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12-11 20:50...人们难免心生顾虑：这家出餐这么快，会不会是充满“科技与狠活”的预制菜？餐品使用的食材够新鲜可靠吗？后厨环境卫生过关吗？慢慢的，学会点外卖前先看看店家的资质，通过月销量、出餐速度、网友评价等蛛丝马迹判断其是否靠谱，或者索性自己先线下光顾一趟，确定店家不是“三无”小作坊才敢点外卖，就成了很多“外卖党”的必备技能。到餐馆外食... 0
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12-11 18:40...再到学校食堂餐桌的每一个环节，他们都会提供检测服务。该市的国光、发到家、好又多等6家超市，以及绵水、绵江、城东、城西等8个集贸市场，都是城区中小学校食材的主要供应点。3年前，该局推动当地市政府在这些场所设立食品质量快检室，配备专业的快检人员，要求每购进一批食材都要抽样快检，并纳入市场监管的主要内容之一。国光超市负责人刘... 0
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12-11 07:20...市委常委、市委秘书长赵捷参加。在新建区翰香雅居小区，李红军走进沿街的小苹果培训中心，实地察看机构内部空间布局、消防通道等，与机构负责人亲切交谈，了解机构日常运营、应急预案制定等情况，现场查问工作人员是否掌握灭火器的使用方法，并测试烟感器是否正常工作，叮嘱机构负责人要深刻吸取安全事故教训，始终把安全放在第一位，进一步落实... 0
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12-11 04:10...市委常委、市纪委书记、市监委主任熊明，市委常委、市委秘书长赵捷参加。在新建区翰香雅居小区，李红军走进沿街的小苹果培训中心，实地察看机构内部空间布局、消防通道等，与机构负责人亲切交谈，了解机构日常运营、应急预案制定等情况，现场查问工作人员是否掌握灭火器的使用方法，并测试烟感器是否正常工作，叮嘱机构负责人要深刻吸取安全事故... 0
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12-11 02:50...无论是各具地方风味的有料锅底，还是花式涮菜、各类蘸料酒水等火锅拍档应有尽有。采访中，不少消费者表示，最快不到30分钟就能采购到煮火锅所需的全部食材，非常方便。为了满足消费者不同需求，超市还推出配菜拼盘、套餐组合，以及鲜嫩时菜、新鲜原切的牛羊肉等食材。记者注意到，火锅食材的肉类主要以肉片为主，区分为冻品肉卷、鲜切肉，还可... 0
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12-11 00:00...自动化生产线上，花椒、八角、干辣椒、牛油等多种原料经炒锅炒制，再输送到包装线上快速封装成一袋袋火锅底料，最终运往全国近3万家连锁餐饮店。在企业展厅，不同辣度、香型的数十种火锅底料让人目不暇接。2024年11月12日，重庆壹合食品有限公司的火锅底料自动化包装线。新华网记者周凯摄各地消费者口味不一，每个客户也追求独特的味道... 0
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12-10 23:20...还摆了十几桌“打边炉”的桌椅。这些都是韦新成门店的就餐位置。在这里，食客可以自带食材，也可以在店里购买牛肉牛杂。除胜利市场外，柳北区沙塘新街菜市、融安县城南菜市，也都在近期新开辟了“打边炉”区域。而鹿寨县中渡镇也计划利用闲置老圩场，打造传统“打边炉”一条街。进阶版“打边炉”吃出乡愁的味道不光是菜市或集贸市场的摊点，柳州... 0
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12-10 21:40...食堂工作人员为她端上午餐，包含百叶结红烧肉、三杯鸡、肉末炖蛋和清炒笋瓜。食堂悬挂的电子屏显示，这份套餐的价格是14元。“除了这个套餐，食堂今天还提供8元、10元套餐和12元的麻辣香锅盖浇饭。”江苏省兴化中学副校长金红兵介绍，目前该校3100多名学生，九成以上都在学校食堂就餐，“孩子们可以根据口味自行选择，确保他们吃饱吃... 0
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12-10 21:10...羊肉经营户王先生表示，目前，绵羊肉批发价54元/公斤，山羊肉批发价60元/公斤。最近牛肉卖得挺好，特别是牛里脊、牛腱子、吊龙，很多顾客买回去涮火锅，还有做炖牛肉吃。目前，普通牛肉批发价56元/公斤，黄牛肉批发价65元/公斤。牛肉经营户朱女士说。宁波盒马鲜生的牛肉羊档口大型生鲜超市也抓住这一商机，加大牛羊肉的促销力度。在... 0
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12-10 20:20...从而按部就班地实现团队结构的优化与升级，使得整个品牌能始终保持活力、贴近用户。这些年轻人不仅具备扎实的专业知识，更有着敏锐的市场洞察力，他们深知消费者的需求与喜好，能够迅速捕捉到市场的变化，为锅圈的发展注入源源不断的动力。年轻化的团队也促使锅圈在产品开发、营销推广等方面均展现出了新的风貌。数以万计的锅圈人在敢于尝试新口... 0
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12-10 19:10...随着改革系列举措在全市范围推广并陆续落地，全市中小学（含幼儿园）食堂全部纳入信息化管理，“明厨亮灶”“阳光食堂”“阳光餐饮”实现100%全覆盖，学校食堂量化分级优秀率达90%。各校建立了由一把手任组长的食堂管理和食品安全组织架构图，围绕食材验收、仓库管理、现场操作等关键环节优化管理流程。作为一所拥有2000余名师生在校... 0
