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11-01 02:20...保障餐品质量、降低生活成本、提升用餐体验，增强新业态群体获得感、幸福感和安全感。此次“爱新餐”专项活动从10月25日起，持续到11月底结束，共上线商户1712家，上架商品3117个，分为“重庆暖新关爱月”和“重庆工会暖新日”两个阶段：第一阶段自10月25日-10月31日连续7天，期间每天发放2000张“工会爱新餐”补贴... 3
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10-31 11:30...这给他带来了极大的心理压力，因而迫不得已抱头痛哭。好在，警方及时赶到并了解情况，帮助外卖配送员联系了顾客，详细说明了情况，并请求顾客不要对外卖员进行投诉。这一举动不仅为外卖配送员缓解了部分压力，也体现了社会对辛勤工作人群的关怀与理解。这起事件不仅是一起个案，更揭示了外卖配送员等基层劳动者在工作过程中可能面临的困境和压力... 0
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10-19 05:10...、绿色餐饮经营管理（）、餐饮服务单位节约管理规范（）等标准。以标准为参照，指导入网餐饮单位菜单设计，增加原料、分类及建议用餐人数等信息，在主页面制作“光盘行动”“适量点餐”等温馨提示。会上，执法人员就网络餐饮浪费突出问题和经典案例进行详细解读，引导平台、外卖餐饮单位充分发挥主体责任，要求其根据不同餐品的特点，参照实际情... 2
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10-16 11:50...自该单位食堂实施小份、半份、小碗等多种计量方式，采取餐前引导适量点餐、餐后提醒帮助打包等措施以来，食堂泔水垃圾减少三分之二、粗加工废弃物减少三分之一，日均粮食节约五分之一，日均蔬菜节约三分之一。近几年，我国积极开展“光盘行动”，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观。但一些地方婚宴浪费、外卖点餐浪费等现象，仍然... 1
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10-14 20:00...如后厨地板有水迹残留，进货查验手动登记表、食品留样资料管理环节仍有改进空间。据了解，“乐橙餐饮”目前每日为龙岗区学校师生提供配餐约1600份，负责从餐品加工到配送的全过程，出餐后大概20分钟完成配送。“校外集体配餐企业食品安全量化等级必须达到A级。”“集体用餐配送单位要设立食品安全管理机构，配备专职食品安全管理员。”执... 2
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10-09 07:30...设置品类、主要原料、口味、分量、制作方法、建议消费人数等供外卖商家填写的选项，引导外卖商家如实准确填写餐品信息。第九条网络餐饮平台要科学设置满减促销规则，优化满减凑单机制，引导外卖商家规范自身促销行为。第十条网络餐饮平台要依法依规加强对平台内经营者发布的广告内容的监测、排查，禁止发布宣扬无节制饮食、过量饮食无害健康等违... 0
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08-27 17:00...”成立山西汉丰农业科技有限公司发展智慧农业、成立山西国益食品集团有限公司打造全市首家规模化中央厨房，是山西汉峰建设集团有限公司立足实际、精确定位、精研赛道后的第一轮尝试。刘波说，阳泉市第十三次党代会提出要实施“十大战略”，推动高质量发展实现新跨越。他们瞄准数字经济优先发展战略、创新引领战略，结合全市和公司实际琢磨转型升... 0
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08-23 10:10...所以目前抖音外卖商家大部分都有实体店，这点便显著区别于如今已经被没有店面的个体小商家占领的美团。2023年抖音外卖刚推出时，在配送履约上并没有相关能力的抖音，选择与顺丰同城、闪送和达达等第三方配送平台合作，去提供履约服务。PConline发现，目前下·抖音外卖除了和饿了么合作，在商品页直接显示由饿了么配送之外，其余大部... 0
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08-04 18:40...越来越多商家希望平台带来的曝光度不仅限于餐厅本身，还能精准惠及到具体特色菜品。为解决商家这一痛点，美团外卖近日在上海启动了“神抢手”项目。据了解，“神抢手”有别于传统外卖运营逻辑，该项目包括了直播、秒杀、信息流三个版块，通过更具表现力的直播、短视频、图片等形式，为用户展示商品的“招牌爆品菜”。对消费者来说，看到的不再是... 6
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07-31 17:20...帮助商家找到新的增长点，也为西安消费者提供价廉物美的优质外卖餐品。“神抢手”落户西安外卖版的“奥特莱斯”来了外卖的出现，为广大餐饮商家拓宽了销售半径，让更多餐厅能脱颖而出，获得更多订单和收入。随着外卖经济不断精细化发展，越来越多商家希望平台带来的曝光度不仅限于餐厅本身，还能精准惠及到具体特色菜品。为了解决商家这一痛点，... 2
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07-02 07:40...以前点标准的肉夹馍一个不够吃，两个又吃不完，现在点两个小份肉夹馍刚刚好，既不浪费食品又能省钱。”近日，经常点外卖的北京市朝阳区消费者张女士对记者说。防范外卖食品浪费是制止餐饮浪费的重要环节，是网络餐饮平台高质量发展的内在要求。近日，市场监管总局、商务部联合发布《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导... 2
