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02-12 20:40...如何保证海鲜等食材的食品安全?“酒店方面会提前跟顾客沟通菜品特殊需求,避免手忙脚乱出错;除夕前一晚会对原材料进行清点,做好备货;除夕当天,所有厨师会提前两小时到岗处理食材”,高小莉表示,他们的海鲜都是鲜活加工的以保证新鲜和食品安全,顾客可以溯源到食材源头。监管人员对该酒店的厨房进行了检查,凉菜、热菜间厨房用品有序摆放,... 0
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01-21 20:40...满足顾客的年夜饭需求。武汉市青山区一家酒店相关负责人介绍,从小年开始到大年三十,年夜饭预订率目前已达到95%以上。为了满足一些没预订到包间的顾客,酒店还提供整桌菜现做现送套餐服务,顾客只需要提前一天下单,酒店采用保温餐具,专车送餐,一单一车,最大可能地保留食物的鲜美。价格方面,多家酒店透露,今年年夜饭价格与去年持平,大... 17
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2024-05-01-12:23 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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