... 2023-01-21 20:40 .. 满足顾客的年夜饭需求。
武汉市青山区一家酒店相关负责人介绍，从小年开始到大年三十，年夜饭预订率目前已达到95%以上。
为了满足一些没预订到包间的顾客，酒店还提供整桌菜现做现送套餐服务，顾客只需要提前一天下单，酒店采用保温餐具，专车送餐，一单一车，最大可能地保留食物的鲜美。
价格方面，多家酒店透露，今年年夜饭价格与去年持平，大厅消费可随意点菜，包房价格多在1000元-2000多元，顾客可以选择套餐，也可自行搭配菜品。
外卖热菜套餐除夕配送到家用外卖下单年夜饭的消费者也不在少数。
“以前只知道可以从外卖平台点半成品年夜饭套餐，前几天无意发现，很多大牌酒店，在除夕前几天开始，就推出了年夜饭热菜直接送到家的服务，免配送费，突然就来了兴趣.”
家住武汉光谷的市民潘先生介绍，新鲜现做的菜品直接送到家，感觉比半成品更新鲜、更省事，所以他下单预订了。
为应对市民火爆的年夜饭预订需求，今年 .. UfqiNews ↓ 17
...最高则达到10万元.
她介绍，以三亚美高梅度假酒店上架的春节别墅套餐为例，豪华泳池三卧别墅在2021年2月13日至2月16日期间，一晚价格为109999元，且该套餐“需连订两晚，预定后不可更改不可取消”.
时代财经从三亚、上海、云南的本土旅行机构了解到，春节期间当地高端度假酒店、精品民宿和别墅的套餐预订价格仍在实时更新.
张冰说：“春节之前价格应该还会涨，昨天有个酒店的套餐还涨了100块钱.”
酒店度假的火热并不限于春节七天假期.
张冰表示，由于越临近春节酒店价格越贵，也有不少顾客选择避开春节出行高峰到酒店度假，“像.. 02-15 02:30 ↓ 38
...摆桌、叠布、上菜、刷洗餐具、清理地毯……被分配到餐饮部担任值台员后，傅丹经常工作到深夜，有的同事因受不了苦打起退堂鼓，她却始终保持刚入职时的热情，在不断历练中掌握了丰富的业务知识与娴熟的操作技能，受到顾客称赞和领导肯定.
成为酒店餐饮领班后，傅丹每天提前上班，最晚下班.
开餐前，召开例会交代订餐情况，检查餐前各项准备工作；开餐期间，全面掌握客人用餐情况，协调解决好各类突发事件；收市后，督促值台员做好餐具清洗、餐厅清洁等收尾工作，回顾总结工作中存在的不足和问题，并及时改正.
这一系列的工作内容，她早已重复了千百遍，但依然毫不怠慢，力求为顾客提供最专业贴心的服务.
细致周到服务贴心哪些客人的筷架要放在左侧？哪位客人喜欢吃佛渡的紫菜？哪位客人钟爱传统袋装酱油？……优质服务的前提是要做好个性化服务，收集客史档案必不可少.
于是，傅丹养成记录客人用餐特征的习惯，而正是这一小小的.. 05-20 03:30 ↓ 23 ..UfqiNews
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