-
04-06 21:10...近几年每年平均使用专供面粉约40余万袋2000余万斤。为规范王哥庄大馒头专供面粉市场,街道拟面向社会公开报名,采用综合评比的方式确定5家面粉供应企业,切实从源头上把好大馒头质量安全关,现将王哥庄大馒头专供面粉准入标准及申报程序通知如下:一、王哥庄大馒头专供面粉准入标准具有生产或经销小麦面粉营业执照、食品生产许可证;具有... 1
-
03-17 03:20...却能放心地食用荞麦加工的食品。阮光锋解释说,麸质主要存在于小麦、大麦、黑麦等谷物中,这些食物所含的面筋蛋白进入胃肠后,被消化成单个氨基酸,然后被小肠吸收成为营养成分。但是,面筋蛋白不能被完全分解成单个氨基酸,会保留一些含有几个氨基酸的小片段,即多肽。多肽对身体机能正常的人来说没什么问题,但对有些人来说,却有可能引发免疫... 0
-
02-12 20:30...それにもかかわらず、「王哥荘大マントウ」は、500年の歴史を誇っており、その「グルメの奇跡」は人々を驚かせている。小麦のほんのりと甘い香りを漂わせる作り立ての「王哥荘大マントウ」(撮影・王宇軒)。ネットユーザーの間で話題となった「大マントウ」と自分の顔の大きさを比べる女優・舒淇(スー・チー、写真提供元・微博図片)。「王... 0
-
01-20 22:00...餐饮企业储藏、加工标准执行不够到位、餐饮制度不合理、绿色餐饮宣传亟待改进。随着节粮减损工作的深入推进,亟需加快推进节粮减损标准体系建设,强化节粮减损标准供给,推动标准的应用实施。节粮减损配套标准,是为节粮减损提供重要的制度保障。我国标准体系结构包括政府颁布标准与市场自主制定标准。政府颁布标准主要包括国家标准、行业标准、... 1
-
01-17 12:20...不少儿童不得不把名字写在手臂上。三个多星期以来,乌萨马·赛亚姆和加沙地带的许多巴勒斯坦人一样,不得不放弃汽车,转而使用驴车。以色列自10月9日起切断了加沙地带燃料、食品和水等生活必需品的供应。住在加沙地带中部努赛赖特难民营的赛亚姆连一升燃料都买不到。“我们就像生活在地狱,”赛亚姆说。联合国近东巴勒斯坦难民救济和工程处(... 0
-
01-16 06:00...对地理标志产品保护范围、原料、工艺、理化指标、卫生指标、富硒指标、检测规则、标志、包装、运输及储存保质期等作了严格的规定,为稳定富硒小麦粉质量提供保障。据介绍,永城市作为全国唯一的“中国面粉城”和全国首批具有天然富硒地块的城市之一,拥有100万亩集中连片的绿色富硒土壤资源。自2017年起,该市把富硒产业作为推进乡村振兴... 3
-
-
12-17 20:00...为全力促进中欧班列通关便利和高速发展,临沂海关积极落实海关总署关于支持中欧班列发展的十条措施,成立专项工作专班,建立与边境海关的沟通协调机制,主动对接外贸企业需求,及时解决企业在班列通关过程中遇到的问题,今年前11个月,临沂中欧班列发运159列,回程125列,回程率高达78.6%。记者杨帆通讯员张廷廷想爆料?请登录《阳... 0
-
11-19 05:40...用祖传的擀面棒来回抻压成双手大小的面饼。一勺、两勺、三勺,山里人总是客气得很,在面饼里将馅料压得实实的才依依不舍地封口。此时灶台也烧得微微冒热气,将鼓囊囊的麦鼓头放在铁锅上小火慢烙。不用刷油,只需简单地翻个面。饼皮开始出现金黄纹路,麦鼓头也如同吹气的气球,慢慢“鼓”了起来。满肚子的蒸汽再添最后一棒热度,将食材快速煨熟,... 0
-
11-02 01:50...这起2005年发生、当年就已调查处理、2007年涉事企业已不复存在的事件,却被人反复翻出来传播。为此,在2016年,青岛市场监管局曾通过官方公众号辟谣。如今不仅旧谣新传,部分谣言还添油加醋,捏造了新内容。例如,近日网上流传的一段视频中,一位标注为“**老师”的主播说:“面粉中含有增白剂、滑石粉、甲醛次硫酸氢钠(吊白块)... 0
-
