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09-23 22:30...但的确有一些研究表明，抹茶中的茶氨酸能够帮助人们减轻压力感受，而压力正是皮质醇产生的重要原因之一，因此它又有个响亮的名字“压力荷尔蒙”。也就是说，抹茶或许通过减轻压力降低了皮质醇水平。另一个抹茶可能影响皮质醇水平的证据是，抹茶中富含茶多酚、叶绿素、绿原酸、维生素C、芦丁、槲皮素等多种抗氧化物，其抗氧化能力非常强大。美国... 3
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08-30 01:40...尤其是从绿茶中提取的EGCG、儿茶素、表倍儿茶酚酸酯等等，在达到一定浓度后更是具有很强的抗氧化效果，而且对舒缓皮肤炎症、收敛皮肤也有效果，在不少护肤产品中都有使用。但前提是要达到一定的浓度。在一系列相关研究中，采用的绿茶提取物通常是经过了一系列的研磨、萃取、浓缩、纯化等等一系列实验室手段获得的茶多酚，而在研究它的抗氧化... 1
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07-21 14:00...儿茶素总量从高到低分别是绿茶、黄茶、乌龙茶、白茶、黑茶和红茶。所以，建议选择春季绿茶（不推荐高等级），冲泡时间不超过5分钟，可以最大程度地减少草酸的摄入，同时获得更多的茶多酚，能更好的抑制肾结石的形成。如果喜欢喝红茶，可以加入一些牛奶，能减少尿草酸的排泄。至于所谓的浓茶、淡茶，只是一个相对的说法，目前没有统一的定义。比... 3
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06-13 18:10...适量饮用含有茶多酚的饮料，能够让大脑皮层处于兴奋状态，但过量摄入，会刺激人体血管紧张收缩，进而让心跳加快，血液流动速度加快，出现心悸心慌、头晕恶心等情况，对人体健康造成一定的危害。在霸王茶姬披露的万里木兰营养成分表中，每100ml万里木兰约含有62.3mg茶多酚。据此测算，一杯中杯约470ml的万里木兰奶茶中，茶多酚的... 7
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05-30 20:30...此次受到关注的这款奶茶茶多酚含量为，咖啡因含量为。按照中杯470ml计算，其咖啡因含量超140mg。这款奶茶的咖啡因的含量是否过高呢？目前现调奶茶确实没有强制性国标，根据团体标准—2021可以看到，对现制奶茶咖啡因含量的要求是大于等于。但是，我国国家食品安全风险评估中心发布的《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》显... 10
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05-30 18:20...上述网友出现的一些症状与茶多酚无关，而是因为奶茶中的咖啡因。钟凯表示，茶和咖啡同是世界范围内流行的咖啡因饮品。出于“望文生义”的原因，说起咖啡因，消费者很容易联想到咖啡，但“喝茶提神”也是咖啡因的作用。实际上，茶、奶茶里都含有咖啡因，但消费者对中国传统咖啡因饮品还缺乏全面认识。霸王茶姬小程序公示的成分表。资料图片5月2... 13
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05-30 05:00...具有杀伤癌细胞和提高机体免疫力的作用。宜清淡茶叶中富含鞣酸，能与蛋白质合成的鞣酸蛋白，会导致人体出现便秘、腹痛等症状，还会阻碍体内维生素和营养物质,如铁元素的吸收。因此，需要控制饮用量，避免过量饮用。茶中含有咖啡碱和茶碱等成分，会刺激神经系统，引起失眠、心悸等不适症状。因此，喝茶宜清淡。宜选择正确的种类不同种类的茶叶中... 0
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05-24 10:50...万里木兰精选斯里兰卡多地区的红茶进行拼配，主要成分：锡兰红茶、优质牛乳、冰勃朗非氢化基底乳。从网友的点单上看，网友点的大杯万里木兰中，茶多酚的含量在300到500毫克不等。从小程序上搜配料表显示，这款饮品含有咖啡因约149.5毫克，茶多酚约292.8毫克。从小程序上搜索该款大杯茶多酚含量约625.1毫克，咖啡因含量约1... 6
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05-09 18:20...、消化性溃疡、原发性肾病、糖尿病、支气管哮喘、肺气肿等病的发生、发展有着密切的关系。甚至引发癌症：目前已证实自由基或氧化应激与膀胱癌、前列腺癌、肺癌、乳腺癌等癌症疾病息息相关。由内到外减少体内自由基自由基不仅存在于人体内，也来自于体外。所以，降低自由基危害的途径主要有两个：1、减少自由基进入体内戒掉不健康的生活方式。比... 2
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03-01 21:30...特别是冬枣、猕猴桃、草莓、橘子、橙子、甜椒、彩椒、小白菜，它们的维生素C含量都很优秀。维生素C具有较强的抗氧化性，可以抑制亚硝酸盐转变为亚硝胺，亚硝胺具有致癌作用，也是诱发胃癌的危险因素之一。2抗氧化成分胡萝卜、苦苣菜、西红柿、紫洋葱、紫甘蓝等这类深色蔬菜含有更多的抗氧化成分，比如β-胡萝卜素、番茄红素、花青素、槲皮素... 1
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03-01 20:30...还能进行防御，维持自由基的动态平衡。另外茶多酚抗氧化的能力，也帮助到了它清理色素产生所必需的氧元素，这使得它还能够抑制酪氨酸酶和过氧化氢酶的活性，相信了解护肤的姐妹都知道，酪氨酸酶与色素形成密切相关，它就像是色素的“催化剂”。而茶叶提取物中的ECCG、ECG和GCG对细胞内酪氨酸酶活性已经色素的生成量均有抑制作用[1]... 3
