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07-07 10:10...奶牛养殖规模化率76%,同比提高4个百分点。生鲜乳质量安全保持在较高水平,生鲜乳抽检合格率100%,乳蛋白平均含量达3.28%、乳脂肪达3.91%,主要营养和卫生指标比肩发达国家。本届大会以“数智赋能引领产业发展增长点,产业融合驱动奶业高质量发展”为主题,发布了《中国奶业质量报告(2024)》《2024奶业重大科技创新... 0
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07-06 04:40...尽管2022年中国液态奶销量比2021年下降了8.6%,折合人均消费量为32.5公斤,同期日本的人均液奶消费量约为32.8千克,韩国为29.5千克,相差并不大,但中国干乳制品消费占比偏低。以奶酪为例,欧美国家市场奶酪在乳制品消费中占比30%到50%,中国则不足3%,对比日韩等国也有较大差距。这也是造成2023年我国人均... 0
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07-05 21:50...落实好各项纾困政策,提升优质饲草供应能力,推广节本增效饲养模式,帮助奶农渡过难关。二是强链条,推动产业融合发展。鼓励乳品企业提高自有奶源比例,支持小型奶牛场在严格保障质量安全的前提下就地加工、就近配送鲜奶、酸奶等。三是优结构,增加平价液态奶和干乳制品供应。鼓励使用生鲜乳生产巴氏杀菌乳、灭菌乳、高温杀菌乳。加强科普和宣传... 0
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07-05 00:30...吸引了54位来自全国各地的牧场接班人及奶源技术专业服务管理人员参与。他们怀着对奶业的热爱和对知识的渴望,齐聚一堂,共同探讨奶业发展之路。研修班上,多位专家就奶业产业政策、行业趋势、养殖技术、经营战略等方面进行了深入浅出的讲解。他们结合自身的实践经验和研究成果,为学员们提供了宝贵的见解和建议。同时,专家们还与学员们进行了... 0
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07-04 21:10...我国居民人均奶类消费量虽然由1980年的1.2公斤增至2023年的42.5公斤,但与国外相比仍有较大差距,仅达到全球平均水平的37%。与《中国居民膳食指南(2022年)》推荐量相比,仅相当于推荐量的22.6%至37.7%。奶类消费不足已成为居民食物营养改善和奶业高质量发展的制约因素。持续扩大奶类消费需多方着手,既要提高... 1
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07-04 10:30...与伊利合作后,伊利发挥产业链“链主”的作用,为恒富牧场提供了从服务到资金、从技术到管理的全方位支持。伊利充分利用科研成果,提供青贮制作、精准饲喂、牛种繁育等技术服务工作;伊利的服务团队还深入牧场一线,开展长期驻场服务,协助牧场查漏补缺、进行员工培训,为牧场培养了大量优秀人才,奠定了牧场长远发展的基础。与此同时,伊利还帮... 1
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07-03 20:30...全市饲草总面积达到160万亩,稳定提供400万吨优质饲草料,饲草总自给率已突破80%,其中:青贮玉米自给率达到100%、苜蓿草自给率提高到40%、燕麦草自给率达到53.3%,基本实现了“牧场周边有草场”。“今年我们引进的无尘搂草机,不仅能有效降低灰分含量和叶片在作业过程中的损耗,更能进一步提升牧草品质。”正时生态农业呼... 0
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07-02 18:10...奶制品作为地方特色“土特产品”的市场需求不断增加。巴林右旗把握市场机遇,持续拓宽销售渠道,延伸产业链条,引导带动更多的农牧民群众投身到奶制品加工和销售环节,乘着奶业振兴的“高速列车”,跑出幸福“新里程”。“大家好,今天给大家介绍一下备受外地游客好评的创新款‘热奶豆腐’的食用方法……”内蒙古农业大学的宝力尔站在镜头前侃侃... 0
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07-02 14:20...围绕“政治核心、坚强堡垒、先锋队伍、作用发挥”四个维度,伊利集团党委紧抓基层党支部建设,结合基层党支部的业务特点,培育了“创新研发”“奶源服务”“精益生产”等一批特色党支部。这些特色党支部在产品研发与技术革新领域持续突破,共同编织了一张覆盖产业链上下游的创新网络,与消费者和产业链合作伙伴共享创新价值。在产业链上游,伊利... 1
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07-02 12:10...围绕“政治核心、坚强堡垒、先锋队伍、作用发挥”四个维度,伊利集团党委紧抓基层党支部建设,结合基层党支部的业务特点,培育了“创新研发”“奶源服务”“精益生产”等一批特色党支部。这些特色党支部在产品研发与技术革新领域持续突破,共同编织了一张覆盖产业链上下游的创新网络,与消费者和产业链合作伙伴共享创新价值。在产业链上游,伊利... 1
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06-21 20:10...李栋介绍,新增的《学生饮用奶巴氏杀菌乳》团体标准中提到:设定热处理评价指标,明确巴氏杀菌乳热处理方式并提出72℃/15s和63℃/30min两个杀菌温度时间最低限组合,同时引入等效工艺概念等,为引导企业将此落实在生产中,要求在产品包装上标注巴氏杀菌温度和时间;对标美国、欧盟等国家和地区对杀菌前混合生乳中菌落总数的要求,... 2
