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06-29 10:20...在凉拼里也是经典搭子。还有黄花菜、黄瓜、腐竹、豆腐干等各式菜码任君挑选,如果是山西寿阳的豆腐干就更好了,总而言之,凉拼不拘泥于食材,选择困难症的朋友有难了。调味上,每个小店都有自己的特色,但都离不开这几样:凉拼用的油并非是芝麻油,而是用花椒、八角、葱、香菜、洋葱、生姜等香料炸过的香料油,有的店家用的是芥末油,再加上蒜水... 0
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06-07 09:50...“六六席”就是六个凉菜加上六个热菜,“八八席”即是在“六六席”上再加上两个凉菜和热菜。“席”的热菜都是用大碗来盛装的,一碗一个品种,然后上笼床蒸熟即可,这样就充分保证了菜品的纯正味道。“八八席”也叫“八碗席”或“八大碗”,指的是除去那八盘凉菜外的上笼蒸的八碗菜品。“八大碗”有全是肉做的,也有以肉为主、荤素搭配的。在宴席... 4
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05-28 21:30...使其从排泄物中排出来,进而降低长链脂肪酸的消化吸收。连藕释放出一种与众不同芳香,还带有鞣质,有一定健脾胃治腹泻功效,能提高胃口,促消化,健脾开胃健中,有利于胃纳不佳,食欲不佳者尽快恢复。3、益血生肌:藕的营养成分很高,含有铁、钙等营养元素,绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉成分也很丰富多彩,有显著的滋补血气,提高人体免疫... 2
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05-23 22:40...镜头下被塞满回忆的,整个夏天!美景篇美食篇夏天热情洋溢的温度还在而石榴!葡萄!这些属于夏日的甜蜜味道依然是我们最美好的眷恋红红的石榴果肉密实,晶莹剔透入口汁水瞬间充盈口腔紫藤西山庄园的巨峰玫瑰晶莹剔透,酸酸甜甜宛若紫色的琉璃在夏季当然少不了让人清爽的凉菜新鲜的香椿和豆腐拌一起拿个烧饼一起吃滋味好极了加上夏天独有的特色凉... 1
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05-11 03:00...记者走访了南京栖霞丁家庄农贸市场及沿街凉菜店铺,发现凉菜店里多达二三十种凉菜,有三分之一左右的食材平时很少见,有些食材甚至连店家一时也说不上来叫什么名字。记者调查发现,不少网友在社交平台发帖,迫切想知道这些叫不出名字的食材健不健康等信息。于是,大家根据菜品的外形为其取名。“塑胶跑道”“神经末梢”“透明门帘”“一排假牙”... 0
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05-06 01:30...包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖袋)、有无颜色变化、有无出现异味等现象;四是索取购货凭据或保留购物小票,以备维权所需。留意生产日期和保质期,避免购买过期食品,购买冷藏冷冻食品时查看贮存条件,不购买不按温度要求销售的食品,防止购买腐败变质食品。二、外出就餐多留心。一是注意查看餐厅是否持有食品经营许可证(或食品小经营店... 1
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04-29 18:20...控制食品原材料采购和饮食供应数量,避免食品加工粗制滥造、超负荷供餐带来的风险。要落实人员健康管理规定,从业人员持有效健康证明上岗,落实每日晨检制度,督促从业人员保持良好个人卫生习惯。应选择有合法资质的供货者,严格落实索证索票和进货查验制度,保证食品原辅料来源合法可查、源头可溯,严禁采购、加工、制作野生动物、长江流域非法... 3
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04-11 19:20...依据《明码标价和禁止价格欺诈规定》第二十二条和《价格违法行为行政处罚规定》第十三条第二项、第十七条第二款第(一)项之规定,吴忠市市场监督管理局利通区分局责令该店立即改正违法行为,并拟对该店处以5000元罚款的顶格处罚,目前已下发行政处罚告知书。针对以上问题,吴忠市市场监督管理局利通区分局将进一步加强餐饮等行业价格行为监... 0
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04-05 21:40...我在宿迁·义乌国际商贸城买了烧烤架,打算和朋友一起带着孩子去郊游野餐。”市民冯徐徐说。春装、防晒用品销售旺最近一段时间,市区很多商场内冬装全面下架,取而代之的是颜色鲜亮、款式新颖的春装,商场和沿街商铺“春意盎然”。记者走访多家商场发现,薄款风衣、时尚卫衣、针织开衫……各种款式的春装看得人眼花缭乱。在市区一家服饰店,市民... 4
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03-21 21:40...一生平安!3、爸爸生日快乐!敬爱的爸爸,祝愿您岁岁愉快,年年如意!4、奶奶,祝您年年有今日...天天向上的拼音:huàn。的笔画共13画。的部首为文。的解释:《集韻》呼玩切,音喚。斕,文采。通作奐。...精选推荐竹风雅梦声母共有23个,它们是b、p、m、f、d、t、n、l、g、k、h、j、q、x、zh、ch、sh、r、... 0
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03-12 14:00...文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。最新回答换一换1答:答:凉菜可分为冷拼、拼摆、制作、烹制、凉拌、调味汁、特点、生拌、熟拌、勺拌、温拌、清拌。凉菜(外文名:ColdDishes),在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉拌菜,... 0
