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11-16 16:40...还颁发了巫山烤鱼技能培训贡献奖、技术创新贡献奖和品牌推广贡献奖。这些努力不仅推动了烤鱼技艺的传承与发展，也为“三峡鱼城”品牌的打造奠定了坚实基础。据巫山商务委相关负责人介绍，本届巫山烤鱼消费季焕新升级，将巫山古城码头至希尔顿酒店外侧的沿江地带进行场景设计，华丽变身为“飨味巫山”舌尖食力2公里。巫山滨江星空夜市（巫山县融... 1
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11-09 19:20...而是一个在川渝地区经营了十多年的老品牌，被食客誉为“成都重庆麻辣烤鱼扛把子”。烤匠门店在川渝地区的满意度很高，以烤匠成都IFS店为例，大众点评显示有超28000条评价，评分达4.8分，顾客评价的高频词是“好吃”。尤其值得关注的是，烤匠的门店数、核心经营数据一直保持逆势增长的态势。过去十年，烤匠一共开出71家直营店，虽然... 2
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11-09 19:10...烤肉品牌西塔老太太泥炉烤肉于2023年就推出了拌饭品牌“西塔老太太拌饭”，主打韩式石锅拌饭，人均消费40多元左右。截至目前，西塔老太太拌饭已经在浙江、上海、北京、广东等地区开出20多家门店。纵观整个拌饭赛道，如今已越来越细分，出现了很多更细分的品类，包括韩式石锅拌饭、朝鲜族拌饭、烤肉拌饭、擂椒拌饭、蟹黄拌饭、卤肉拌饭、... 1
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10-15 02:30...江边城外开始探索海外市场，目前已完成了新加坡和泰国的布局，其中新加坡5家门店，泰国2家门店。江边城外出海时也遇到了很多问题。我们出海第一站是新加坡，当时也是基于美诺国际集团的背景。新加坡的餐饮市场到底怎样？前两天，我和一些新加坡本地餐饮人聊了聊，他们对中餐进入新加坡的看法是，抬高了工资和房租。新加坡的常住人口大约500... 0
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10-01 23:40...彰显了其餐饮产业强劲的发展动能和巨大的市场潜力。从本次上榜品牌的赛道分布来看，中式正餐占据13席，特色品类占据3席，烧烤占据2席，西餐占据1席。01.上榜品牌深度聚焦，川菜走向精细化发展具体来看，中式正餐赛道有13个品牌上榜。其中，陈麻婆豆腐、杨记隆府、徐鼎盛民间菜、陶然居·重庆菜等地道川渝品牌各自以其深厚的历史底蕴、... 1
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09-23 16:00...有的是为了打卡城市街景，有的则只是为了寻觅美食。对于会耍、爱吃的川渝人来说，生活在巴蜀大地无疑是最幸福的。但对于餐饮品牌来说，巴蜀大地又是残酷的，这里的市场竞争是最激烈的。且不说各式各样的小吃，光是以麻辣出圈的火锅、串串、钵钵鸡就多到数不过来。但烤匠麻辣烤鱼从2013年在成都蓝色加勒比开办第一家烤鱼店开始，即迅速在成都... 0
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08-28 00:40...定位于轻奢创意新派粤菜，人均消费价格140元左右。对于布局该品牌的意义，彼时其品牌负责人曾对媒体表示，希望通过该品牌补足集团在粤菜方面布局的缺失。“赖美丽酸汤烤鱼”前身则是创立于2021年的“赖美丽青花椒烤鱼”，创立的3年多时间里，该品牌经历了3次升级调整，主打产品从青花椒烤鱼变为眉山藤椒烤鱼，又在今年年初转型为贵州酸... 1
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08-27 18:20...就是为了让更多人吃到川渝正宗麻辣烤鱼。”进京发布会现场，烤匠麻辣烤鱼创始人冷艳君如是说。在川渝地区，烤匠麻辣烤鱼不仅是家庭聚会、朋友聚餐、待客优选美食，还被外地游客视为到成都、重庆旅游不可错过的“网红美食”。但北京毕竟不同于川渝，北京餐饮界藏龙卧虎，竞争激烈。烤匠走出川渝，进军北京市场的底气来自哪里？活动现场，冷艳君分... 0
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08-22 22:30...在高坡岭水库下，翔泰（东方）水产种业科技有限公司超200亩的鱼塘里，6000万尾体形修长的国产巴沙鱼种苗正在茁壮成长。负责人彭辉说，今年预计出产2亿尾巴沙鱼，产值在1500万元左右。近年来，巴沙鱼以无鳞无刺、物美价廉和低脂高蛋白的特点，受到国内消费者的青睐，常以湄公鱼多利鱼等别称出现在烤鱼、酸菜鱼、水煮鱼片等菜品之中。... 0
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08-21 07:20...营收约为8.05亿元；九毛九西北菜门店有75家，全年收入约6.28亿元。由此可见，仅太二酸菜鱼一个品牌就撑起了九毛九超80%的门店、近75%的营收。三大品牌门店总数合计占比约99.9%，为总营收贡献约98.5%。2024年线下餐饮业全面复苏，九毛九主要品牌的经营效率却掉头向下。从人均消费来看，2024年第一季度，太二酸... 1
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08-12 17:30...酉阳籍士兵屡战屡胜。究其原因，原来土家士兵的午餐，是用所带茶叶与五谷杂粮煎炒后调制而成。这一做法后在军中推广，当地百姓也纷纷仿效，渐成习俗，遂演变成今天的油茶汤。当地有民谚道：“一天不喝油茶汤，满桌酒肉都不香。”土家油茶汤“渝味360碗”还为游客打开了一幅重庆旅游的美食地图。循着这份地图，游客能够进入“渝味360碗”新... 0
