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01-30 02:10...走进青海省海东市互助土族自治县的海盛生态牧场，并排建设的牛棚内，千头牦牛正在舔舐充满酒糟味的饲草。“我们的饲草是为牦牛量身打造的。”海盛生态牧场场长陈元介绍，饲草里除了玉米、燕麦、豆粕等饲草外，还配有青稞酒酿造产生的酒糟，“牦牛爱吃，而且能保证牦牛肉质更鲜嫩。”深谙牦牛养殖的陈元说，除了合理搭配牦牛的一日两餐，饲养牦牛... 5
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01-17 22:00...也禁止托运和随身携带。铁路部门对酒类有明确的规定。包装密封完好、标志清晰且酒精体积百分含量大于或者等于24%、小于或者等于70%的酒类饮品累计不超过3000毫升的，可以随身携带。但要注意，散装类酒水（如散装白酒、自制米酒）不能通过安检进站上车。酒精浓度大于70%的酒类饮品属于易燃易爆物品，禁止托运和随身携带。小型活动物... 6
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11-23 04:00...位于长沙市开福区泊富广场的旋转自助小火锅门店外，已经开始排队叫号。相比起传统的火锅店，自助火锅店采取吧台形式，一人一锅，空间独立，成为不少附近上班族的最佳选择。市民曾先生表示，平时工作日他很喜欢来这种“一人食”餐厅，不管是工作地点附近还是家附近，这种“一人食”餐厅都很普及。曾先生表示，“一人食”餐厅近年来“遍地生花”，... 2
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11-20 22:50...很多自助小火锅店会提供免费酒水饮料等，但为了控制成本，店内一些定价较高的菜品和酒水是不免费的，店家却没有明确告知消费者，从而引发消费纠纷。8月15日，消费者吴先生和朋友看到江苏省江阴市云亭一家旋转小火锅店门口张贴的广告上写有免费饮料，便结伴一起吃夜宵。吴先生在结账时才发现自己拿的酒类要收费，店员称酒类不属于饮料、不能免... 5
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11-01 22:10...小肥羊在店内为不同消费客群设置了一人食、多人食等区域；每份菜品固定小量独立供应，最终根据碟盘数量结算。未来，小肥羊·回转火锅门店会作为小肥羊品牌的主攻方向来铺设，在品牌认知度相对较高的区域进行城市布局。原有的小肥羊门店是否会增加小火锅品类，则需根据具体商圈、具体门店的情况而定。除了小肥羊，去年，海底捞开始布局中低端市场... 5
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09-17 20:00...反而会遭遇营收和口碑的双扑街。但具体到一围，我们发现，该品牌在价格“降级”的同时，又在品质上做了“升级”，让消费者获得“物超所值”的感觉。以其门店的招牌产品“9.9元的肥牛”为例，不同于很多小火锅店采用肥牛卷，一围的肥牛皆选用澳洲、美国、阿根廷、巴西等国进口的冻鲜牛肉，到了门店后再整块原切。不合成、不滚揉、不调理，摆入... 3
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09-09 21:20...而后，千味涮又在东莞、中山、成都、杭州、青岛、长沙等多地开设分店，巅峰时期共开出50多家，成为华南地区知名的连锁火锅品牌。但近年来，千味涮却逐渐走向下坡路。红餐网留意到，据千味涮官微2020年初发布的一篇推文显示，其彼时门店已剩余30家，且均集中在广东地区；2023年以来，千味涮被曝陆续关闭了东莞、广州、深圳等多家门店... 2
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08-26 17:20...与草绿色的色调遥相呼应（熊猫爱吃竹子）。虽然说餐饮业用熊猫做IP的品牌并不少见，但是一围把熊猫这个视觉符号用到了极致：门口粉色腮红的熊猫立牌、熊猫慕斯蛋糕、服务员帽子上趴着个小熊猫、各种熊猫周边甚至连装香油的瓶子都是熊猫样式。一围肥牛小火锅的熊猫造型香油瓶一围70%以上的客群是女性，可爱萌物瞬间俘获少女的心。2、3万平... 2
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08-21 21:10...与常规的小火锅价格相当。另外，与当下大部分主打鲜切牛肉的火锅店类似，永和大王的新品也强调了“鲜牛肉”的特点。据店员介绍，永和大王与澳大利亚、新西兰两大牧场合作，鲜牛肉经过牧场专业排酸，在0℃~4℃的温度、特定的风速和湿度环境下制作而成，经过排酸后，牛肉的肌肉纤维和结缔组织会被软化，口感会更嫩更多汁，并且具有特殊的香味。... 1
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08-21 04:10...而号称“火锅界蜜雪冰城”的围辣小火锅，锅底2-3元一个，上百种食材串串价格1-5元不等，人均不到30元就能吃饱。而大斌家、呷哺呷哺等也开始动刀，把“一人食”小火锅的价格打得越来越低。据了解，大斌家于2023年陆续在全国门店上线了“一人食”小火锅，彼时锅底5元起，串串0.77元一串。但到了今年7月，大斌家串串火锅宣布大降... 8
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07-20 19:20...可见小火锅主要以下沉市场为主。具体到城市，北京、郑州、邯郸的小火锅门店数占据了前三，门店数占比分别为2.7%、2.6%和2.1%。小火锅门店数TOP10城市中，一线城市占1个席位，新一线城市占6个席位，三线城市占2个席位。2.八成以上品牌的门店数在5家及以下，品牌区域化特征明显近年来，小火锅赛道展现出了较好的发展势头，... 4
