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12-20 09:10...陪伴她长大。在接触到土生葡人美食烹饪技艺后，杜乐曦逐渐意识到，这些菜肴背后不仅仅是简单的食材组合，而是澳门文化体系的缩影。每一道菜，都有它的历史渊源和文化背景。她说，正是这份文化的传递，让她在大学时选择了澳门旅游大学的厨艺管理学士学位课程，并逐渐将兴趣发展为职业。杜乐曦参加大学生土生葡菜的技艺比赛杜乐曦认真了解每一道土... 0
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12-20 03:30...“民族团结一家亲”饺子宴热闹开席。冬至临近，庙前街道邀请辖区各族群众欢聚一堂，一起包饺子、话家常，共叙民族团结情。一大早，社区工作人员就来到农贸市场，采购新鲜食材。与此同时，各族群众也早早地聚在一起，准备包饺子所需的工具，并着手调制馅料。活动开始后，大家围坐在一起，一边包饺子，一边分享着各自生活中的趣事。工作人员纷纷加... 0
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12-19 21:10...成为都市人的餐饮新选择？吃得放心或许是消费者愿意为之买单的重要因素。近年来，频频登上热搜的外卖“翻车”事件以及消费者对于部分预制菜食品安全的担忧等，都无形之中为“代炒菜”市场创造了生存空间。相比之下，消费者对价格优惠、流程透明、货真价实的餐饮更为放心。同样重要的是，作为“代炒”服务的主力消费人群，不少青年群体忙于工作或... 0
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12-19 18:40...旨在进一步打造青岛的地标食材和特色美食品牌，推动青岛餐饮文化的繁荣发展。作为青岛餐饮界的一大盛事，此次食材节汇聚了众多本地知名企业，展示了青岛完善的产业结构和显著的产品集聚效应。活动现场热闹非凡，各种优质食材琳琅满目，为参观者带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。元象食品旗下独立品牌嗨饺受邀列席本次展会，成为展会上一颗璀璨的... 0
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12-19 17:20...咖喱、香叶、姜黄、椰丝......来自世界各地的香料和食材在父亲的手中翻飞，化作一道道美味佳肴，陪伴她长大。在接触到土生葡人美食烹饪技艺后，杜乐曦逐渐意识到，这些菜肴背后不仅仅是简单的食材组合，而是澳门文化体系的缩影。“每一道菜，都有它的历史渊源和文化背景。”她说，正是这份文化的传递，让她在大学时选择了澳门旅游大学的厨... 0
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12-19 14:30...最能体现“尝鲜”习俗的是吃血灌肠和水煮肉。肥猪一开膛，马上就洗肠、灌血、煮肠。血灌肠刚煮熟，便从锅里捞出来，切成小节，趁热蘸点姜葱辣椒等简单的佐料直接吃，嘉禾人认为这是最好的吃法。水煮肉更是选取还在跳动尚没沾水的前腿肉，大火一煮，蘸料便吃，鲜美无比。香，嘉禾菜注重食材本身的香味以及与不同的辅料互相配合产生的香味。如炒土... 0
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12-19 13:30...再认真地撒上各种空气“作料”，和面条一起“炖煮”后，一份毛茸茸的鸡鸣福面就出锅了。据店员介绍，这些玩偶的设计灵感来源于鸡鸣寺的素面文化，每套玩偶包括一个福气面碗和六个配菜小挂件，胡萝卜、西蓝花、白菜、竹笋、香菇、土豆都有了可爱的名字和吉祥的寓意。“福萝卜——平安有福”“福阿财——拿白菜纳百财”“福阿顺——节节高升万事顺... 0
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12-19 11:00...在医生的反复追问下，老人回忆，发病前吃下了一大盘炒菠菜，而且是没有焯水就直接下锅。医生判断，这就是导致他发生草酸盐肾病的主要原因。由于老人本就有慢性肾脏病，这次肾功能损伤严重，需要透析治疗。该报道很快登上热搜，并引起不少网友的热议。有网友表示：“平时吃菠菜，哪管什么焯不焯水的，也没见出什么事。”但也有不少网友说：“吃菠... 0
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12-19 10:20...记者杨青摄走进渝北区青年人才驿站，食堂内部装修简洁大方，桌椅采用绿色和白色相间的搭配，既清新又有活力，让人一进门就感受到一种青春的气息，食堂以其便捷性和温馨氛围迅速吸引了周边青年的目光。记者了解到，开放时间从早上9点持续至晚上10点半，几乎全天候为青年工作者提供餐饮服务。食堂提供的菜品以快捷方便为主，既有营养丰富的早餐... 0
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12-18 06:10...“老八盘”的选料、菜品和烹饪方法也随着时间推移，慢慢发生着变化。2016年1月，“青海老八盘”制作技艺正式入选西宁市第二批市级非物质文化遗产保护名录。今年71岁的范增福，是如今这一非遗项目的传承人，自20岁起，范增福跟着父亲开始学习制作老八盘，至今已有50多年。几十年来，范增福积极发掘整理传统菜谱，进行传帮带授艺培训，... 5
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12-18 05:30...说今，澳门美食之都独特的内涵和美食文化，蕴含着诸多创意，凭借这些创意，可开启澳门中西文化交融新的发展模式、打造新的城市魅力，是城市可持续发展的新动力。尽管今天的澳门从世界各地的美食到中国八大菜系都不难品尝得到，但澳门美食之都的灵魂，在于土生菜。这是最具代表性的澳门美食，不等同于葡萄牙菜，面向国际的美食之都，有些东西，只... 0