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06-21 04:20...我国居民人均奶类消费量虽然由1980年的1.2公斤增至2023年的42.5公斤,但与国外相比仍有较大差距,仅达到全球平均水平的37%。与《中国居民膳食指南(2022年)》推荐量相比,仅相当于推荐量的22.6%至37.7%。奶类消费不足已成为居民食物营养改善和奶业高质量发展的制约因素。持续扩大奶类消费需多方着手,既要提高... 3
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06-06 17:20...杂交以东弗利生奶绵羊为父本,以蒙古羊、寒羊杂交羊为母本,F1代与F2代都表现出理想的泌乳和繁殖性能,更值得一提的是,当F1代母羊产3或4羔后,母羊就可以自主喂养羔羊,无需人工干预,这大大解放了人力。以新西兰进口高产奶绵羊新品系扩繁组建的核心群,不仅产奶量每年高达800-1000公斤,适应性也远优于其它奶绵羊。“杂交后的... 2
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06-05 21:00...中国乳制品工业协会副理事长兼常务副秘书长、国际乳品联合会中国国家委员会秘书长刘超,国家奶业科技创新联盟副理事长郑楠,天津市国有资产监督管理委员会一级巡视员姜义,天津市商务局二级巡视员刘宏杰,天津食品集团副总经理、总法律顾问毕国生及乳品行业专家、企业负责人等受邀出席开幕式并致辞。图为活动现场。(主办方供图)开幕式上,国家... 1
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04-12 21:30...完善原料奶价格形成机制,倡导建立长期购销协议,同时规范购销合同、构建第三方检测制度,防止压级压价。新时代这10年,我国奶业从阵痛中走出,质量水平大幅提高,消费信心显著增强,产能居全球第三。但是,产业短板依然明显:季节性区域性生鲜乳供需不平衡问题时有显现,奶荒奶剩不时发生;饲料原料对外依赖大,价格上涨态势明显,导致生产成... 18
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04-08 06:30...也是我区高校主动服务自治区经济高质量发展的重要举措。她对建设好乳业学院提出三点希望:一是要从服务国家战略和区域经济社会发展的高度,前瞻布局内蒙古农业大学乳业学院建设,切实完成好习近平总书记交给内蒙古的五大任务。二是要不断深化产教融合、城校联动,扎实推进内蒙古农业大学乳业产业学院建设,造就一大批奶业振兴需要的高素质应用型... 21
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04-07 20:30...管理部门、科研院所及相关高校的代表参加了本次论坛,新西兰、丹麦等国也派出政府代表、企业家、学术专家参与了本次会议。本届国际奶业盛会在新华网全球直播召开。同时,本届大会还围绕奶业全产业链,首次举办了线上奶业展览展示,成为分享国际奶业科技前沿进展,探讨奶业领域新技术、新成果,推动中外奶业科技合作与发展的重要国际交流平台。大... 1
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04-05 22:20...2022年我国人均奶类消费量约43公斤,比2010年提高48.3%,但仍远未达到《中国居民膳食指南》推荐标准,只有世界平均水平的。业内普遍认为,牛奶消费潜力巨大。近些年,奶牛养殖场户积极投资,就是看好消费需求。今年,随着经济恢复,奶类消费有望较大增长。此外,生育政策优化、老龄人口增长等因素,都对需求产生拉动。可以说,乳... 21
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04-05 18:30...肩负起奶业振兴的时代职责,在新征程上施展抱负、建功立业,为我区奶业高质量发展贡献青春力量。”该校食品科学与工程学院学生张蓬月说。3月31日,宣讲团成员杜轶鑫为内蒙古大学带来一场生动务实的主题报告。报告以《办好“两件大事”书写中国式现代化的内蒙古篇章》为题,进一步开阔了师生的理论、政策视野,为广大师生深入贯彻落实党的二十... 19
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04-04 18:30...业内普遍认为,牛奶消费潜力巨大。近些年,奶牛养殖场户积极投资,就是看好消费需求。今年,随着经济恢复,奶类消费有望较大增长。此外,生育政策优化、老龄人口增长等因素,都对需求产生拉动。可以说,乳制品中长期的增长趋势并没有改变,生鲜乳供需不平衡问题将会改善。我国奶业的一个奇特现象是生鲜乳价格低位徘徊与乳制品价格高位运行并存。... 15
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03-31 10:20...完成大豆扩种105万亩,大豆玉米带状复合种植11.4万亩,超额完成自治区下达任务。全市粮食总产量达到131.2亿斤,首次突破130亿斤,跃居全区第三位。抓住国家政策利好,畜牧业生产实现稳中有进。全市2022年6月末牲畜存栏达到2088.9万头只,总存栏量稳居全区首位。制定奶业振兴发展规划,年内完成12个奶业振兴项目立项... 27
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03-30 09:10...加快推进奶业振兴步伐,更好满足消费者健康、多元的消费需求。刘长全认为,为满足消费者对乳制品日益增长的多样化需求,有以下发力点需要关注:一要加快乳制品品种和乳制品加工技术创新,为消费者提供更多符合本土口味和消费习惯的特色乳制品;二要完善乳制品流通体系,更好适应不断增长的冷鲜乳制品流通需求;三要创新发展各类基于互联网的新兴... 13
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