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12-10 10:30...在原创磁控冷鲜科技等推动下，海尔全空间保鲜科技获得了国家科学技术进步奖的表彰，这也是行业唯一获此奖项的家用保鲜科技。这标志着，行业自此打破传统以低温、制冷为主线的创新路径，转向微观磁场保鲜的全新纪元。事实上，微观磁场的应用在我们的生活以及众多领域中已然屡见不鲜。大到磁悬浮列车，小到自然界信鸽精准导航，微观磁场都犹如一只... 1
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12-10 09:20...地标美食是指在国家地名规范制度和国家地名文化保护的前提下，利用当地食材、当地独特技艺打造而成的，具有地域特色、文化内涵、独特风味、风土民情的特色美食。12月4日，2024首届中国地标美食产业发展大会发布《2024地标美食产业化精选案例集》。包括沙县小吃、柳州螺蛳粉、天水麻辣烫、嵊州小吃、兰溪游埠早茶、枣庄辣子鸡、单县羊... 0
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12-09 18:20...但和火锅“链”接后，身价倍增。记者了解到，近年以来，当地将红薯加工成专供火锅的“晶丝苕粉”，成为不少火锅店的“爆品”食材。品尝热气腾腾的麻辣火锅，往往需要配饮相关饮品，以去油腻、降火气、护肠胃。为此重庆綦江区引入企业生产豆奶饮料、秀山县依托山银花原料推出凉茶……火锅产业链的延伸又推动了饮品产业的发展。小小火锅就这样“链... 0
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12-09 12:10...温火慢炖，让食材的味道一点点渗透、一点点混合，直至融合无间，才算达到极致美味——传统火锅，成了家家招待亲朋的必备，也是不少餐馆的主打菜。晋源人把团聚红火的祈愿寄托在层层堆叠的火锅里。晋源小站村家宴小馆晋川饭店，因店里的传统火锅而声名远播。焯水的白菜铺底，撒一把胡椒粉，冻豆腐、灌肠、粉条、炸土豆、丸子、小炒肉、烧肉、海带... 4
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12-08 23:20...采用了全新工艺的长玉米面包，更加饱满喷香；汉堡中的生菜丝升级为大块生菜片，更加爽脆过瘾。麦当劳坚持使用优质的食材和经典的烹饪方式：整块原切鸡腿肉来自100%非笼养白羽鸡，经由独特的“0油添加1”煎制，充分激发鸡腿肉本身的鲜嫩风味。活动期间，消费者还可以品尝到酸笋板烧鸡腿堡、青瓜龙井饮、阿华田酷脆麦旋风等多款限定美味。麦... 0
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12-08 21:10...记者进入食堂后厨的粗加工间，语音播报立即响起。这是学校正在应用的“浙江校园食安在线”系统中的一项功能，一旦发现陌生人进入或有员工违规操作，AI抓拍就会联动现场语音播报示警，提醒违规人员立即整改，消除风险。为持续强化校园食品安全管理，浙江省政府办公厅专门出台了《关于加强学校食品安全管理工作的实施意见》，浙江省市场监管局、... 0
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12-08 19:40...近几年人们生活习惯发生转变，点菜‘少而精’更能提升顾客用餐满意度、留住回头客。”北京市紫光园餐饮有限责任公司食品安全总监陈望红说。后厨里，厨师挥动炒勺，油锅中的鸭肉碎与鸡蛋、辣椒一起翻滚，发出嗞嗞声。小炒出锅，放入盘心，盘周再点缀一圈杂粮窝窝头，一道色香味俱全的“鸭松杂粮包”便做好了。“鸭松杂粮包”是一道为减少食品浪费... 0
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09-16 16:40...80元/公斤，涨幅为19.54%。本月猪价窄幅涨跌，涨后企稳盘整，因前期价格低位，月度重心强势回升。从供应方面来看，猪价回升后市场出栏节奏平缓，企业计划按部就班，超卖不多、少数尚未完成，且社会场认卖积极性不高，供应释放压力一般。从需求方面来看，开学前预期向好，但消费情绪兑现程度有限，库存消化压力仍存，后续天气转凉及节假... 13
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09-16 08:00...当事人总经理兼食品安全总监刘某某被罚款5.7万余元。处罚事由显示，当事人使用超过保质期奶油制作奶昔售出，使用超过保质期番茄调味酱作为薯条蘸酱售出，将过期黄糖重新制作保鲜标签，且不能出示采购的苹果酒、精酿啤酒、奶油、亨氏番茄调味酱、黄糖、新鲜百里香、青葱的产品合格证明，食品进货台账信息记录不全。当事人的实际经营管理者刘某... 7
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09-15 16:20...感兴趣的玩家们千万不要错过哦！原神塔塞斯杂烩怎么做？名称：奇怪的塔塞斯杂烩星级：二星加工材料：番茄*3洋葱*3盐*2描述：多种蔬菜组成的大杂烩。多放或者少放一种食材都不会被发现，因为浓重的调料完全盖过了蔬菜原本的味道。使用效果：为选中的角色恢复生命值上限的20%，并额外恢复900点生命值。获得方式：完成烹饪塔塞斯杂烩食... 3
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09-15 12:50...融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，形成了具有地方特色的风味美食。特别是辽宁锦州烧烤，讲究“蘸、刷、撒、烤、翻、压”，口感纯正、外形美观，让人食而不腻、食而不厌。韩式烤肉的独特之处在于其腌制方法和食材选用上。选用牛肉和海鲜为主要食材，搭配韩式烧烤腌料，有助于保留肉本身的香味，又兼具香甜的韩式口味。韩式烤肉的烤... 2
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