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12-17 18:50...姜堰区在全国率先制订学校食堂食材全过程加工操作规范。”姜堰区委教育工委书记、教育局局长申海峰解读了《规范》。申海峰说，《规范》分洗菜、切菜、配菜、炒菜、炖菜、蒸饭六大标准，每个大标准还分列多个小标准，申海峰举例说，如《洗菜标准》包含蔬菜清洗、荤菜清洗等，蔬菜清洗必须坚持“一浸二洗三清四查”要求，一浸即将蔬菜（主要指叶类... 1
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12-17 02:40...再到配送环节的随意敷衍，这些乱象就像隐藏在校园里的毒瘤，侵蚀着学生们的健康权益。孩子们正处于生长发育的关键时期，劣质的校园餐，如何能为他们提供充足的能量去学习知识、追逐梦想?每一次不合格食材进入校园食堂，都是对孩子们未来的一次透支。为此，多地发布对校园餐违法行为举报奖励的公告，彰显了治理的决心，更是给校园食品安全上了一... 0
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12-16 18:50...辽宁将确保年底前中小学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位全部实现大宗食材电子化追溯。近年来，辽宁省积极探索学校食品安全管理改革，创新打造校园食品安全放心圈，推行“双食品安全总监、双食品安全员”履责机制，构建了校园社会监督员“多元共治”新模式。为深入推进校园食品安全突出问题专项整治工作，今年9月，辽宁选定抚顺、丹东、阜新... 0
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12-16 18:20...我常与餐饮公司经理据理力争，但即使签了补充协议，也没几天又回去了，学校话语权小，能干预的十分有限。学校不满意，受委屈的是孩子。”今年秋季学期，乐陵市着力推进全市所有中小学、幼儿园的自主经营。“从外包到自营”，看似简单的改变，背后却隐藏着新挑战。食堂自主管理“谁来管”“管什么”？大宗食材采购“如何采”“采多少”？……郑店... 0
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12-16 12:10...绯红的新鲜牦牛肉来自海拔3000米以上的牧场；犹带着湿润泥土的川芎、党参、天麻等药材大多采自山间坡地；一堆一堆油亮鲜丽的红色小果子，则是河谷里出产的喜温怕冷的草果。“十里不同天，万物在一山”，使得当地人的菜篮子不仅品种丰富，且具有其他地区难以见到的“跨越性”。2多民族同唱江边调，共打一碗“江边辣”今年68岁的石鼓镇石鼓... 3
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12-16 12:00...约占全市餐馆的四分之一，年营业额近50亿元。”内蒙古老绥元餐饮管理有限公司董事长李翠萍介绍。数百年来，烧麦为何始终能“俘获”人心？呼和浩特南临黄河、北拥草原，农耕文化与游牧文化在这里交融，草原羊肉与面点制作工艺的结合诞生烧麦这一传统美食。原本“捎带着卖”的烧麦在食材选择上可一点不含糊，内蒙古河套地区面粉、锡林郭勒羊肉、... 2
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12-15 23:20...白云国际正式推出了全新文创品牌——“白云有礼”。此品牌传承岭南文化，聚焦会议中心和国际会堂建筑特色、馆藏艺术品和广府非遗文化三大核心元素，首批推出广彩书签套装、岭南风情拼图、满洲窗冰箱贴、木雕贴金摆件、商旅套装等多款文创产品。未来，白云国际将立足岭南文化，进一步发挥文化创意策划能力，持续丰富“白云有礼”全品类产品矩阵，... 3
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12-15 23:10...将各地的举报邮箱、电话予以公告。该《公告》载明，广大师生、家长和社会公众可通过电话方式或12345政务服务热线、12315平台，及时向市场监管部门举报学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位、食材供应企业等校园餐生产经营单位重大违法行为。对举报的校园餐违法行为，经查涉嫌犯罪或者依法被处以责令停产停业、责令关闭、吊销（撤销）... 0
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12-15 18:50...茶叶的清香、醇厚与中西式烹饪技艺相结合，制作出的茶香卷云酥、卜郎茶熏鸭、茶盐骨道等佳肴，为食客带来了全新的味蕾体验。赛事评委由来自省市县及周边地区烹饪专家、茶叶协会会长、民俗文化爱好者和网红美食达人等担任。评委詹宗林（右二）在点评参赛美食“参赛选手们对食材把控得不错，制作出的面食、点心、糕点等都很有特色。比如，普济茶糍... 2
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12-15 00:40...形成了鲜香可口的杀猪菜杀猪菜是陕北地区的一道特色农家菜，具有深厚的历史和文化背景。在陕北地区，每当“大雪”节气过后，家家户户都会忙着杀猪宰羊准备过冬的食物。这一传统习俗不仅是农村人辛苦一年后的庆祝活动，也是亲朋好友的欢聚时刻。杀猪菜不仅仅是一顿饭，更是一场拉近邻里情感的聚会。在靖边，杀猪菜有着浓厚的年味和乡愁情怀。每到... 0
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12-15 00:10...更成为了人们休闲娱乐的好去处。在这里，阅读不再是一种孤独的行为，而是与美食、艺术相结合，成为一种丰富多彩的生活方式。超市也在发生着巨大的变革。不再是简单的售卖场，而是变身为烟火气升腾的“食堂”。一些超市推出了现场烹饪的美食区，提供各种新鲜的食材和美味的熟食。消费者可以在这里挑选自己喜欢的食材，让专业的厨师为其加工制作，... 5
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