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08-04 18:10...人在画中游贡水仙山感受民族风情锁定CCTV-17月28日16:58《正大综艺》让我们一起走进湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县珠山镇沉浸游览山水间采茶、品茶一条龙深度体验快乐劳动珠山镇被群山环抱着当地有传说这里是七仙女下凡之地所以山也就被称为仙山仙山之一的伍家台茶山所产的茶是品质优秀的贡茶非常有名在茶园里跟着茶农采茶再乘... 1
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07-28 07:50...奈雪的茶、古茗茶饮、霸王茶姬等品牌加大创新力度，近一年来在加盟、拓店、品牌传播等方面新动作不断，进一步提升了品牌影响力。书亦烧仙草、沪上阿姨、茶颜悦色、甜啦啦等品牌亦表现不俗，它们紧跟市场消费趋势，发挥自身产品特色，在茶饮赛道稳稳立足。当前的茶饮赛道，千店体量的品牌正在角逐万店规模，中腰部品牌的门店数也有所提升，整体规... 1
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09-05 20:20...让更多人认识了解万州。日前，榕江县贵州村超组委会面向全国发出邀请函，将举办村超全国美食足球友谊赛。榕江县贵州村超组委会共收到798支球队报名，经对报名球队进行审核，与审核合格球队在参赛时间上反复确认后，能够参与全国美食足球友谊赛的比赛队伍有276支，其中万州烤鱼足球队榜上有名。为了选拔出合适的队员，万州特开展了“万州烤... 3
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09-05 19:40...将举办村超全国美食足球友谊赛。榕江县贵州村超组委会共收到798支球队报名，经对报名球队进行审核，与审核合格球队在参赛时间上反复确认后，能够参与全国美食足球友谊赛的比赛队伍有276支，其中万州烤鱼足球队榜上有名。为了选拔出合适的队员，万州特开展了“万州烤鱼足球队民间选拔赛”，经过十天的激烈选拔，最终确定了31名球员参赛，... 1
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08-27 18:50...绝！“每天的鱼都是当天送到店里，烤制前才从水中捞出，保证新鲜！”该店老板娘介绍，处理干净，切出均匀的口子，方便进味，随后将鱼进行腌制，待到烤时，鱼儿上烤架翻烤调味，大火烤制出的鱼飘着肉香味，外焦里嫩，烤鱼完成前半程，再将诸多配菜炒至入味，最后撒上葱和香菜，起灶上桌。上桌时热气腾腾，汤汁扑哧作响，炭火的特殊香味融合着辣椒... 2
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06-30 00:30...涉及消费者姓名、电话、收货地址经度纬度等敏感个人信息占近7%，达6.7亿条。一笔订单就可产生87条数据，扫码点餐有可能泄露个人隐私，事实远比我们想象中更为严峻。越来越多消费者意识到了这个问题，并在“扫码点餐”的热搜上明确表明了自己的态度。“遇到扫码点餐的餐厅，就果断走人”“本来的快捷点餐，结果却搞了十多分钟，一点也不快... 7
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06-25 11:00...当天下午两点，人流如织的解放碑步行街，因一段快闪舞蹈按下了“暂停键”。随着《忆江南》音乐响起，以巫溪文旅IP“灵兮”为创作灵感的快闪登场，吸引大批游客和市民驻足围观。“天地灵气，逍遥巫溪，欢迎大家到巫溪吃烤鱼！”眼看人气渐旺，巫溪县委副书记黄作胜小跑到舞者中间，扯开嗓子发出盛情邀请，“6月19日巫溪举办烤鱼节，今天我给... 4
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06-24 20:00...共有被遗忘的时光、光阴的故事、光辉岁月、那些年我们一起追过的歌曲四场。怀旧歌曲主要是通过网络征集，市民推荐的方式选出怀旧歌曲TOP10，还邀请古城乐队和巫溪本土歌手分年代演唱怀旧经典歌曲。“征集的这些歌曲中都是70、80、90年代的人的记忆，满满的回忆。比如蔡琴、邓丽君、陈慧娴等歌手的经典曲目都将在今晚上演。”主办方相... 8
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06-22 10:20...现场打分1分钟，最终以综合成绩评选优秀项目晋级。参赛选手蒋兴环介绍万州烤鱼预包装食品项目。高超摄“无需繁杂的烹饪，撕开包装后进行加热，一份热气腾腾的菜肴就能端上餐桌。”来自万州区的蒋兴环将万州美食名片带到了比赛现场。他们历时五年，先后与众多高校合作，突破多重技术难关，研发出方便快捷、体验感强、味道还原度高的万州烤鱼预包... 6
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06-12 05:50...有些店铺的煲仔饭会用一次性铝箔饭盒配送，有些则是用砂锅配送。记者在一家店铺下单了一份标价为39.8元的腊味煲仔饭和一份标价为25元的皮蛋瘦肉粥。送到后记者发现，煲仔饭包装的最外层是保温纸壳，中间是耐高温铝箔纸，内层才是一个大碗大小的普通砂锅。此后，记者又在另一家外卖平台上以79元的价格购买了一份青花椒海鲈鱼烤鱼，这一次... 29
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05-28 10:30...中间是耐高温铝箔纸，内层才是一个大碗大小的普通砂锅。此后，记者又在另一家外卖平台上以79元的价格购买了一份青花椒海鲈鱼烤鱼，这一次同鱼一起送来的是一个不锈钢烤盘。鱼、汤、配菜等均分别单独装在塑料密封袋中。外卖包装成“鸡肋”记者的煲仔饭订单赠送的砂锅是普通的一人份砂锅，包装费为3元。虽然有用户评论称这样的砂锅价格低廉、质... 5
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2024-11-30-01:32 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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