都处于爆满状态，假期营业额同比增长超30%。记者走访发现，假期期间生意火爆的餐饮店铺不... 1
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02-13 17:30...随着元宵节的脚步日益临近，大街小巷洋溢着浓厚的节日氛围，各大元宵售卖点前排起了长长的队伍。人们在寒风中耐心等待，只为那一口承载着记忆与情怀的传统美味。“年年都这样，一到元宵节就排队，高峰期排队能到200多人。”锦芳小吃负责人向记者介绍道。作为中华老字号，锦芳始创于1926年，其元宵制作技艺更是被认定为北京市东城区级非物... 1
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02-12 10:20...西嫂与东福园行政主厨黄孝林联手烹制了一道雪菜大汤黄鱼。为了获取最新鲜的食材，西嫂专程前往象山黄避岙乡高泥村浙江黄鱼养殖第一村。这里得天独厚的海域环境，孕育出外观金黄、肉质鲜嫩的黄鱼，被宁波老饕们誉为金条。大黄鱼搭配宁波特产雪里蕻，鲜味交织，完美诠释了以鲜为魂的甬菜精髓。而另一边，记者与状元楼行政主厨陈继波则以第一冷盘红... 0
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02-12 07:40...尽情享受这欢乐的时刻。山西太原：传统元宵产销两旺临近元宵节，在山西省太原市，特色传统元宵迎来产销旺季，购买元宵的市民络绎不绝，一些老字号食品店外更是排起了长队。虽然这两天天气寒冷，在太原钟楼街的一家老字号元宵店门前，购买元宵的市民依然排着长长的队伍。记者看到，店里的工作人员分装、打包十分忙碌。最受欢迎是传统黑芝麻口味、... 0
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02-12 06:00...为大家带来老字号守正创新国货“潮品”及“必购必带”产品，受到消费者的热烈欢迎。活动将持续到1月19日，为消费者奉上一场“国潮盛会”。推动消费持续扩大、形成老字号企业完善的生态闭环。为了更好促进老字号企业生产环节和消费环节的高效结合和互相推动，这次活动引进了国内物流企业顺丰控股集团有限公司的加入，为“带老字号回家过年”提... 2
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02-12 05:50...经过浸泡、淘米、磨粉、制馅、滚制、四水成型等十几道工序方可制成一颗元宵。在后厨工作人员熟练操作下，一颗颗元宵在笸箩中翻滚，逐渐变得圆润饱满。锦芳门店散装什锦元宵价格十年不变，依旧是36元/斤，单品元宵40元/斤。高峰期间每天现摇近8万斤元宵满足京城消费者刚需。尤其是锦芳小吃的10元一袋的元宵面是消费者必抢的爆品，这是摇... 0
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02-10 18:50...承载着深厚的文化内涵与历史记忆。节日临近，市内各大商超、街头巷尾元宵、汤圆的销售也渐入高峰期，市民们纷纷精心挑选，寓意团团圆圆甜蜜过节，而本地的“老”元宵受到热捧。“给我拿3袋什锦馅的，再拿2袋黑芝麻馅的，要送人，分开装。”6日早9时许，位于钟楼街的老字号恒义诚甜食店门前已排起长队，大约10分钟，轮到市民李先生。他专程... 3
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02-10 10:20...山东省商务厅、青岛市人民政府承办。购物嘉年华设置老字号和非遗展区、新零售展区、“外贸优品汇”展区、以旧换新展区、“山海钟情”婚嫁展区、萝卜元宵糖球会六大板块，开展丰富多彩的促消费活动，持续激发消费市场活跃度。在老字号和非遗展区，市民游客可以品尝到百年老字号青岛啤酒经典传承1903四季常青啤酒、只有酿酒师才能喝到的新鲜原... 1
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02-10 08:50...在实现“丰俭由人”的同时也将“看家菜”尽数囊括，每份套餐还附送水饺，让年夜饭的氛围更浓郁。既传承经典，也不断创新，“老字号”不断为顾客带来新体验。“我们的套餐里不仅有经典菜肴，还特别加入了冰淇淋雪花肥牛、小羊布丁等新品甜点，希望能满足消费者多元化的就餐需求。”东来顺集团副总经理王田介绍，“目前东来顺王府井店等多个门店年... 3
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11-23 21:30...始产于明万历年间，因出产地在南安府（现江西大余县）而得名，在1915年的首届巴拿马太平洋万国博览会上获得金奖。其外形美观，味香可口，是腊味中的上品。亨达利“亨达利”品牌属于南昌亨得利股份有限公司。该企业创始于1918年，从主营维修、代卖各国生产的手表，到现如今发展成以专业规模大、历史悠久而著称的钟表、眼镜、黄金珠宝零售... 1
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11-23 05:30...商务部等5部门联合印发《中华老字号示范创建管理办法》之后，“中华老字号”不再是“免死金牌”，老字号也不能“倚老卖老”了。办法坚持“优中选优”的工作原则，建立实施“有进有出”的动态管理机制。这将有助于激发市场活力，促进老字号健康发展。“老字号”如何才能“长生不老”？市场经济条件下，优胜劣汰是不变法则。老字号只有顺应市场机... 1
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11-21 17:20...可以帮助我们更好地理解和传承中国烹饪的独特魅力。最后，艺术是烹饪的灵魂。烹饪是一门艺术，需要创造力和审美眼光。通过巧妙的搭配和独特的创意，我们可以将食材转化为美味的艺术品。因此，作为一名厨师，不仅要注重技能的培养，还要不断学习和提升自己的文化素养。只有深入理解烹饪背后的文化内涵，才能更好地发挥自己的创造力和想象力，成为... 1
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11-20 15:10...品尝店内的蜜糕后赞不绝口，称赞为“食中隽品，美味不可多得”。而天津稻香村始于1988年，为天津某食品贸易集团成员，官方资料显示，其借“稻香村”字号成立企业，旗下销售的商品中，“稻香村”和苏州稻香村存在区别。冠生园曾因“谁是正宗”掐架重庆冠生园食品厂重庆冠生园被移出“中华老字号”名录，也有类似情况。官方资料显示，重庆冠生... 1
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11-19 09:30...西泠印社是目前研究金石篆刻历史最悠久、成就最高、影响最广的艺术团体，被誉为“天下第一名社”。1904年的夏天，丁仁、王禔、叶铭、吴隐四位年轻的印学爱好者来到杭州孤山一带避暑。他们时常把玩金石，品评篆刻，于是有了模仿先贤，创立印社的动议。创立印社后，李叔同、黄宾虹、马一浮、丰子恺、吴湖帆、潘天寿、傅抱石、王个簃、唐云等名... 7
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11-16 05:30...是因为老字号大都生命力强，历史悠久；说合理，是因为少数老字号确实触碰了规则底线，需要“摘牌”以示警醒惩戒。为了规范老字号的发展，促进老字号创新，商务部、文旅部、市场监管总局等五部门于今年初联合制定了《中华老字号示范创建管理办法》，建立了“能进能出”的老字号动态管理机制，既明确了老字号的申报认定门槛，也明确了给老字号“亮... 1
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