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10-30 05:30...但是在冰箱中存放一夜的情况下，亚硝酸盐的增加通常不会达到足以引起食品安全问题的水平。尽管如此，出于谨慎考虑，蔬菜类食物最好不要剩过24小时，特别是像凉拌菜这样的生食，因为它们没有经过加热杀菌的步骤，更容易成为微生物繁殖的环境。因此，这类食物应该尽快食用，或者确保妥善保存以减少微生物污染的风险。正确地冷藏和迅速食用是减少... 0
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10-29 02:10...还有来自巴西、乌拉圭、西班牙、澳洲、英国等国际肉类机构和企业参展参会。展会规模大、品牌企业多、展品多样化、活动内容多、专业实效强，赋能效果强、带动效应好，全面展示了肉类行业的最新产品、最前沿的技术和工艺。在同期举办的“2024携手好食材烹饪美食秀”活动上，来自多个品牌的参赛产品同台竞技、激烈角逐，喜旺收获颇丰。喜旺金牌... 4
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10-28 03:20...可大幅降低时间成本和物流费用。”福建御冠食品有限公司采购总监林世友说。榕城海关驻福清办事处物流监控科工作人员邹晓婷告诉记者，为确保首批进口肉类顺利通关，福州海关所属榕城海关靠前站位、精准施策，提前对接肉类进口申报工作，召集船代、货代、报关行、货主企业等梳理肉类进口报关全流程，了解存在的通关问题，编制《肉类进口指引》规范... 0
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10-26 07:10...督促食品生产经营企业严格落实进货查验制度、规范生产记录、如实标明产品名称、产地等具体信息，紧盯肉制品生产集中地区以及群众举报多等风险问题隐患易发多发地区，聚焦熟肉干制品、速冻食品生产企业和加工小作坊，聚焦经营肉类产品的食品经营者、火锅店、大排档和集中交易市场等重点场所，开展拉网式排查和暗访，监督经营者落实好食品安全主体... 9
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10-26 02:40...联合检查组主要检查经营主体证照、履行食品安全主体责任、落实进货查验制度等情况，重点查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明和进口肉类产品入境货物检验检疫合格证明等情况。通过抽查票证和进入冻库实地查看，现场未发现来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉制品。为进一步排查经营户是否存在用低价肉品冒充高价肉品... 0
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10-23 13:30...未按GB19295-2021《食品安全国家标准速冻面米制品》在产品标签上标注“即食或非即食”。典型意义：食品标签是向消费者传递产品信息的重要载体，食品生产经营者应严格执行食品安全国家标准对食品标签的各项规定，将标签规范化管理，以维护消费者的合法权益。案例三：忻州市偏关县某主题宴会厅进货查验把关不严案2024年8月3日，... 3
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10-19 02:50...甘肃简牍博物馆整理研究部主任肖从礼介绍，从汉简记载来看，汉代西北人的饮食结构和现代人相似，士卒及居民把面、米等主食做出“花样”，再配以菜蔬，间或食用肉类。主食种类丰富，有糜子、精米、粟米、大麦、青稞等。该简记载了居延边塞城官辟有菜园，种植韭、葱、葵三种常见蔬菜。较之主食，这里的蔬菜种类相对没那么丰富。从汉简记录来看，当... 2
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10-18 09:30...全省130万家食品生产经营主体全部通过国家市场监管总局平台实现动态管理，配备食品安全总监、食品安全员59万名。全省学校（幼儿园）、养老机构食堂“清洁厨房”建成率达到100%。规范农村地区食品供货商1627家、经营店2.7万家。为切实保障生猪产品质量安全，近期，山东全面启动全省生猪产品全链条信息化监管追溯工作，将形成贯通... 4
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10-18 06:10...在国家食品安全评议考核中连续多年荣获A级等次。全省130万家食品生产经营主体全部通过国家市场监管总局平台实现动态管理，配备食品安全总监、食品安全员59万名。全省学校（幼儿园）、养老机构食堂“清洁厨房”建成率达到100%。规范农村地区食品供货商1627家、经营店2.7万家。为切实保障生猪产品质量安全，近期，山东全面启动全... 10
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10-18 06:10...全省130万家食品生产经营主体全部通过国家市场监管总局平台实现动态管理，配备食品安全总监、食品安全员59万名。全省学校（幼儿园）、养老机构食堂“清洁厨房”建成率达到100%。规范农村地区食品供货商1627家、经营店2.7万家。为切实保障生猪产品质量安全，近期，山东全面启动全省生猪产品全链条信息化监管追溯工作，将形成贯通... 2
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10-16 02:10...加大对高风险环节及品种监管力度。风险严控。开展食品抽检3344批次，快检4862批次，发现不合格食品112批次均已按程序开展后处置。开展“你点我检”“你送我检”系列现场活动7次，现场快检食品40余批次，全部合格。开展区级风险监测103次，配合市级风险监测200余次，结果合格率98.5%。上报食源性疾病病例678例，完成... 4
