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02-12 10:20...西嫂与东福园行政主厨黄孝林联手烹制了一道雪菜大汤黄鱼。为了获取最新鲜的食材，西嫂专程前往象山黄避岙乡高泥村浙江黄鱼养殖第一村。这里得天独厚的海域环境，孕育出外观金黄、肉质鲜嫩的黄鱼，被宁波老饕们誉为金条。大黄鱼搭配宁波特产雪里蕻，鲜味交织，完美诠释了以鲜为魂的甬菜精髓。而另一边，记者与状元楼行政主厨陈继波则以第一冷盘红... 0
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02-07 20:50...火红的灯笼透着节日的喜庆，冰封的锦鲤、雪藏的玫瑰、系着红围脖的大雪人将这个东北传统村落装点得浪漫又不失童趣。春节前夕，法特镇举办的舒兰法特千亩天然冰场2025冰雪嘉年华活动在黄鱼村东北角的舒伊尔哈天然冰场拉开序幕。开幕式上，冰上舞龙精气神十足，冰面舞蹈优雅灵动，冰球表演更是活力四射。黄鱼村支部书记王玉军说：“传统技艺和... 2
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02-04 15:10...红钳蟹会离开它们的洞穴来到海滩上觅食或进行其他活动。长期以来，它都是宁波百姓餐桌上常见的美味。红钳蟹的移动速度冠绝滩涂，稍有动静不到半秒，就能销声匿迹。不过，宁波鄞州咸祥镇咸六村村民朱英健一手荡蟹技艺是红钳蟹的克星用特制的八爪蟹钩在空中荡出去，落在3米外的红钳蟹前面，手腕一抖，钩子收回的同时，就把红钳蟹也钩了回来。荡蟹... 2
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01-28 15:10...一股熟悉的咸腥味扑面而来。对于邱科杰来说，这股熟悉的味道背后蕴藏着高泥村的无限潜力：丰饶的山海资源、便捷的道路交通、成熟的黄鱼养殖产业我想回来，我要回来！一个念头在他脑海中萌生。毕业后，他便留在村里帮父辈卖起了海产品。闲暇时光，他还会拍摄短视频记录渔村生活。临近春节，高泥村迎来黄鱼丰收。每到黄昏时分，小船的马达声就会在... 6
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01-28 15:00...市民黎敬元把精心挑选的海鲜放入篮筐中准备结算，他开心地说：宁波人的年夜饭上一定要有大黄鱼、泥螺等海鲜。这里的老板还可以根据顾客需求帮忙搭配海鲜大礼包，服务不错。市民晏先生计划采购56个海鲜礼盒，他说：批发市场里的海鲜品种丰富，一直是我们采购的首选地。海鲜经营户毛坤良介绍，过年期间，宁波人走亲访友喜欢送海鲜礼盒，最近雷达... 2
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01-25 21:00...坚持做强“硬件”和做优“软件”双轮驱动，让古朴美丽的海岛蝶变成开发开放、产业兴旺的热土和生态宜居、生活幸福的家园。艺术赋能海岛焕发文旅新活力眼下，打开网络，可以看见不少年轻人正在社交平台分享北麂、推荐北麂。“这里有被低估的风光。”摄影爱好者“达达”说。北麂岛一景。黄斌摄如今的北麂，不单是一座原始古朴的小众海岛。近年来，... 2
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01-11 03:10...推进大黄鱼餐饮文化和地标美食品牌的打造。据介绍，此书由洪贤兴担任总策划，李阳辉、姜剑共同担任主编，楼承斌、胡国军等十余位烹饪大师参与编写，并有戴永明、陈员祥、赵盛龙、张如安、郭海浩5位顾问；中国渔业协会渔文化分会、宁波渔文化促进会、宁波市餐饮业与烹饪协会、宁波市宁波菜研究会、象山县渔文化研究会共同倡导；从大黄鱼文化历史... 3
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12-06 11:20...渔民们觉得每年这样来回折腾也不是长久之计，要想真正做大产业，还得再谋新招。第一张牌是“科技”。根据“以种适地”“以地适种”理念，高泥村主动走出去、引进来，1997年引进了一家公司——象山港湾水产苗种有限公司，2000年开始培育岱衢族大黄鱼，2002年第一批鱼苗在高泥村投放，结束了大黄鱼冬季迁徙过冬的历史。通过种质创新，... 0
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11-22 19:10...而萝卜丝烧带鱼，更是将带鱼的鲜美与萝卜的清甜完美融合。资料图。这是基于近5000份问卷调查的结果，呈现了游客和本地市民对宁波菜的喜好、消费习惯及餐馆选择等方面的特点，对餐厅来说具有一定的参考性。宁波市文化旅游研究院相关负责人表示。问卷结果显示，本地市民则对红膏炝蟹、雪菜大汤黄鱼和白蟹炒年糕情有独钟，这三道菜入选宁波本地... 1
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11-08 04:50...上海中华老字号企业协会秘书长、上海老字号品牌发展中心主任孙忠明，宁波市老字号企业协会会长、宁波东福园餐饮管理有限公司董事长张空，以及上海冠生园、宁波董生阳等老字号企业代表，分别就老字号品牌传承、守正创新、打造新模式新场景新消费等话题分享经验。宁波老字号的背后是一种情怀，它承载着海内外宁波籍人士敢为天下先的精神，但老字号... 1
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09-27 20:50...给自动投饵机添加饵料。黄避岙乡高泥村新型网箱养殖基地（象山县委宣传部供图）黄避岙乡高泥村是“浙江省黄鱼养殖第一村”，从柴志爱记事起，他就跟着父辈在海里谋食。这两年，大黄鱼养殖的一系列“新科技”，让柴志爱颇为感慨。养殖网箱变大了也变“绿”了。新型环保养殖网箱列队成阵，阡陌纵横，成为一道靓丽的风景线。“养殖网箱改造以后空间... 14