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07-19 00:40...不要谈感情。”回归三年，贺光启说，目前呷哺集团的管理班子已经搭建得很齐全、很健康，至少未来两三年都不会有什么变化，“重大的事情都是高管和我一起讨论决定，我觉得未来呷哺的健康发展，不会有任何问题。”贺光启说。但仍有不小的挑战。发展至今，呷哺集团旗下共有五个子品牌，分别是呷哺呷哺、湊湊、茶米茶、趁烧、呷哺食品，以及两个服务... 1
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05-30 10:00...鲜蔬自助无限畅吃。今年初，火锅品牌哥老官将上海的部分门店改为“新哥老官·畅吃123·美蛙世界”，定价123元畅吃150多道菜品小吃和甜点。上海门店测试两个月后，5月份，北京的多家哥老官也更新改造为自助门店。据门店相关人士透露，新哥老官的自助模式会持续运营下去，同时不排除其他门店日后全部更新为自助模式的可能性。再往前看，... 15
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05-29 20:00...向企业负责人和财务负责人精准推送税费优惠政策，搭建税企“连心桥”，助推瓷业发展再添新动力。据统计，2023年该公司在税务部门的辅导下，共计享受研发费用加计扣除196万余元，出口退税41万元。源源不断的资金活水极大地减轻了企业的资金压力，让企业加大研发创新的底子更厚、底气更足。该公司的财务负责人李碧聪表示：“各项税费优惠... 5
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05-20 06:50...也表现为近三年的连续亏损。自2021年至今，呷哺呷哺持续亏损，分别亏损了2.93亿元、3.53亿元及1.99亿元，累计亏损额超过8亿元。小火锅“翻红”：客单价低至30元，快餐属性更强随着餐饮市场业态的日益丰富，变贵的小火锅没有了高性价比优势，一度成为过气网红。2020年，是小火锅“翻红”的一个重要节点。疫情出现后，“一... 16
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05-16 20:10...多个火锅品牌的客单价呈向下趋势。财报数据显示，2023年，“火锅一哥”海底捞的人均消费从2022年的104.9元降至99.1元；同一时期，九毛九集团旗下的怂火锅人均消费从128元降至113元；与呷哺呷哺同一母公司的高端品牌湊湊火锅，人均消费则从150.9元降至142.3元。刨去消费环境影响，呷哺呷哺调价也与品牌面临的经... 10
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05-01 21:40...携老扶幼、共赴水乡的美好时刻了。为了给广大游客营造欢愉、热闹、充实、难忘的游览体验，安康瀛湖景区特打造“山水焕新潮趣瀛湖”主题活动，以古风演绎、互动体验、亲水清凉、美食尽享、湖岛休闲五大主题，确保游客“五一”小长假期间乐游瀛湖。“五一”小长假期间，瀛湖景区在游客中心、游船码头、以及爱情主题金螺岛准备了精彩的汉服舞蹈《烟... 6
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03-31 22:10...产品的创新更容易。青团相关甜品“应季”出现店铺研发青团蛋糕，平均每年卖出超500个近年来，清明节吃青团的传统成为商家的营销推广方式。近日，艾草青团登上了淘宝热搜，平台数据显示，艾草青团相关宝贝1.6万件，本周上升424%，热度达538.1万。在成都，商家也围绕青团做文章。越来越多口味的青团出现，咸蛋黄肉松青团、红豆沙青... 4
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02-26 19:50...在广深两地，已经有部分鸡煲、牛杂煲的品牌和单店，人均客单价下探到了50元及以下。△图片来源：红餐加盟优选摄换个角度看，多元的消费场景也将能为餐厅带来更多的客流量。这对于创业者和品牌而言，或许是个不错的入局机会。目前，有料小锅各细分赛道里虽有一批品牌在冒头，但整体上市场高度分散，新品牌留有入局机会。“现炒+”成为门店获客... 16
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02-17 12:50...超过了三亚、厦门、乌鲁木齐等热门旅游城市。相关链接→破8万！哈尔滨机场又双叒叕破纪录了！据某支付平台的线下中小商户交易数据来看，2023年12月至今，哈尔滨线下交易金额同比增长252%，增长幅度约是全国同期水平的7.9倍。哈尔滨的火，还带动了整个东北地区。交易数据显示，同一时期，吉林长春线下交易金额同比增长88%，辽宁... 10
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11-03 05:50...上线后的25天，一人食小火锅的销量就突破了10万份。截至目前，大斌家全国共一百多家门店上线了一人食小火锅。“小火锅很适合做一两个人的消费场景，能扩大客群。不管是商场工作人员吃饭也好，一个人来逛街也好，两个人逛街也行，都可以来消费。”而评估一家店要不要上新小火锅？要改几张桌子？这就不仅要看选址、客群，还要看店内的格局。大... 9
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10-16 21:00...观湄公河日落、品尝老挝特色小火锅，在异域风情中体验生活最自然最简单的状态。此外，行程还包含有云贵鄂三省深度游路线。有瑶山古寨、黄果树瀑布、西双版纳原始森林公园等浓郁的民俗风情及世界级自然景观。中铁旅集团在全部行程中配备有经验丰富、责任心强的专业导服人员和医护、乘务人员。详情可拨打咨询电话：400-677-6186或关注... 2
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