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10-14 18:10...吊销相关许可证2张。据悉，为建立健全线索通报、风险交流、联合执法等长效机制，该局联合公安、农业农村等部门印发《关于规范严厉打击肉类产品违法犯罪跨部门执法联动工作的指导意见》，建立肉类产品监管新机制，凝聚部门监督执法合力，严厉打击违法犯罪行为。明确职责分工，强化监管衔接。该局积极探索2+N监管新模式，推动农业农村、市场监... 0
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10-14 04:20...农村上涨0.1%；食品价格上涨0.8%，非食品价格下降0.2%；消费品价格上涨0.2%，服务价格下降0.3%。一、各类商品及服务价格同比变动情况9月份，食品烟酒类价格同比上涨2.3%，影响CPI（居民消费价格指数）上涨约0.66个百分点。食品中，鲜菜价格上涨22.9%，影响CPI上涨约0.48个百分点；鲜果价格上涨6.... 0
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10-13 11:10...食品价格上涨0.8%，非食品价格下降0.2%；消费品价格上涨0.2%，服务价格下降0.3%。一、各类商品及服务价格同比变动情况9月份，食品烟酒类价格同比上涨2.3%，影响CPI（居民消费价格指数）上涨约0.66个百分点。食品中，鲜菜价格上涨22.9%，影响CPI上涨约0.48个百分点；鲜果价格上涨6.7%，影响CPI上... 0
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10-13 02:20...非食品价格下降0.2%；消费品价格上涨0.2%，服务价格下降0.3%。一、各类商品及服务价格同比变动情况9月份，食品烟酒类价格同比上涨2.3%，影响CPI（居民消费价格指数）上涨约0.66个百分点。食品中，鲜菜价格上涨22.9%，影响CPI上涨约0.48个百分点；鲜果价格上涨6.7%，影响CPI上涨约0.13个百分点；... 0
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10-09 19:30...让老百姓“买到放心肉、吃上放心肉”。“你的肉是哪里进的？进货凭证在哪儿？”行动中，执法人员不发通知、不打招呼、直奔现场，前往仁里畜禽养殖场、三元屠宰场、碧玉溪农贸市场、蜀南市场等生猪屠宰企业、农贸市场鲜肉销售点开展突击检查，重点检查“两证两章”是否齐全，票证数量、日期、供货者名称、地址、联系方式等是否相符；严查是否存在... 0
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10-06 19:20...郑州市市场监管局党组成员、一级高级主办李军安带领督导组成员采取四不两直方式，对新郑市、惠济区肉类产品生产企业整改情况开展回头看。督导组根据前期督导检查情况，对照问题台账，通过实地查看、查阅资料、现场询问等方式进行针对性复查，以原辅料仓库、生产车间、成品库等为重点场所，核实企业是否按要求整改落实到位，确保整改全闭环。重点... 0
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10-04 20:30...构建四横四纵国家冷链物流骨干通道网络，宁波正是其中之一。十四五规划更是提到，建设现代物流体系，加快发展冷链物流，统筹物流枢纽设施、骨干线路、区域分拨中心和末端配送节点建设，完善国家物流枢纽、骨干冷链物流基地设施条件。因此，宁波发展冷链物流，服务的是国之大者。胸怀国之大者，还要融入城之要者，宁波根据城市发展实际，也想要在... 2
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07-24 22:40...其中，“盱眙龙虾”“盐池滩羊肉”“陆川猪”等还入围全国区域品牌（地理标志）百强榜，品牌影响力日益增强。本届博览会期间，名优肉类产品的品牌效应得到充分显现，在展览展示、洽谈合作时更受青睐。参会人员在品尝了解参展商品。新华社记者靳赫摄“日常经营中，很多客户都是冲着‘湘西黄牛’的品牌找来的。在销售旺季，我们单日发货量近百吨，... 15
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07-24 19:20...（图源：视觉中国）“在菜市场明明看上去很新鲜的肉，怎么买到家就变样了？”在农贸市场买过菜的消费者恐怕都对生鲜摊位上一排排具有“美颜”效果的生鲜灯不陌生。“生鲜灯”是一种通过调整光照颜色而使生鲜食品呈现出更加鲜艳颜色的灯具，因成本低而又使用方便，应用十分广泛。在“生鲜灯”的照射下，生鲜肉类往往显得色泽格外红润鲜嫩，有些夸... 4
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07-19 10:30...名优肉类产品的品牌效应得到充分显现，在展览展示、洽谈合作时更受青睐。“日常经营中，很多客户都是冲着‘湘西黄牛’的品牌找来的。在销售旺季，我们单日发货量近百吨，有时候甚至‘一牛难求’。”湖南青禾畜牧业有限公司展位负责人说。业内人士分析认为，消费者对农产品地理标志等的认可，源于人们对食品品质的越发重视。“肉类行业发展迎来了... 10
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07-17 14:20...由当地商务部门相关负责人进行了地区产业的推介。在产品及设备推介环节，除宁夏盐池津玖羊牧业有限公司等2家本土企业向在场的采购商及经销商推介宁夏的牛羊肉及相关制品外，北京、湖北、新疆及四川的4家企业也借助这次产销对接会推介产品。此外，涵盖餐饮、超市连锁、实业等领域的4家采购商也纷纷通过这个平台发布了各自的采购需求。在随后的... 1
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