11-01 05:30...然而,这起2005年发生、当年就已调查处理、2007年涉事企业已不复存在的事件,却被人反复翻出来传播。为此,在2016年,青岛市场监管局曾通过官方公众号辟谣。如今不仅旧谣新传,部分谣言还添油加醋,捏造了新内容。例如,近日网上流传的一段视频中,一位标注为**老师的主播说:面粉中含有增白剂、滑石粉、甲醛次硫酸氢钠(吊白块)... 0
-
09-08 23:10...如蜂蜜中加入大米糖浆、玉米糖浆以次充好;地瓜粉中掺入木薯粉等。(二)掺入不可食用甚至有害的物质以改善食品品相、虚高营养成分,如为提高乳制品蛋白质含量测定值加入三聚氰胺,为将普通鸭蛋假冒成红心鸭蛋而给蛋鸭喂食含苏丹红(工业染色剂)的饲料,为改善腐竹口感、色泽加入吊白块(即甲醛次硫酸氢钠,工业漂白剂)等。(三)抽取部分营养... 0
-
09-06 11:10...根据小麦中面筋蛋白含量的多少,小麦粉可以分为高筋小麦、中筋小麦和低筋小麦,相应地面粉也就分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。不同面筋蛋白含量的小麦粉适合制作不同类型的食品。高筋粉适合做口感比较筋道的面食(如面包、面条、水饺等),常见的饺子粉一般都是高筋粉;中筋粉的面筋含量居于高筋粉和低筋粉之间,适用范围较广,可以制作大部分的面... 0
-
-
08-07 13:20...这里是开业已经62年,要排长队进餐的拉面店“春木屋”。“春木屋”专务今村正子自豪地告诉记者:“最近甚至有中国客人拿着美食杂志特地找来”。这家拉面店在日本很早就已名闻遐迩,最近大概是因为日本的美食书被译成了中文,其美名渐渐传到了中国。图为春木屋第2代店主今村幸一在工作春木屋第2代店主今村幸一拿着平笊篱,麻利地从咕嘟咕嘟沸... 0
-
08-05 10:30...适合制作不同类型的食品。高筋粉适合做口感比较筋道的面食(如面包、面条、水饺等),常见的饺子粉一般都是高筋粉;中筋粉的面筋含量居于高筋粉和低筋粉之间,适用范围较广,可以制作大部分的面食(如馒头等);低筋粉适合做蛋糕或者酥性饼干之类的食品,常见的蛋糕粉一般是低筋粉。按需选购小麦粉一看包装。应从正规渠道购买小麦粉,注意查看包... 0
-
07-19 05:50...南北朝晚期著作《齐民要术》中有“饼”“面条”’“面”等资料,这是中国最早有关面食的史料记载。小麦传入中国后,因其加工技术原因,一直以粒食方式进入食谱,就是将其压扁煮食。由于西汉后,轮转磨普及和磨齿改进,小麦加工技术有一个飞跃,出现了许多小麦粉食品种。这样一个突飞猛进的变化,与西域小麦粉食制作技术传入有很大关系,逐渐改变... 0
-
06-27 20:40...其实不然。小麦粉中也会添加一些合法的食品添加剂以改善品质、提高产品竞争力,例如,在面包、蛋糕等烘焙制品中,一些改良剂、氧化剂、酶制剂等添加剂可以提高面团的性质和产品的口感,但需要确保添加剂的种类和用量都符合国家相关规定的标准,不超过规定的最大使用量。同时,小麦粉生产企业也需要按照相关法律法规要求,保证产品的安全性和质量... 3
-
05-31 17:40...切实保障粮食安全。此次质量专项提升行动的工作重点包括:全面排查,摸清存在问题;专项培训,提升管理水平;指导帮扶,推进示范培育;争创品牌,提升行业形象;强化监管,规范生产行为。粮食生产事关国计民生,粮食安全是“国之大者”。为确保提升行动走深走实、见行见效,阜阳市市场监管局从加强组织领导、注重统筹协调、强化服务指导、加强督... 13
-
04-18 03:40...煎炸类食品渐次出现。仿古驼队重走丝绸之路途经张掖丹霞地质公园。成林摄丝路开通后,引发中华饮食重大变化的,就是小麦粉食制作技术传入。中国面食是由中亚传入,南北朝晚期著作《齐民要术》中有“饼”“面条”’“面”等资料,这是中国最早有关面食的史料记载。小麦传入中国后,因其加工技术原因,一直以粒食方式进入食谱,就是将其压扁煮食。... 2
-
-
-
-
本页Url:
-
2024-09-23-09:34 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
-