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03-08 23:00...中新社记者泱波摄往年社交平台上的青团咸甜之争、传统与新潮馅料之辩，在今年春天显得柔和不少，年轻人对青团的新老面孔兼收并蓄。中新社记者走访南京多家新零售店看到，从豆沙、笋干、咸蛋黄流沙青团，到巧克力脆片、榴莲、黄金椰青团，老传统和新网红各有老饕光顾。在南京各大商超、菜市场，江南人偏爱的香椿头、荠菜头、草头、豌豆头、菊花脑... 6
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03-08 21:30...正在就餐的市民张大爷说，从过完年就开始等着来吃腌笃鲜了，“咸肉酥、鲜肉烂，春笋嫩得能咬出水。这一口下去，春天就来了。”除了腌笃鲜，店里还一口气上新了油焖春笋、荠菜春笋、春笋红烧肉、香椿豆腐丸子、茴香蚕豆、香干马兰头6道应季美食，用一道道新鲜时蔬组成了一桌鲜美春味。在一众春味中，最“鲜”的要属荠菜春笋。“春笋是春季第一鲜... 1
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03-08 11:40...俗话说“雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽生木质”。香椿芽以谷雨节气前为佳，应吃早、吃鲜、吃嫩。“香椿的季节性很强，在我眼中它就是春天的味道。”顾客王女士称，只有春天才能吃到最新鲜的香椿，过了这个“春”，就没有那个“店”。在重庆市合川区铜溪镇皂角村，4000多亩红油香椿已生长出紫红色的嫩芽，村民们正在把第一茬椿芽采摘下来，即将运... 1
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03-06 05:40...给家人做了春笋炒肉，让他们感受到满嘴都是春天的味道。”李先生在朋友圈中拍照分享。2月28日10时许，在雨花区铁道生鲜市场，摊位显眼位置整齐摆放了春笋、莴笋、韭菜等各式春菜。不少顾客穿梭摊位间寻觅春味，鲜嫩多汁的春笋便是目标之一。“才20元/公斤，现在正是春笋最好吃的时候，你看我们家这笋多新鲜多嫩呀。”蔬菜摊摊主陈女士正... 6
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03-05 13:50...“香椿头卖得挺好，大家都爱这一口！”一位摊主指着标价45元一斤的香椿头说道，和去年刚上市时售价近100元一斤的红香椿相比，今年新上市的香椿头价格蛮亲民。据南环桥市场有关人士介绍，香椿头历来是春菜中价格最贵的，去年因为寒潮、降水多等原因，导致香椿上市量减少、价格更是飙升；今年立春早、气候适宜，供应量增大，价格和去年同期相... 2
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03-05 10:30...俗话说“雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽生木质”。香椿芽以谷雨节气前为佳，应吃早、吃鲜、吃嫩。“香椿的季节性很强，在我眼中它就是春天的味道。”顾客王女士称，只有春天才能吃到最新鲜的香椿，过了这个“春”，就没有那个“店”。在重庆市合川区铜溪镇皂角村，4000多亩红油香椿已生长出紫红色的嫩芽，村民们正在把第一茬椿芽采摘下来，即将运... 1
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03-02 03:40...市民朱翠被摊位上捆成一扎扎、摆在中间位置的香椿头吸引，忍不住买了一把。“家里人很喜欢吃香椿头炒鸡蛋，每年香椿头上市都会买上一些解解馋。”朱翠说，今年刚上市的香椿头价格较往年有所降低，80元一斤，不像往年动不动就100多元一斤。摊位老板告诉记者，香椿头也就是这几天才上市的，产地是海南，今年的上市价八九十元一斤，目前上市的... 0
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03-01 03:20...或是炖鸡、焖鸭都很适合。隔壁菜摊的吴老板也表示，等气温升高时，春笋的价格还要继续走低。记者发现，吴老板的摊位上还有广东菜心，经了解，该品种是一年四季都有的，最大的特点就是口感爽嫩、叶厚多汁，价格为7元/斤，多用于餐厅供应。但相比较而言，还是本地农户自己种植的菜心口感更胜一筹。芹菜和油麦菜价格都为6元/斤，吴老板透露过年... 0
