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02-04 03:10...切成细细的面条，一把把地装进箱子里摆放整齐，给妹妹拿一些、给我拿一些、再给爷爷奶奶拿一些，还会给亲朋好友拿一些，似乎吃的人越多，她的成就感、满足感和存在感就越强。炸麻花：酥脆的麻花，母亲在二十多年前就会做了，现在的孩子喜欢吃松软的麻花，母亲也开始从网上搜集美食的做法，尝试着去做。母亲提早备好油、面、糖、酸奶，开始做松软... 0
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01-28 10:40...我早就动念头想重装，却不知道从哪里开始。”汤师傅说，这么多年来，他亲自负责每一道生产工序，小作坊里的一砖一瓦、一器一物，都凝聚着他的心血。让汤师傅下决心改变的，就是象山县市场监管局推出的卤肉食品安全“一件事”集成改革。早在2022年，县市场监管局工作人员上门指导，同汤师傅一起依据建设标准，开始规划新作坊的蓝图。在市场监... 0
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09-02 22:20...在坚守传统制作工艺的同时，不同食材卤制时的火候大小、时间长短也需要精准把握，同时佐以桂皮、肉蔻、香叶等香料加入老汤进行卤制方可入味。近年来，南阳市宛城区按照“保护为主、抢救第一，合理利用、传承发展”的方针，切实做好非物质文化遗产的保护、管理工作，共遴选出八批非物质文化遗产项目97项，其中省级项目2项，市级项目24项。在... 2
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08-17 10:10...尤其是熟肉制品、豆制品风险较高。凉菜最好现吃现做，或者放在冷藏设施中，且要注意避免交叉污染。如果卤肉、豆干、豆腐丝等表面发黏，建议不要食用。烧烤容易出问题的大多是肉类和水产，尤其是生蚝、毛蚶等贝类。它们属于滤食性动物，容易富集水中的致病微生物，比如副溶血性弧菌、诺如病毒等，导致急性胃肠炎。消费者不要贪图鲜嫩口感，一定要... 4
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06-07 03:40...推出了一大批价格在100元以下的礼盒。盒马采购张丽敏表示，今年的粽子礼盒均价较去年降低了3成左右，主打的礼盒均价在80元左右，精简的包装让粽子回归食物本性。同时她还表示，消费者也更加理性，关注点也不再是礼盒的包装有多精美，而是产品组合是否丰富，例如搭配咸鸭蛋的礼盒会更畅销。盒马北京西北旺万象汇店，市民品尝刚出笼的粽子。... 21
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05-08 21:40...我以为事情就结束了。”薛先生说，取票的当天下午，一个陌生号码给他发短信，称到了他家的小区，要求见面。“我问他是谁他不说，我把这个号码拉黑。很快，抖音就收到路哥卤肉的私信，说了我家庭成员的情况，我才知道那个电话应该是他们。”薛先生收到的短信（受访者供图）薛先生称，因担心事情闹大，他在4月24日前往对方的办公室，试图将事情... 1
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04-27 12:10...加入肉翻炒片刻再加入焦糖水。为丰富菜品的色泽和肉质，需加入适量沸水没过肉。一个半小时后，开大火收汁就完成了99%，收汁的时候要不停地搅拌，以免糊锅，最后出锅再用香葱点缀。鲜红肥嫩的五花肉加上翠绿的香葱点缀，光是看菜品的光泽就让人欲罢不能了。麸子肉：湘潭人的热情好客麸子肉卖相虽普通，味道却十分诱人，几乎家家做出来的味道都... 1
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03-24 19:40...武威三套车这种完美的组合、坚守和奉献，或许是中国饮食市场上绝无仅有的。这便是武威，这是武威人把最吉祥的祝福送给每一个读懂武威的人。天水麻辣烫出圈后，武威三套车也火爆出圈了，诱人的三套车究竟是何来历？清光绪年间，左宗棠率军经河西走廊前往新疆平叛，行至武威时，人困马乏，武威本地的厨师给他们一行人每人做了一碗面，切了一盘上等... 6
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