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02-28 22:40...它们可以帮助人体清除自由基、抗炎，也有利于预防癌症的发生。特别是十字花科蔬菜和绿叶菜对预防癌症的作用更大。有研究表明，增加十字花科蔬菜以及绿叶菜的摄入可降低患肺癌的发病风险。其中十字花科蔬菜还能降低胃癌、乳腺癌的发病风险。另外，多吃蔬菜还能降低患结肠癌和食管鳞（腺）癌的风险；多吃水果可降低主要消化道癌症，比如食管癌、胃... 1
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02-22 10:10...2抗氧化成分胡萝卜、苦苣菜、西红柿、紫洋葱、紫甘蓝等这类深色蔬菜含有更多的抗氧化成分，比如β-胡萝卜素、番茄红素、花青素、槲皮素等，它们可以帮助人体清除自由基、抗炎，也有利于预防癌症的发生。特别是十字花科蔬菜和绿叶菜对预防癌症的作用更大。有研究表明，增加十字花科蔬菜以及绿叶菜的摄入可降低患肺癌的发病风险。其中十字花科蔬... 1
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01-09 14:30...但茶多酚在不同品种的茶中含量不一样，比如绿茶中较多，红茶中较少。而且茶叶放置时间的长短、茶水的浓度、不同个体的吸收情况等因素，都会影响茶多酚的吸收。广州市第一人民医院营养科主任潘丹峰说，既往的一些研究直接用茶多酚提取物做的动物实验表明，对改善糖和脂肪代谢有一定作用。但据此来看，认为喝茶有减肥的功效仍是不恰当的。因为减脂... 0
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01-04 08:50...甚至很快又饿了。喝茶之后的这些感受，让不少人认同喝茶能够“刮油”。但事实上，真是如此吗？“如果想通过喝茶来减少脂肪的摄入或是加快脂肪的排出，这是不现实的。”东南大学附属中大医院临床营养科主任医师金晖告诉记者，茶当中的成分如茶碱，确实有抑制脂肪酶的作用，但作用非常有限；包括绿茶也有利尿的作用，多上几次厕所后也可能出现排水... 5
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01-03 19:10...是日常生活中几乎不可能的情况——需要在4%浓度的醋酸中煮沸30分钟，在室温放置24小时后分析其中的金属含量，不锈钢器皿的各种合金元素溶出量都低于0.5毫克/平方分米。正所谓“不能抛开剂量谈毒性”，日常生活中的茶叶、枸杞、碳酸饮料、牛奶中的酸性物质等，对于符合标准的不锈钢保温杯来说，即使泡上几天，也不用担心会有合金元素的... 0
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12-20 11:00...具有抗氧化、抗菌和调节代谢疾病等功能。但茶多酚含有多个酚羟基，容易被氧化而发生化学结构改变，致使其在生物体内利用度低。为解决此难题，团队利用茶多酚的结构特性开发了一种普适性的茶多酚原位一步自组装方法，实现了在水相常温常压条件下茶多酚稳态纳米生物材料的快速绿色合成。其中，该生物材料包括不同茶多酚与戒酒硫代谢物以及不同金属... 0
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11-12 16:50...上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授接受《中国消费者报》记者采访时说，茶叶冲泡时产生的泡沫，主要是茶皂素和蛋白质类物质。其中茶皂素又叫做茶皂甙，是一种难溶于水的化合物。从目前的科学研究结果来看，茶皂素具有抗菌作用，且能抑制脂肪的吸收。不过，一杯茶中所含的茶皂素含量太少，不能真的指望它们起到抗菌作用。至于茶汤是否出现... 0
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11-04 03:00...上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授接受《中国消费者报》记者采访时说，茶叶冲泡时产生的泡沫，主要是茶皂素和蛋白质类物质。其中茶皂素又叫做茶皂甙，是一种难溶于水的化合物。从目前的科学研究结果来看，茶皂素具有抗菌作用，且能抑制脂肪的吸收。不过，一杯茶中所含的茶皂素含量太少，不能真的指望它们起到抗菌作用。至于茶汤是否出现... 0
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09-02 05:10...提高免疫力的功效；对于不同的茶叶，沏泡的温度也有讲究。绿茶建议冲泡水温在80℃-85℃，这样可以将茶叶中的茶多酚浸泡出来，也不会破坏绿茶中的维生素c；新鲜的白茶、红茶、普洱冲泡温度建议在90℃-95℃，能使茶中的果胶、茶多酚迅速浸出。市面上购买茶水饮料很难达到这样的效果。但饮茶过多、过浓，也会影响睡眠或者药物疗效。糖友... 0
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08-26 20:20...对血管有保护作用。实际上这都是茶多酚的作用。茶多酚是一种防腐剂，可以抗氧化、抗炎，还能改变血液的黏滞度、降低血脂、使血管弹性变得更好，防止微血管发生破裂，长期食用会使心脏、血管变得更加健康，降低血脂、防治心血管疾病。2.如何喝茶有益心血管？绿茶：绿茶中茶多酚含量较高，能够使女性的心脑血管疾病风险降低略多一些。乌龙茶：乌... 0
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08-24 21:50...活性氧指机体内由氧组成并且性质活泼的物质研究表明，ROS在体内外均可产生，过多ROS可能会通过引起基因突变、发生氧化应激干扰正常生命活动，细胞在长期反复的损伤修复过程中，不正常的异型性细胞会越来越多，从而最终导致癌症发生。换句话说，整体细胞健康取决于体内ROS的水平。由此可见，抗氧化活性这一特性或许是茶叶防癌的关键。茶... 0
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