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02-29 02:30...为何最近的春笋价格会大幅下跌呢？杭州联华华商集团有限公司负责人介绍道：“去年10月以来气温比旧年高，雨水较充足，适合春笋生长。因此，今年春笋的产量就比较大，价格也就降了。今后一段时间，预计春笋的价格还会再跌。”“春笋自由”的时候已到，但还是要提醒：千万不要着迷“量大管饱”，有人就因此中了招。在连续吃了一周春笋后，杭州一... 1
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02-28 19:40...家里有“过春天吃春菜”的习俗，打算购买一些回去与家人分享。该店店长刘喜雯介绍，盒马凭借供应链优势，春菜从年前开始便已登陆各大门店，多日来销量持续走高，受到市民的热烈欢迎。在洞和路上的鄱阳便民生鲜超市里，春菜也是难得的“抢手货”。“今天只有这么多了！”一位摊主表示，这几天香椿基本上供不应求，尽管还不到中午，摊位上就仅剩一... 3
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02-28 06:10...有些是自家种的，有些是从其他农户那里收的。本地春菜刚上市不久，数量不是很多，青菜蕻卖得比较好。来我这儿采购的主要是菜市场摊贩和小饭店。杨文东说。经营户刘影龙则在宁波蔬菜批发市场租了摊位，将荠菜、马兰头、青菜蕻、油菜蕻等放在醒目位置。这些春菜从春节前就有了，不过那时候的春菜主要来自江苏、福建等地的温室大棚，元宵节后本地春... 4
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02-11 14:00...走进盒马鲜生（西湖文化广场店），可以看到大量春菜已经摆放在货架的显眼位置。香椿、蚕豆、芦笋等新鲜上市的春菜，让一位位正在逛超市的顾客停下脚步前来选购。正在购买红香椿的钱女士表示：“往年感觉红香椿都要到春节过后一段时间才上市，今年竟然现在就有了，所以我就打算囤一些，也可以让自己年夜饭的菜单上多一道时令菜。”“春笋12元一... 0
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02-08 21:00...，可以看到大量春菜已经摆放在货架的显眼位置。香椿、蚕豆、芦笋等新鲜上市的春菜，让一位位正在逛超市的顾客停下脚步前来选购。正在购买红香椿的钱女士表示：“往年感觉红香椿都要到春节过后一段时间才上市，今年竟然现在就有了，所以我就打算囤一些，也可以让自己年夜饭的菜单上多一道时令菜。”“春笋12元一斤，毛豆8元一斤！”而在青云街... 2
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01-31 11:50...此外，盒马还对儿菜进行了精细化加工，只保留“儿仔”，进一步提升儿菜的口感。除了本地蔬菜，在四川峨眉山、眉山、米易等地，盒马还分别布局了大量蔬菜基地，白萝卜、红番茄可随时调配重庆。在云南楚雄、昆明，保山等10多个有机菜盒马村，每天有20万斤有机菜源源不断供给到全国各地的盒马门店。为了保障货源稳定，盒马还利用自身的仓网供应... 11
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01-25 02:40...让香椿一直稳居众多春菜的顶流代表。据叮咚买菜商品开发专家鄢世卿介绍，目前叮咚买菜全国已上架近30种新鲜春菜，主要产地为云南、四川、山东以及上海周边，包含香椿、荠菜、马兰头、红米苋、雷笋等多个品类，其中以香椿的人气最旺，价格最高，售价在19.9元/100g。但随着后续香椿的大量上市，价格将有所下降。除了大热的香椿，大江南... 1
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01-23 10:20...据叮咚买菜商品开发专家鄢世卿介绍，目前叮咚买菜全国已上架近30种新鲜春菜，主要产地为云南、四川、山东以及上海周边，包含香椿、荠菜、马兰头、红米苋、雷笋等多个品类，其中以香椿的人气最旺，价格最高，售价在19.9元/100g。但随着后续香椿的大量上市，价格将有所下降。除了大热的香椿，大江南北的春味其实也各俱特色。叮咚买菜根... 1
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2025-02-03-03:06 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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