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09-13 03:00...整体价格稳中有降，为消费者提供了丰富的选择。其中，单条规格1斤左右的带鱼（吊带）批发价为每公斤80元；1斤左右的养殖黄鱼，批发价在每公斤90元；单条规格2两的小黄鱼，批发价为每公斤180元；单只七八两左右的精品梭子蟹每公斤220元，这些仍是中秋家宴上的抢手货。此外，乌贼、虾潺、滑皮虾等海鲜品种也受到消费者追捧。大闸蟹上... 4
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08-28 03:50...浙江省岱山县长涂镇发展大黄鱼深水养殖基地，在大黄鱼的品相、美味度等品质方面有了长足提升，当地通过黄鱼宴等活动吸引游客，推广黄鱼品牌，促进海岛农文旅产业融合发展。新华社记者徐昱摄8月23日，在岱山县长涂镇举行的海岛特色黄鱼宴上，渔嫂们准备上菜。当日，浙江省舟山市岱山县长涂镇举行海岛特色黄鱼宴，并举办海岛共富集市，丰富游客... 1
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07-29 20:10...咸菜黄鱼、红烧大排的背后看着摆在面前的咸菜黄鱼，何云华的目光变得柔和而深邃。69岁的他，曾是原广空高炮10师29团汽车营的一名汽车兵。从小吃到大的咸菜黄鱼，在他心里却有着特殊的意义。1979年2月15日晚上，在部队里吃的那份咸菜黄鱼的味道，我一辈子忘不了。他缓缓说道，思绪仿佛穿越回了那个年代。1979年2月15日，何云... 3
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06-29 11:20...先后在生态养殖模式与技术集成创新及示范、工厂化循环水养殖、陆基高效生态循环养殖系统构建、贝苗设施化繁育、海水智能化养殖领域承担了20余项科技研发项目。永兴水产通过构建数字化养殖车间，实现了单位每平方米20斤以上，亩产万斤的产量，每年养殖3-4茬，亩均年利润超过30万元，减排80%养殖废水，减少60%以上的人工成本。意达... 13
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06-15 19:20...而黄瓜性属寒凉且富含汁水，端午时节吃点凉拌黄瓜，既能生津解渴，又能消暑开胃。黄鳝。这一时节的黄鳝圆肥丰满、肉嫩鲜美，还有滋补功能，民间素有“端午黄鳝赛人参”的说法。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等效用。雄黄酒。雄黄性温、味辛，能燥湿、杀虫、解毒，临床上外用可治蛇虫咬伤、神经性皮炎等。但雄黄的主... 1
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06-08 02:30...以及白豆腐、小白菜、白斩鸡、茭白、白条鱼和白切肉。宁波菜博物馆馆长李阳辉如数家珍。他坦言，虽说只是一些家常菜肴，但是在过去，要凑齐这11样过个端午节也是很不容易的。例如，五黄当中的黄鱼，千百年来，宁波人对大黄鱼一直偏爱有加，不仅因为占了东海之滨独特的地理优势，其中更有科学道理。《宁波老味道》一书作者柴隆认为，东海野生大... 3
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06-07 08:00...现已用普通的黄酒来替代）。“五黄”怎么吃更有益健康？陈意给出如下建议。黄瓜。农历五月正是黄瓜上市的季节，加之此时天气潮湿闷热，而黄瓜性属寒凉且富含汁水，端午时节吃点凉拌黄瓜，既能生津解渴，又能消暑开胃。黄鳝。这一时节的黄鳝圆肥丰满、肉嫩鲜美，还有滋补功能，民间素有“端午黄鳝赛人参”的说法。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血... 14
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04-23 12:40...实现不用网也能养殖大黄鱼！”原来，该基地建成智能声波无网海洋牧场，利用鱼类对某一频段声音敏感的特性，创新研发与养殖鱼类声敏感频率相匹配的声波发声模块，刺激养殖鱼类产生声刺反应，避开声源位置，从而形成无形的“声波围网”，大大增加了养殖面积。温州大黄鱼（央广网发温州市农业农村局供图）直播中，当地厨娘还为大家烹制了清水黄鱼，... 0
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04-13 18:40...考察大陈岛青少年研学基地，观看老照片和历史资料，细听垦荒队员事迹介绍，并与老垦荒队员、垦荒队员后代和当地干部群众亲切交流，了解大陈岛垦荒精神传承发展情况。他动情地说，垦荒队员心怀对祖国深情大爱，义无反顾、艰苦奋斗，一步一个脚印把荒芜之地建成“东海明珠”，铸就了“艰苦创业、奋发图强、无私奉献、开拓创新”的大陈岛垦荒精神，... 5
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04-05 06:10...朱光潜在《我们对于一棵古松的三种态度》（收于《谈美》）以及《文艺心理学》曾以松树为例，说明实用、科学、美感三者之别。叶圣陶借用了朱氏的观念，不过把古松换为老柏树。同样地，心理学家HugoMünsterberg的“孤立说”和美学家EdwardBullough的“心理距离说”，也有相似观点。前者的例子是海水（要把海水与其他... 1
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07-15 20:30...用雄黄末与菖蒲根屑入酒的雄黄酒有解毒杀菌之功效。江南有谚语：“五月五，雄黄烧酒过端午”。民间也有：“饮了雄黄酒，百病都远走”的说法。黄鳝具有补中益气，温阳健脾的功效，常用于治疗虚劳，咳嗽，湿热身痒，耳聋，痔瘘等，适合身体虚弱以及产后虚弱人群。中医认为黄鱼具有健脾开胃，安神止痢，益气填精的功效，对于贫血，失眠，头晕，食欲... 4
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