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09-17 19:40...并以期通过“下午茶”打通全时段、全场景的消费模式。尤其是第二支轻乳茶产品“轻轻乌龙”的上新,这更加肯定了不少业内人士的想法。实际上,近年来,迷上全时段运营的茶咖品牌,不只有瑞幸。9月10日,继瑞幸之后,星巴克中国也正式推出了3款“茶开朵朵”系列新产品,包含了两款茶咖和一款轻乳茶。此外,还有一款大红袍雪梨牛乳茶于9月13... 0
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09-16 20:30...海底捞净利润2017年为10.28亿元,2018年为16.46亿元,2019年达到了23.45亿元,三年净利同比增长几乎保持了50%的速度。但也就在2019年,部分敏感的媒体开始报道,海底捞整体同店销售增长率从6.2%下降到1.6%。其中,主要新店扩展区域的一二线城市的同店销售增长率分别为-0.2%、-1.9%。且翻台... 0
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09-10 22:20...各区、各部门要树立“整体政府”理念,将部门监管要求融入综合监管体系,更好支持企业创新发展。要努力实现现场检查的“最少次数”,大力压减现场监管频次,提升监管效能,并运用技术手段,拓展非现场执法覆盖面。要全力拉高企业的“幸福指数”,及时总结改革经验,不断提升企业感受度,推进餐饮业提质升级。会议原则同意《上海市加快科技服务业... 0
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09-10 18:20...教育引导经营者严格履行法定责任和提前告知义务。二是告知经营者在向消费者提供符合国家食品安全标准免费餐饮具的前提下,可以提供符合国家食品安全标准的收费餐具供消费者选择。三是督促经营主体严格落实明码标价规定,所有收费商品或项目都应当在店面、菜牌、点餐小程序等显着地方明确标示商品和服务的价格、计价单位和收费标准,不得设置隐性... 0
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09-09 20:00...这种敢于开大店的行动精神值得肯定。”重庆市江湖菜发展促进会顾问、重庆市原副市长余远牧坦言,“重庆餐饮业发展势头强劲,但竞争也很激烈,顺祥府需要做好心理准备,必须要具备优秀的市场策略和创新贴心的服务才能站稳市场。”“我们不仅仅是要做好餐饮服务、休闲娱乐服务,我希望把顺祥府变成一个跨界交流整合的平台。”顺祥府联合创始人雷启... 0
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08-30 14:00...不少游客开启“味蕾游”,寻觅各地特色美食。从尝淄博烧烤到品天水麻辣烫,从去柳州“嗍粉”到去武汉吃小龙虾……“味蕾游”正成为文旅消费新趋势。因“食”而动、为“吃”而游,成了出游新风尚。中国旅游研究院发布的《2023中国美食旅游发展报告》显示,92.3%的受访者会在旅游前或旅游中做美食攻略,93.1%的受访者将体验当地美食... 0
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08-30 12:40...联合利华饮食策划独家冠名的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛新闻发布会在北京举行。中国烹饪协会方面表示,五年一届的全国烹饪技能竞赛于1983年创办,迄今已连续成功举办了八届,据统计前八届全国大赛参赛选手超过2.8万人次,餐饮企业1.5万余家,各地创新菜品1万余款。本届全国烹饪技能竞赛将设中式烹调师、中式面点师... 0
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08-23 11:40...如产品质量、技术水平、服务质量、成本控制、地理环境等。文化虽然看不见摸不着,但是“权重”在日益增加。其核心意义就是让文化充当支点与杠杆的角色,将人文要素转化为经济发展的动力。近几十年来,人们可以清晰地看到餐饮业的业态变化,从吃饱到吃口味到吃营养到吃环境到“吃文化”。如今,文化意境的营造成为了餐饮业走向高端不可回避的主题... 0
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08-21 06:20...商务部会同相关部门印发了促进餐饮业高质量发展的指导意见,在保障食品安全、提升餐饮服务品质、创新消费场景以及优化营商环境等方面提出一系列的政策举措。同时,上海、北京、陕西等地因地制宜,结合地方的实际情况出台了一系列的具体落实举措。商务部将指导各个地方建立健全促进餐饮业高质量发展的工作机制,推进相关政策落地见效;以政府有效... 0
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08-17 19:10...消费者通过这些平台分享用餐体验,形成了一种口碑传播效应。这种UGC平台的优势在于,它们提供了一个去中心化的评价系统,消费者更倾向于相信来自其他消费者的推荐,而非传统的广告宣传。小红书上的分享和推荐,使得一些原本不为人知的小餐馆迅速走红,成为新的打卡地。当前,消费者对餐饮体验的需求正在发生变化。随着消费者对精致美食产生倦... 1
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08-16 11:20...压力下的“无奈之举”背后是美国餐饮业面临的成本上升、消费者支出疲软的实际困境。去年夏天,一名用户在社交媒体上发帖,呼吁大家关注麦当劳涨价问题,引发了一场关于快餐价格和外出就餐总体成本的激烈讨论。“通胀持续高企促使低收入美国人减少外出就餐,转而在家烹饪更实惠的饭菜。”路透社说。美国彭博社旗下《商业周刊》杂志在年初的一篇报... 0