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06-30 23:20...还有一些消费者在消费后发现餐厅菜品是用预制菜制作的，感觉受到了欺骗。媒体调查称，对于使用预制菜，尚无哪家餐厅主动在就餐前告知消费者。2022年9月，一则“专家称预制菜如同’猪狗食’”的话题，让预制菜再次成为舆论关注的焦点。舆论认为，预制菜方便快捷、种类丰富，其降低经营成本等优势吸引着越来越多餐饮企业尝试布局。然而，消费... 3
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06-27 20:10...性价比高，但目前小份菜发展也存在着商家减量不减价、推广不积极等多种问题，需要网络餐饮平台积极作为。要对网络餐饮平台职责进行明确规定，要求外卖平台引导商户推广小份菜，提升小份菜点单率；激励消费者下单小份菜，倡导厉行节约的消费习惯；加强监管，让小份菜市场规范运行。外卖平台要建立健全激励机制，引导商户提供、推广小份菜。通过引... 2
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06-27 02:30...市场监管总局、商务部近日联合印发《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》，给小份菜“加点火候”。一是希望网络餐饮平台鼓励引导商户积极提供小份菜、小份饭、小份饮料等小份餐品，让消费者有更多选择；二是完善餐品分量信息描述规则，指导商户优化食品分量、规格或者建议消费人数等信息，让小份菜吃得明明白白。... 4
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06-23 11:10...有的甚至是50元起送，必须点够分量才会配送，消费者经常会点多了，吃不完又很难保存，浪费时有发生。”网友宋女士说，满减折扣、外卖红包已成为点外卖的“标配”，种种促销活动常常让自己“忍不住越点越多”。中国社会科学评价研究院院长荆林波认为，餐饮业主动拥抱互联网、加速数字化，提供更加便捷的外卖服务，有利于促进行业发展，更好满足... 3
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06-21 17:20...是“3元粥品饮料自助”。比如，有的商家推出的“3元钱不限量”的餐品包括皮蛋瘦肉粥、胡辣汤、南瓜粥、小米粥、牛奶、豆浆和橙汁。消费者拿一个小碗可以随便添，胃口小的人光喝粥的确能喝饱，但大多数人还是需要吃点其他东西的，只不过要单独购买，但价格很实惠，走的是性价比路线。络绎不绝的消费者用行动证明了“3元自助早餐”有多受欢迎。... 2
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06-21 15:50...随着我国网络餐饮市场规模不断扩大，“叫外卖”已经成为很多人特别是年轻人的就餐方式。据中国互联网络信息中心发布的第51次《中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2022年底，我国外卖用户已达5.21亿。随着外卖经济的火热升温，食品浪费现象日益严重，其主要原因之一，是外卖商家通过“凑单满减”活动，设置不合理的起送价，饭菜... 5
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06-20 06:20...外卖单量也多，大约有40多种菜品。如果不选择预制菜，很有可能达不到时效要求。”江南大学食品学院副院长程力告诉记者，预制菜是大范围工业生产，具备长链条属性，有集中采购、集中销售、集中定价的特点。“对于餐厅及企业生产者，使用预制菜可以丰富供应、提高实效、减少人工等成本。”程力说。多数餐饮企业认可预制菜省时省工、成本相对较低... 6
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06-17 16:40...客观描述餐品信息。引导平台内商户如实准确填写餐品信息，明确外卖餐品名称、品类、主要原料、口味等各项信息内容。完善餐品分量信息描述规则，指导商户优化食品分量、规格或者建议消费人数等信息，减少无效信息展示。三是强化全流程消费提醒，多维度提示适量点餐。网络餐饮平台要认真落实《反食品浪费法》等法律法规规定，在APP、小程序等产... 2
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06-16 18:40...增强平台内商户和消费者的文明消费意识，形成厉行节约、反对浪费的良好社会风尚，促进网络餐饮行业规范健康发展。《指导意见》明确，引导平台进一步优化协议规则，完善凑单满减机制，落实外卖食品标准，规范平台外卖配送服务。加强平台内商户合规指引，鼓励平台建立商户反浪费档案，引导商户设置小份餐品专区，使用绿色包装，并通过首页显著位置... 2
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06-16 00:00...引导平台进一步优化协议规则，完善凑单满减机制，落实外卖食品标准，规范平台外卖配送服务。加强平台内商户合规指引，鼓励平台建立商户反浪费档案，引导商户设置小份餐品专区，使用绿色包装，并通过首页显著位置展示、流量扶持等方式加强对商户正向引导。《指导意见》指出，鼓励消费者厉行节约，引导平台进一步优化餐品供给结构，优化餐品信息展... 3
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06-14 22:30...仍有不少网友莫名其妙。以盲盒的形式出售剩菜？是餐厅收走桌上吃剩下的再卖给别人吗？现代人都沦落到要吃泔水了吗？其实，盲盒里的所谓剩菜，不是客人吃剩下的残羹冷炙，而是未出过后厨的餐品，或者是烘焙糕点、咖啡、寿司等简餐食物。这些食物一般保质期较短，两到三天，甚至是最晚隔日食用。剩菜盲盒的概念和近两年比较火的临期食品相似，但剩... 2
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2024-11-12-23:23 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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