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11-12 18:30...比如川菜、湘菜、东北菜等各地菜系,它们永远不会消亡,只是在不同时期话题热度有起伏,很多爆品确实面临品类周期的挑战。作为小鱼号的联合创始人,吴河钦对酸菜鱼赛道依然看好。他认为,鱼类作为优质水产蛋白质,营养丰富且老少皆宜,对消费者具有普适性,拥有较大的消费基数。在今年流行的健康概念中,鱼类高蛋白低脂的特点广受欢迎,这能让酸... 3
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