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08-12 12:30...彰显了其作为消费增长“引擎”的强大动力,对于提振市场消费信心起到了“催化剂”作用。餐饮业的高质量发展并非偶然,其背后是政策的精准滴灌与有效落实。今年3月份,商务部会同相关部门印发了促进餐饮业高质量发展的指导意见,在保障食品安全、提升餐饮服务品质、创新消费场景以及优化营商环境等方面提出一系列的政策举措。同时,上海、北京、... 3
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06-21 16:30...5个百分点,餐饮收入占社会消费品零售总额的10.6%。随着5月气温逐渐升高,热浪袭来的同时也进一步催热“夏日夜经济”,不少消费者选择在晚上出门,逛夜市、品美食。促进夜间经济发展是拉内需、稳增长、促消费的有力抓手,可以满足居民多元消费需求。商务部发布的《城市居民消费习惯调查报告》显示,我国60%的消费发生在夜间,夜经济是... 3
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06-21 14:00...“中国早茶文化节永久落户扬州”“第五届中国早茶文化节”等相关话题曝光均超500W,相关视频位列抖音同城热榜TOP10。2023年是商务部确定的“消费提振年”,各地积极举办丰富多彩的促消费活动。美食作为一座城市烟火气和人情味的重要体现,被视为挖掘本土消费潜力的重要着力点。“总不能指望其他城市的居民来你这里买房买车,但他们... 2
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06-18 00:50...对服务业增长的贡献率接近9成,住宿餐饮、交通运输、文体娱乐行业由降转增。天津同比增长6.0%,提高4.3个百分点,租赁和商务服务业、科学研究和技术服务业分别增长12.3%和7.9%,住宿餐饮业增长2成以上。河北同比增长5.1%,提高1.9个百分点,金融业增长8.0%,信息服务业增长7.3%,交通运输仓储和邮政业增长6.... 4
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06-17 23:40...韩国全国经济人联合会(以下简称“全经联”)4日公布的一项针对个体户的问卷调查结果显示,47.2%的受访者认为应该冻结明年的最低工资标准;11.2%的受访者认为应该下调最低工资标准;34.6%的受访者认为应该将最低工资标准上调1~9%。图源:韩联社调查结果显示,受家庭消费不振影响较大的行业对下调最低工资标准的呼声很高。其... 5
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06-15 22:30...《办法》由重庆市城管局联合市商务委、市文旅委、市市场监管局、市机关事务局等四部门研究制定,适用于重庆范围内餐饮业、旅游住宿业及公共机构的一次性用品目录清单编制、调整、公布、实施及监督检查。《办法》明确,城市管理部门牵头,会同市场监管、商务、文化旅游、机关事务等部门,根据国家及重庆市相关规定,编制一次性用品目录清单,并适... 1
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06-15 18:50...恢复和扩大消费,商务部将重点做好以下工作:一是继续完善消费政策。加强部门协同,推动出台支持恢复和扩大消费的系列政策措施。同时,立足商务职能定位,围绕促进汽车、家居、品牌消费和餐饮业高质量发展等,出台针对性的配套举措,增强政策的组合性、协同性、有效性,抓好贯彻落实。二是持续办好消费活动。商务部将2023年定为“消费提振年... 1
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05-27 22:20...如何让小众的特色小吃成为大众美食,如何克服地域限制,吸引更多的人关注特色小吃,靠小作坊式的经营模式,靠传统的生产加工方式,显然难以扩大规模。对此,需要各地区各部门加大对特色小吃的政策支持。相关部门要深入实际认真调研,找准小吃产业发展壮大的痛点和堵点,打通小吃产业发展的政策瓶颈,从产业化、规范化、品牌化、数字化、绿色化等... 21
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05-24 04:30...服务业增势较好。前期受到压抑的服务需求继续释放,接触型、聚集型服务业回升明显,服务业整体保持较快增长。4月份,服务业生产指数同比增长13.5%,其中,住宿餐饮业、批发零售业、交通运输等行业的生产指数均明显快于全部服务业生产指数。工业生产平稳增长。4月份,规模以上工业增加值同比增长5.6%,增速比上月加快1.7个百分点。... 12
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05-21 20:40...食客们一边品尝美味一边透过车窗欣赏沿途城市美景;南京明瓦廊美食街上特色皮肚面一天能卖出几百碗……创新是第一动力。创新的驱动力在餐饮业内更加显而易见。特别是中小规模的餐饮店,每日和消费者直接高频互动,对市场风向反应更敏锐,变通也更灵活。相对而言,探索新创意的试错成本较低且可控,这也让店家们更勇于迈出尝试探索的步伐。市场表... 13
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05-19 14:20...3月,男子在上海某知名网红餐厅就餐时,在其菜品中发现了5厘米长的蚯蚓;2月,辽宁鞍山消费者在购买的桃李面包三明治中,吃出一块约2-3公分的刀片;1月,顾客在北京一吉野家门店就餐时发现饭食中混入蟑螂……每一次的食安问题,都会引发了众多网友的热议。频发的食安问题,在复苏的大环境下,让餐饮行业多了些瑕疵。然而守护消费者“舌尖... 14
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2024-09-18-23:34 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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