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03-09 03:00...市场门口的一处水果摊位前,过往询价的市民络绎不绝,老板满脸喜色。随后,记者来到神力时代广场,大多商户已经开门营业。有的店主正在打扫卫生、备货,有的正在热情招呼来往的顾客,消费市场呈现出一派欣欣向荣的景象。“这是今年比较火的一款蛋糕,造型美观,味道可口,受到不少年轻人追捧。”在乐田麦子神力店,店员次仁拉珠正在为顾客介绍新... 1
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03-01 11:50...老板满脸喜色。随后,记者来到神力时代广场,大多商户已经开门营业。有的店主正在打扫卫生、备货,有的正在热情招呼来往的顾客,消费市场呈现出一派欣欣向荣的景象。“这是今年比较火的一款蛋糕,造型美观,味道可口,受到不少年轻人追捧。”在乐田麦子神力店,店员次仁拉珠正在为顾客介绍新品。次仁拉珠告诉记者,春节、藏历新年假期结束后,小... 0
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02-28 22:10...看完记得转给爸妈↓↓虽说年夜饭南北差异大但正月里吃剩菜却是全国标配关于过年剩菜的话题甚至上了热搜不少网友晒出自家从年三十吃到今天的剩菜一盘炸年糕初一蒸一遍初二还拿出来摆桌从酥酥脆脆吃到软趴趴的难怪要吐槽:晒年夜饭时多开心现在就有多狼狈那么春节“剩宴”到底能不能吃?以下几点请记牢01不同剩菜如何处理?剩菜“口诀”请牢记绿... 1
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02-18 07:40...包括白菜、胡萝卜以及牛肉,分别测试它们在12小时、24小时、48小时的亚硝酸盐含量。测试结果见下表:根据国家标准规定,蔬菜制品中亚硝酸盐的残留量应不高于,由该实验的检测结果可知,抽样检测的三种菜品在三个时间段下4℃冷藏,其亚硝酸盐含量都在安全范围内,并未超标。所以,隔夜菜只要在冷藏条件4℃下合理贮藏,2天内亚硝酸盐含量... 0
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02-17 11:40...别空腹饮酒少喝含糖饮料很多家庭在聚餐开始时,总是习惯先饮上一杯酒,不能饮酒的人也会喝各种果汁饮料或碳酸饮料。然而,空腹饮酒容易伤害胃黏膜,碳酸饮料则会妨碍胃肠对食物的消化吸收。叶艳彬说,建议开席时先不要畅饮,等进食一半时再饮不迟。挑选饮料时可以选择纯果汁、菜汁和鲜豆浆等,纯酸奶对饮酒者还有较好的保护作用。建议选择不加糖... 15
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02-15 05:00...平日里生意火爆,赶到过年过节,更成为在外游子、各地宾朋品味晋城味道的首选。在北京工作、许久没回家的高丽君趁着假期,早早和好友约好来这里解馋。阳城烧肝、高平皮冻、桑叶桃仁、三色莜面……刚刚坐定,几道特色凉菜率先上桌。当服务员把一碗白润透亮的半汤式菜品——“木耳圪贝”端上来,极具特色的晋城宴席正式拉开序幕。传统的晋城宴席名... 0
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02-12 18:30...不食用过保质期的食品。网购食品或半成品时,应注意查看卖家的食品经营许可证及经营项目、食品生产许可证、产品生产日期、保质期,不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。采购年货需适量,按照食品包装要求储存,防止食品之间交叉污染引起食物中毒。外出就餐时,应选择到持有有效食品经营许可证的餐厅就餐,建议尽量选择食品安全量化等... 1
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02-10 04:30...想吃不能吃也是一种煎熬。那么如何能既享受阖家团圆的美食,又不让血糖“飙升”?市第四中心医院营养科和代谢性疾病管理中心联合为“糖友”拟了一份美味健康又养生的年夜饭菜单。凉菜可以准备凉拌莴笋丝、手撕鸡、凉拌双耳、蔬菜沙拉。这几个凉菜做法简单、营养丰富、口味清淡,很适合糖尿病及高血压、高脂血症、心脑血管等慢性病患者食用。准备... 0
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02-08 15:00...暨南大学附属第一医院营养科主任医师叶艳彬提醒,春节聚餐时,要学会科学合理地搭配食物。如果在外进餐,更要掌握一些点菜的小技巧,避开饮食误区。别空腹饮酒少喝含糖饮料很多家庭在聚餐开始时,总是习惯先饮上一杯酒,不能饮酒的人也会喝各种果汁饮料或碳酸饮料。然而,空腹饮酒容易伤害胃黏膜,碳酸饮料则会妨碍胃肠对食物的消化吸收。叶艳彬... 1
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02-08 11:40...选取五指毛桃等煲汤材料,一定要从正规渠道购买,不要购买来源不明的煲汤材料;谨慎使用中药材泡制酒,不随意相信秘方、偏方,避免在不了解药性的情况下,盲目按秘方、偏方泡制酒食用;冷冻食品烹饪前应彻底解冻,以防食品中心加热不透;外购熟食或外出就餐打包的食品,在下次食用前应先确认是否变质,已变质的食品要及时清理,未变质的食品要彻... 0
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04-04 11:10...不要使用来源不明的添加剂、染色剂,不喝不能确认安全的自泡药酒。外出就餐要谨慎祭扫踏青后,不少家庭会在一起聚餐。外出就餐,要选择证照齐全、卫生条件好、信誉良好的餐厅。点菜时,多点热菜,少食凉菜,不盲目“尝鲜”,适量点餐,避免铺张浪费。订购外卖,应选择口碑较好的商家。收到餐品后,检查包装是否完好、食物是否新鲜,并尽快食用,... 8
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